Cuprins
La începutul toamnei ar trebui să aveți grijă de întărirea sistemului imunitar al corpului pentru a face față mai bine anotimpurilor de răceală și gripă. Ce acțiuni putem întreprinde pentru a susține în mod natural corpul și sistemul imunitar?
Cu siguranță trebuie să se concentreze pe exerciții fizice și nutriție sănătoasă, bogată în vitamine, minerale și antioxidanți.
Dacă avem grijă și de un somn sănătos și limităm situația de stres, vom fi 100% pregătiți pentru sezonul rece. Dar ce există în afară de fructe și legume?
1. Produse murate
În timpul marinarii, zahărul conținut de fructe și legume este transformat în acid lactic, care creează condiții favorabile pentru dezvoltarea bacteriilor benefice. Ei locuiesc în intestine și reglează metabolismul organismului. Alimentele murate întăresc, de asemenea, sistemul imunitar, deoarece ajută la apărarea împotriva infecțiilor. În procesul de fermentație, pe lângă vitaminele valoroase C, s-au format și A, E, K și magneziu, calciu, fosfor și potasiu.
În bucătăriile tradiționale, castraveții murați și varza ocupă un loc important. Dar amintiți-vă că putem folosi pentru acest proces și mere, pere, struguri, ridichi, sfeclă sau măsline. Ar trebui să experimentați și să vă diversificați meniul. Fanii aromelor orientale o pot face cu un fel de mâncare precum kimchi asiatic.
2. Produse lactate
Produsele lactate funcționează în același mod ca cel descris mai sus. Și ca alimente murate, conțin bacterii lactice, care afectează pozitiv microflora tractului gastrointestinal, reduc simptomele intoleranței la lactoză și susțin sistemul imunitar.
Se spune acum că intestinul este al doilea creier al nostru. Este adevarat, pentru ca o flora intestinala echilibrata este esentiala pentru buna functionare a intregului organism. Produse precum chefirul, iaurtul sau ryazhenka se numără printre probioticele naturale.
Nu știi ce să mănânci între mese? O alegere excelentă și utilă este un lapte sau iaurt copt fermentat natural, care nu numai că te împrospătează, dar va îmbunătăți metabolismul și va facilita absorbția nutrienților pe care îi consumăm. Doar un pahar din aceste băuturi este suficient pentru a satisface mai mult de 20% din necesarul zilnic de calciu pentru întărirea oaselor.
3. Peşte
La recomandările medicilor și nutriționiștilor este că trebuie să mănânci pește de cel puțin două ori pe săptămână. Din păcate, în meniul nostru prea puțini pește, în special soiurile de pește gras. Specii precum macroul, sardinele, tonul, chiar și somonul și heringul, oferă materialele necesare pentru a construi imunitatea cu acizi grași omega-3 nesaturați.
Au si o vitamina D foarte necesara, care merita luata, mai ales toamna si iarna pentru intarirea sistemului imunitar.
4. Nuci
Sunt o sursă excelentă de acizi grași nesaturați care reglează metabolismul și previn acumularea de grăsimi nedorite. Este o sursă bogată de zinc și seleniu. Este de dorit să includeți în meniul zilnic mai multe tipuri diferite de nuci. Sunt bogate în calorii, deci este important să nu exagerați. Chiar și un număr mic dintre ele reduce senzația de foame. Nu este de mirare că nucile sunt ingrediente esențiale ale dietelor pentru pierderea în greutate.
Mai multe despre alimentele de toamnă vizionați în videoclipul de mai jos:
