Cuprins
Pentru prima dată, lumea a auzit de Alanin în 1888. În acest an savantul austriac T. Weil a lucrat la studiul structurii fibrelor de mătase, care a devenit ulterior sursa primară de alanină.
Alimente bogate în alanină:
Caracteristicile generale ale alaninei
Alanina este un aminoacid alifatic care face parte din multe proteine și compuși biologic activi. Alanina aparține grupului de aminoacizi neesențiali și este ușor sintetizată din compuși chimici fără azot, din azot asimilat.
Odată ajuns în ficat, aminoacidul este transformat în glucoză. Cu toate acestea, transformarea inversă este posibilă dacă este necesar. Acest proces se numește glucogeneză și joacă un rol foarte important în metabolismul energetic uman.
Alanina din corpul uman există sub două forme - alfa și beta. Alfa-alanina este un element structural al proteinelor, beta-alanina se găsește în compuși biologici precum acidul pantotenic și mulți alții.
Cerință zilnică de alanină
Aportul zilnic de alanină este de 3 grame pentru adulți și până la 2,5 grame pentru copiii de vârstă școlară. În ceea ce privește copiii cu vârsta mai mică, aceștia nu trebuie să ia mai mult de 1,7-1,8 grame. alanină pe zi.
Nevoia de alanină crește:
- cu activitate fizică ridicată. Alanina este capabilă să elimine produsele metabolice (amoniac etc.) formate ca urmare a unor acțiuni prelungite costisitoare din punct de vedere fizic;
- cu modificări legate de vârstă, manifestate printr-o scădere a libidoului;
- cu imunitate redusă;
- cu apatie și depresie;
- cu tonus muscular redus;
- cu o slăbire a activității creierului;
- urolitiaza;
- hipoglicemie.
Nevoia de alanină scade:
Cu sindromul oboselii cronice, denumit adesea în literatura de specialitate ca SFC.
Digestibilitatea alaninei
Datorită capacității alaninei de a fi transformată în glucoză, care este un produs de neînlocuit al metabolismului energetic, alanina este absorbită rapid și complet.
Proprietăți utile ale alaninei și efectul acesteia asupra organismului
Datorită faptului că alanina este implicată în producerea de anticorpi, luptă cu succes împotriva tuturor tipurilor de viruși, inclusiv a virusului herpes; utilizat pentru tratarea SIDA, utilizat pentru tratarea altor boli și tulburări imune.
În legătură cu capacitatea antidepresivă, precum și capacitatea de a reduce anxietatea și iritabilitatea, alanina ocupă un loc important în practica psihologică și psihiatrică. În plus, administrarea de alanină sub formă de medicamente și suplimente alimentare ameliorează durerile de cap, până la dispariția lor completă.
Interacțiunea cu alte elemente:
Ca orice aminoacid, alanina interacționează cu alți compuși biologic activi din corpul nostru. În același timp, se formează noi substanțe utile organismului, cum ar fi glucoza, acidul piruvic și fenilalanina. În plus, datorită alaninei, se formează carnozină, coenzima A, anserină și acid pantotenic.
Semne de exces și lipsă de alanină
Semne ale excesului de alanină
Sindromul de oboseală cronică, care a devenit una dintre cele mai frecvente boli ale sistemului nervos în epoca noastră de viteze mari, este principalul simptom al unui exces de alanină în organism. Simptomele SFC care sunt semne ale excesului de alanină includ:
- senzație de oboseală care nu dispare după 24 de ore de odihnă;
- scăderea memoriei și capacitatea de concentrare;
- probleme cu somnul;
- depresie;
- dureri musculare;
- dureri articulare.
Semne ale unui deficit de alanină:
- oboseală;
- hipoglicemie;
- boala urolitiazei;
- imunitate redusă;
- nervozitate și depresie;
- scăderea libidoului;
- scăderea poftei de mâncare;
- boli virale frecvente.
Factori care afectează conținutul de alanină din organism
Pe lângă stres, care necesită o cantitate uriașă de energie pentru a-l suprima, vegetarianismul este și o cauză a deficienței de alanină. La urma urmei, alanina se găsește în cantități mari în carne, bulion, ouă, lapte, brânză și alte produse de origine animală.
Alanină pentru frumusețe și sănătate
Starea bună a părului, pielii și unghiilor depinde, de asemenea, de aportul adecvat de alanină. La urma urmei, alanina coordonează activitatea organelor interne și întărește apărarea corpului.
Alanina poate fi convertită în glucoză atunci când este nevoie. Datorită acestui fapt, o persoană care consumă în mod regulat alanină nu simte foamea între mese. Și această proprietate a aminoacizilor este folosită cu succes de iubitorii de tot felul de diete.