Cuprins
Nu toți avem chiar și cunoștințe de bază despre un somelier, dar acceptăm sfaturi de la oameni presupuși cunoscuți sau absorbim informații de pe Internet. A face o alegere greșită poate fi frustrant. Care sunt sfaturile și concepțiile greșite de evitat atunci când alegeți o băutură din struguri?
Vinul bun este vin scump
O băutură de calitate nu trebuie să fie costisitoare. Prețurile sunt influențate de soiul de struguri, de condițiile de producție a vinului, de geografie și de distanța sau complexitatea transportului. În plus, mulți producători de încredere produc mai multe linii de produse, inclusiv cele bugetare, și nu neapărat rele. Nu luați la inimă costul vinului.
Cele mai bune vinuri monovarietale
Cunoscătorii cred că presupusul mono-gust este ceva de care ar trebui să se bucure adevărații cunoscători. Dar unele vinuri sunt create în mod specific din mai multe tipuri și varietăți de materii prime, în care fiecare componentă se completează reciproc. Uneori, aceste vinuri au un gust mult mai luminos și mai bogat.
Falsificarea este sigilată cu un șurub
Pluta de vin natural conferă sticlei vinului statutul și nobilimea. Dar acest lucru nu vorbește deloc despre calitatea excepțională a vinului. Unii producători reduc costul produsului și se recomandă ca un astfel de dop să nu devină un teren de reproducere pentru bacterii dăunătoare, spre deosebire de plută.
Vin semidulce de înaltă calitate
Zaharul se adaugă în principal vinului, nu pentru a adăuga aromă, ci pentru a ascunde defectele și imperfecțiunile. Desigur, există excepții, dar alegerea în continuare a unui produs de calitate este mai mare decât șansele în rândul vinurilor uscate și semi-uscate. Iar pentru cei cu un dinte dulce, vinul roz este ideal.
Vin pentru mâncare
Există o mulțime de informații în literatură și în rețeaua despre care vin, care feluri de mâncare sunt ideale. Iar gusturile clienților nu sunt importante - luați roșu pentru carne, alb pentru pește. Dar asortimentul modern de vinuri vă permite să nu vă limitați la aceste cadre și să alegeți vinul în funcție de gustul dvs., mai degrabă decât să îl ridicați pentru o masă.
Etichetă modestă - vin bun
Etichetele de vorbire luminoase și colorate sunt presupuse a fi create pentru a atrage un cumpărător și a scăpa rapid de un produs de calitate scăzută. Dar unele mărci bune au propriul stil de design individual și sunt luminoase, memorabile - inclusiv. Specialiștii în marketing lucrează în diferite companii și creează modele de etichete la alegerea clienților lor.
Un sediment precipită în vinul colorat
Sedimentul este considerat a fi un semn de vin de calitate slabă, colorat cu culori artificiale. Cu toate acestea, în timpul procesului de îmbătrânire a vinului, se pot forma și sedimente - chiar și în băutura de cea mai bună calitate. Provine din coloranți și tanini naturali ai strugurilor. În acest caz, sedimentul este un semn de înaltă calitate și nu invers.
Vin vechi - vin de calitate
Există vinuri care necesită coacerea, un timp de îmbătrânire natural, după care își schimbă efectiv gustul în bine. Dar unele linii de vin sunt concepute pentru a fi băute tinere și, în timp, își pierd doar gustul sau se oxidează. Prin urmare, vârsta unui vin nu este întotdeauna o orientare necesară atunci când îl alegeți.