5 motive pentru care grăsimile sunt indispensabile în alimentația sportivilor

Dacă ești sportiv, dar încă nu ești sigur de nevoia de grăsime, iată 5 motive care te vor convinge că grăsimile vegetale ar trebui incluse în dietă:

1. Combate inflamația și previne-o

Cel mai important beneficiu al grăsimilor vegetale este că acționează ca un lubrifiant pentru articulații, ligamente, artere și celule. Acestea reduc probabilitatea inflamației în artere, creier, celule, inimă; chiar reduce stresul. Mulți sportivi mănâncă pește pentru a oferi organismului acizi omega-3 care reduc inflamația din organism. Dar este important de înțeles că în aceste scopuri, de fapt, nu este nevoie nici de somon, nici de macrou. Peștii își obțin omega-3 din alge, iar noi îi putem obține direct din alge, precum și din semințe de chia, semințe de in, semințe de cânepă, semințe de dovleac și nuci. Grăsimile vegetale nu conțin colesterol – dimpotrivă, conțin substanțe nutritive brute obținute direct din intestinele Pământului. Și da, chiar și grăsimile saturate, atunci când provin din surse vegetale (cacao, nucă de cocos), sunt încă bune pentru scăderea tensiunii arteriale și creșterea trigliceridelor.

2. Mai multă energie

Atunci când organismul nu primește suficiente calorii din proteine, carbohidrați și grăsimi, oboseala se instalează rapid. Această afecțiune este ușor prevenită prin consumul de alimente care conțin acizi grași. Corpul nostru este foarte inteligent, ne țipă literalmente despre problemele sale, trebuie doar să înveți să-l asculți.

Dacă te odihnești suficient, dar arăți obosit tot timpul, s-ar putea să descoperi că pur și simplu nu ai suficiente calorii din grăsimile sănătoase. În primul rând, asigurați-vă că nu consumați zaharuri și făinuri rafinate, care favorizează inflamația și cresc nivelul de zahăr din sânge, ceea ce duce la schimbări de dispoziție. De asemenea, asigurați-vă că mâncați proteine, carbohidrați și grăsimi sănătoase (chiar și în cantități mici) la fiecare masă. Adăugați câteva grăsimi vegetale din alimente crude în dieta dvs. și simțiți diferența!

3. Saturație

Grăsimile vegetale sunt și ele necesare pentru a obține o senzație de sațietate. Grăsimile sunt digerate mai mult decât proteinele și carbohidrații și conțin mai multe calorii (9 grame față de 4 în carbohidrați și proteine). Acestea ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge și la evitarea scăderilor de presiune în timpul exercițiilor fizice.

4. Absorbția nutrienților

Toată lumea are nevoie de nutrienți, iar sportivii nu fac excepție. Mulți dintre nutrienții valoroși sunt solubili în grăsimi, ceea ce înseamnă că pur și simplu nu pot fi absorbiți fără grăsime. Acestea sunt vitaminele A, D, E, K. Prin urmare, pentru a obține maximum de beneficii din alimentație, grăsimile vegetale trebuie incluse în dietă. Aproape toate verdeturile sunt bogate in vitaminele A si K. Ciupercile sunt bogate in vitamina D, iar avocado, nucile si semintele sunt o sursa naturala de vitamina E, care mentine arterele sanatoase si pielea frumoasa.

5. Întărirea musculară

În ciuda credinței persistente că mușchii sunt construiți numai din proteine, acest lucru nu este în întregime adevărat. În realitate, proteinele, grăsimile și carbohidrații împreună construiesc masa musculară. Imaginează-ți că corpul tău este (ideal) o mașină bine unsă. Indiferent dacă construiești mușchi, rezistență sau forță, asigură-te că mănânci niște grăsimi sănătoase înainte de fiecare antrenament. Celulele tale musculare îți vor mulțumi și vei construi mușchi în mai puțin timp decât dacă ai evita cu totul grăsimea. Grăsimea, în plus, accelerează metabolismul, deși mulți se așteaptă ca acesta să aibă efectul opus.

Iată o gustare grozavă înainte de antrenament: amestecați 1/3 de cană de fulgi de ovăz cu 1 lingură de semințe de chia și 1 lingură de migdale crude, semințe de dovleac sau nuci, cireșe proaspete sau congelate, scorțișoară și stevia (dacă o doriți mai dulce). Adăugați niște lapte „nelactate” pentru a condimenta acest terci sănătos.

Ce să nu mănânci cu grăsimi sănătoase

Atunci când alegeți grăsimi sănătoase, evitați uleiurile rafinate. În schimb, mâncați surse întregi de grăsimi care conțin vitamine, minerale și fibre. Amintiți-vă: orice aliment integral care conține fibre este mult mai bun pentru a promova creșterea musculară și pierderea în greutate. De exemplu, pentru grăsimile vegetale, alegeți avocado, migdale și măsline în locul uleiurilor din aceste alimente și carnea de nucă de cocos în locul uleiului de cocos. Dacă tolerați bine uleiurile, este grozav, dar în orice caz, nu uitați de alimente integrale.

Evitați, de asemenea, carbohidrații cu glicemie ridicată, cum ar fi orezul alb, prăjiturile, fructele uscate cu adaos de zahăr, biscuiții din făină albă, toate acestea putând duce la creșterea în greutate. Alegeți surse sănătoase de carbohidrați: leguminoase, cereale integrale (quinoa, orz, fulgi de ovăz, orez sălbatic), fructe proaspete, legume și legume cu frunze verzi.

Atlet sau nu, grăsimile sunt necesare în orice caz. Alegeți întotdeauna alimente pure, întregi, pe bază de plante în detrimentul alimentelor de origine animală, care nu conțin colesterol, dar sunt bogate în vitamine și minerale. La fel ca toți ceilalți nutrienți, grăsimile ar trebui să fie o parte esențială a unei diete echilibrate.

Sursa:  

Lasă un comentariu