5 mituri alimentare durabile care ar fi trebuit să se afle într-un muzeu de mult timp

Timpul nu stă nemișcat și datorită cercetărilor oamenilor de știință și a îndoielilor noastre despre faptele despre mâncare, care păreau de neclintit, dar care au devenit un mit comun. Astăzi vă vom spune despre cinci noi mituri pe care mulți dintre noi încă le cred. Dar în zadar!

Cafeaua din a doua jumătate a zilei provoacă insomnie

De fapt, dacă cafeaua te revigorează sau nu, depinde de reacția individuală a corpului tău. Prin gradul de activitate al genei, care este responsabil pentru metabolismul cofeinei, oamenii sunt împărțiți în 3 tipuri: sensibilitate ridicată, normală și scăzută a cofeinei.

Majoritatea persoanelor incluse în grup cu sensibilitate normală, nu pot bea cafea cu mai puțin de 6 ore înainte de somn. Oamenii din primul grup, cu o sensibilitate ridicată, ar trebui, în general, să ocolească petrecerea cu cafea. Dar persoanele cu o sensibilitate scăzută la cafea o pot bea chiar înainte de culcare - și nu se întâmplă nimic!

5 mituri alimentare durabile care ar fi trebuit să se afle într-un muzeu de mult timp

Dacă încălziți mierea, aceasta formează compuși nocivi

În orice miere are o substanță numită hidroximetilfurfural (HMF), iar atunci când este încălzită, concentrația este crescută. Dar trebuie să vă asigurăm că HMF este prezent în multe alimente și chiar în cantități mari. Da, și încă nu există dovezi științifice despre pericolele HMF pentru oameni.

5 mituri alimentare durabile care ar fi trebuit să se afle într-un muzeu de mult timp

Produsele de detoxifiere sunt extrem de utile

În 2009, un grup de oameni de știință a chemat producătorii populari de 15 produse de detoxifiere și i-a cerut să explice modul în care produsele lor tratează unele toxine. Și niciunul dintre producători nu a putut da un răspuns clar.

Hrana omului obișnuit care nu are obiceiuri deosebit de proaste este suficient să curățați organismul. Așadar, exercițiile în sala de gimnastică sau alergarea înainte de culcare sunt, de asemenea, opțiuni excelente de detoxifiere. Spune Emeritus, profesor de medicină complementară Universitatea Exeter din Edzard Ernst.

5 mituri alimentare durabile care ar fi trebuit să se afle într-un muzeu de mult timp

Pielea de pui este doar o bombă de colesterol

Cine s-ar fi gândit, dar pielea de pui este o sursă valoroasă de colagen, care la rândul său afectează pozitiv starea mușchilor, a pielii și a articulațiilor.

Iar lipidele din piele de pui sunt principalele acizi grași nesaturați preferați de nutriționiști - aceia care reduc nivelul colesterolului rău și cresc bine.

5 mituri alimentare durabile care ar fi trebuit să se afle într-un muzeu de mult timp

Sarea obișnuită este dăunătoare și cel mai bine este să o înlocuiți cu una mai „utilă”

Nu chiar. Mare, asiatică, iraniană, neagră, aceștia sunt, desigur, înlocuitori mai utili pentru sarea obișnuită. Dar diferențele în compoziția lor sunt atât de mici încât pentru a obține beneficiul promis trebuie să mănânci kilograme din această sare utilă.

Grăsime plus în favoarea sării - că este iodată la producție. Iar conținutul de iod din organism este extrem de important. Prin urmare, alegând între clorura de sodiu și alte tipuri, ar trebui să preferați iodat.

5 mituri alimentare durabile care ar fi trebuit să se afle într-un muzeu de mult timp

Alte 10 mituri despre mâncare - urmăriți în videoclipul de mai jos:

Lasă un comentariu