Cuprins
Descriere
Lichiorul de anason este o băutură alcoolică cu o tărie de la 25 la aproximativ 51. Este popular ca aperitiv înainte de masă. Oamenii fac tinctură de anason înfundând semințe de anason în vodcă.
În procesul de expunere, anasonul oferă băuturii uleiul său esențial.
Această băutură a apărut pe teritoriul Rusiei și Europei moderne în secolele al XVI-lea și al XVII-lea și al caravanelor de condimente din Orientul Îndepărtat. Datorită aromei sale unice, este popular în coacere și, bineînțeles, în producția de vodcă.
Lichiorul de anason (anason) era băutura preferată a lui Petru I. era fabricat din două tipuri: pe baza de anason chinezesc (anason stelat) și anason verde, care a crescut pe teritoriul Rusiei. Lichiorul de anason infuzat cu un amestec de două soiuri de anason era dulce, aproape incolor și se bucura de o mare popularitate. În timp ce tinctura pe anis verde, fenicul, coriandru și coaja de lămâie era foarte amară, avea o culoare gălbuie și era populară în principal în scopuri terapeutice și profilactice.
În prezent, lichiorul de anason este popular în multe țări la nivel global, dar, în mod ciudat, Rusia nu este printre ele. În Europa, tinctura de anason răspândită a devenit după interzicerea absintului în 1905
Datorită reacției deosebite a uleiurilor esențiale, tinctura de anason, când este rece sau diluată cu apă și gheață - capătă o culoare albă lăptoasă.
Beneficii de tinctură de anason
Tinctura de anason este foarte populară în medicina populară. Datorită conținutului mare de uleiuri esențiale, este de asemenea bine să îmbunătățiți digestia și ca dezinfectant. Dacă există probleme cu scaunul, acesta este un lichid sau invers constipație; ar trebui să beți o lingură de tinctură de anis înainte de fiecare masă.
Când aveți tuse, bronșită, traheită și laringită - 5-10 picături de tinctură de anis se adaugă împreună cu o lingură de miere la ceai sau la măceșe pe bază de plante, sunătoare și păducel. Bea acest amestec de două ori pe zi timp de câteva zile. Totul depinde de starea și neglijarea bolii. Acest remediu are o acțiune calmantă împotriva tusei, îmbunătățește expectorarea și ucide bacteriile și virusurile.
Tinctura de anason îmbunătățește, de asemenea, sentimentul general al femeilor în zilele critice, ameliorând durerile și crampele din abdomen și spate. Luați o linguriță de tinctură de 3 ori pe zi.
Rețete sănătoase de tinctură de anason
Dacă există probleme cu gingiile și respirația urât mirositoare, ajută la administrarea a 20 de picături de tinctură anisică într-un pahar cu apă. Cu soluția rezultată, clătiți-vă bine gura după ce vă spălați dinții dimineața și seara. După câteva zile, gingiile dvs. vor lua roșeață și vor elimina mirosul.
O durere în gât poate vindeca clătirea cu o soluție saturată de tinctură anisică (50 g) și apă caldă (1 cană). Gargară în fiecare oră. Aceasta va îndepărta învelișul purulent al amigdalelor, va ameliora durerea la înghițire și va accelera procesul de vindecare.
Pentru a îmbunătăți alăptarea la alăptare, o puteți adăuga la ceai cu lapte și 2 linguri de anisetă. Nu vă faceți griji cu privire la conținutul de alcool. Este o cantitate atât de mică care nu va provoca daune nici mamei, nici copilului.
Prejudiciul tincturii de anason și contraindicații
Utilizarea excesivă a unor anisete poate duce la dependența de alcool. De asemenea, nu utilizați tincturi dacă sunteți predispus la alergii. Acest lucru poate duce la crize de astm și șoc anafilactic.
Tinctura de anason este contraindicată persoanelor predispuse la convulsii epileptice și persoanelor cu un nivel ridicat de excitabilitate nervoasă. Tinctura este foarte concentrată și nu trebuie utilizată pentru fricțiunea pielii; poate fi o arsură chimică.
În tratarea pneumoniei, bronșitei și răcelii, nu abuzați de infuzie, care poate agrava boala. Nu depășiți specificațiile din doza recomandată a rețetei.
Proprietăți utile și periculoase ale altor băuturi: