Ingrediente Tort de furnici
| margarină | 250.0 (gram) |
| de apă | 125.0 (gram) |
| zahăr | 255.0 (gram) |
| sodă | 1.0 (linguriță) |
| făină de grâu, premium | 4.0 (linguriță) |
| unt | 400.0 (gram) |
| lapte condensat cu zahăr | 150.0 (gram) |
| struguri | 25.0 (gram) |
| nuc | 25.0 (gram) |
Mod de preparare
Se amestecă, se stinge sifonul cu oțet. Împărțiți aluatul în bile și păstrați-l la rece 3-4 ore. tocați și pe o foaie. pot fi bețișoare. rupe aluatul copt. Pentru smântână, amestecați untul cu laptele condensat (1 cutie) și cacao. se adauga stafide, nuci sau mac.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 451.9 kCal | 1684 kCal | 26.8% | 5.9% | 373 g |
| Proteine | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 1.3% | 1689 g |
| Grăsimi | 29.4 g | 56 g | 52.5% | 11.6% | 190 g |
| hidrati de carbon | 45.1 g | 219 g | 20.6% | 4.6% | 486 g |
| acizi organici | 0.03 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 0.03 g | 20 g | 0.2% | 66667 g | |
| Apă | 15.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.2% | 14478 g |
| Frasin | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1% | 2250 g |
| Vitamina B4, colină | 20.5 mg | 500 mg | 4.1% | 0.9% | 2439 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamina B9, folat | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.6% | 3922 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| Vitamina C, ascorbică | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamina D, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 5 mg | 15 mg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
| Vitamina H, biotină | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
| Vitamina PP, NU | 1.247 mg | 20 mg | 6.2% | 1.4% | 1604 g |
| niacina | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 95.7 mg | 2500 mg | 3.8% | 0.8% | 2612 g |
| Calciu, Ca | 37.6 mg | 1000 mg | 3.8% | 0.8% | 2660 g |
| Siliciu, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
| Magneziu, Mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 0.6% | 3448 g |
| Sodiu, Na | 39.7 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.7% | 3275 g |
| Sulf, S | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 0.7% | 3257 g |
| Fosfor, P | 60.9 mg | 800 mg | 7.6% | 1.7% | 1314 g |
| Clor, Cl | 26.1 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.2% | 8812 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 357.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.6 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 30.6 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 g |
| Iod, eu | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 13636 g |
| Cobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 1.8% | 1250 g |
| Mangan, Mn | 0.2201 mg | 2 mg | 11% | 2.4% | 909 g |
| Cupru, Cu | 43.9 μg | 1000 μg | 4.4% | 1% | 2278 g |
| Molibden, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 1.3% | 1628 g |
| Nichel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Plumb, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
| Seleniu, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 0.9% | 2391 g |
| Titan, tu | 3.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 19.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 20619 g |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
| Zinc, Zn | 0.3731 mg | 12 mg | 3.1% | 0.7% | 3216 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 23 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 5 g | maxim 100 г | |||
| Steroli | |||||
| colesterol | 2.4 mg | max 300 mg |
Valoarea energetică este de 451,9 kcal.
Tort de furnici bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 33,3%, vitamina E - 33,3%, mangan - 11%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
- Vitamina E posedă proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor, mușchiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu un deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
- Mangan participă la formarea osului și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; esențiale pentru sinteza colesterolului și a nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de o încetinire a creșterii, tulburări ale sistemului reproductiv, fragilitate crescută a țesutului osos, tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
Conținut caloric ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE Tort de furnici PER 100 g
- 743 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 264 kCal
- 656 kCal
Etichete: Cum gătești, conținut caloric 451,9 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de gătit Tort de furnici, rețetă, calorii, nutrienți