10 hack-uri reci de viață ale cartofilor care merită să fie cunoscute
 

Mâncărurile din cartofi sunt gătite foarte des. Dar chiar și un ingredient atât de simplu este foarte ușor de stricat. Ce trucuri de viață puteți aplica cartofilor obișnuiți?

1. Dacă puneți într-o tigaie cu cartofi de gătit un buton de unt, vasul se gătește mult mai repede. Untul poate fi înlocuit cu legume sau margarină. Unsoarea creează o peliculă sub care cartofii sunt gătiți mai repede.

2. Spălați cartofii, străpungeți fiecare Spud cu o furculiță de câteva ori și trimiteți la cuptorul cu microunde. Maxim 10 minute, cartofii vor fi gata.

10 hack-uri reci de viață ale cartofilor care merită să fie cunoscute

3. Daca ati adaugat prea multa sare adaugati cativa cartofi cruzi si in 10 minute vor absorbi excesul de sare.

4. Pentru a curăța rapid cartofii după gătit, tăiați tuberculul cu un cuțit în cerc înainte de a găti. Cartofii fierți și răciți sunt apoi foarte ușor de curățat.

5. Piureul de cartofi rămas poate fi folosit pentru prepararea altor feluri de mâncare. Adaugam faina, ouale, branza rasa, aluatul pentru fierul de vafe este gata.

6. Pentru a prăji perfect un cartof, alege o varietate cu un conținut scăzut de amidon. Pare a fi un galben strălucitor sau tuberculi roz. Înainte de prăjire, uscați feliile de cartofi cu prosoape de hârtie. Se scufundă cartofii în uleiul deja încălzit și se prăjesc într-un singur strat, fără a se întoarce des. Sărați vasul doar la sfârșitul gătitului.

10 hack-uri reci de viață ale cartofilor care merită să fie cunoscute

7. Pentru piure, alegeți cartofi gălbui. Pentru a piure sa dovedit cu o textură netedă, fără cocoloașe, tuberculi foarte bine rasarite. Adăugați în sos doar când laptele este încălzit. Se poate folosi blender pentru piure de cartofi.

8. Pentru a forma o crustă crocantă selectați tuberculi tineri de mărime medie. Inainte de coacere, ungeti si uscati, ungeti cu ulei vegetal si faceti o incizie in cruce, inainte de servire, puteti pune o bucata de unt.

9. La cartofii care nu s-au întunecat, în timp ce așteptați rândul lor să intre în oală, puneți cartofii într-un castron cu apă rece și acoperiți. Sau albiți tuberculii curățați de apă clocotită.

10. Pentru a scăpa de gustul neplăcut al cartofilor congelați, puneți tuberculii pentru scurt timp în apă rece, apoi puneți-i imediat la cald. Opțional - apă clocotită cu o linguriță de sare și oțet.

Alți 15 hacks de viață vizionează în videoclipul de mai jos:

15 HACKURI DELICIOASE CU CARTOFI

Lasă un comentariu