Cuprins
În urmă cu mai bine de 2500 de ani, unul dintre cei mai mari vindecători ai antichității a rostit cuvinte foarte importante și înțelepte: „Lasă-ți mâncarea să devină medicamentul tău și medicamentul tău - mâncarea ta”. Particularitatea acestei fraze nu este doar în conținutul său semantic profund, ci și în varietatea interpretărilor. Toate acestea pot fi găsite pe forumuri, în semnături și discuții. Unii spun că a vrut să spună nevoia de a mânca doar cele mai sănătoase alimente. Altele - moderarea alimentelor, fără de care este imposibil să vorbim despre sănătate. Alții sunt siguri că a insistat asupra importanței introducerii unor alimente speciale care au un efect antimicrobian în dieta sa. niste antibiotice naturale, dintre care mulți, deși sunt oaspeți frecvenți ai bucătăriei noastre, nu iau întotdeauna un rol activ în pregătirea preparatelor principale. Pur și simplu pentru că nu știu încă despre puterea lor miraculoasă ...
Antibiotice: istorie și modernitate
Mulți își amintesc că istoria antibioticelor datează din anii 1920, când penicilina a fost descoperită pentru prima dată de Alexander Fleming. Și ce au făcut oamenii până acum, te întrebi? La urma urmei, infecțiile există încă din antichitate. Mai mult, mulți dintre ei au fost responsabili pentru moartea a zeci de mii de oameni.
Au fost si tratati. Dar au folosit și alți agenți antibacterieni. Știința știe că egiptenii antici se bazau pe pâinea mucegăită și pe alte alimente mucegăite. Și au aplicat miere pe răni pentru dezinfecție. Anticii romani, la rândul lor, foloseau pe scară largă usturoiul pentru a trata bolile infecțioase. Această tradiție a fost adoptată cu succes de alte popoare până în momentul descoperirii penicilinei.
Odată cu apariția acestora din urmă, din anumite motive, au uitat de antibiotice naturale. Și au început să-și amintească literalmente acum câteva decenii. Abia când publicul a început să discute energic efectele nocive ale acestor medicamente asupra corpului uman. Și căutați modalități de a le înlocui. După cum sa dovedit, nu trebuie să mergeți departe pentru ei.
Avantajele antibioticelor naturale față de cele sintetice
La început, antibioticele naturale sunt inofensive, în special pentru microflora intestinală. Spre deosebire de cele sintetice, care sunt concepute pentru a distruge absolut toate bacteriile din corpul uman, indiferent dacă acestea beneficiază sau le dăunează.
În al doilea rând, sunt eficiente. Între timp, este cel mai rațional să le folosiți pentru profilaxie, în stadiile inițiale ale bolii sau în timpul tratamentului ca adjuvant. Deoarece, potrivit medicilor, ei pur și simplu nu pot face față unor forme avansate de boli infecțioase pe cont propriu.
În al treilea rând, introducerea lor în dieta dvs. este foarte benefică. La urma urmei, printre altele, acestea cresc imunitatea și, ca rezultat, ajută corpul nu numai să lupte împotriva unei singure afecțiuni, ci și să reziste la apariția altora.
în al patrulea rând, elimină riscul de a dezvolta infecții fungice, spre deosebire de cele sintetice, care tind să le provoace.
În al cincilea rând, antibioticele naturale sunt mult mai ieftine și mai accesibile decât cele sintetice.
La a șasea, rezistența bacteriilor la antibiotice naturale nu scade niciodată, spre deosebire de cele sintetice. Acest lucru se explică prin faptul că antibioticele naturale, care intră în corpul nostru în cantități și proporții diferite, îi permit să sintetizeze din ce în ce mai mulți compuși chimici noi de fiecare dată (în total sunt aproximativ 200 dintre aceștia). Acestea vă permit să luptați eficient împotriva germenilor și bacteriilor.
În cele din urmă, antibioticele naturale nu au contraindicații. Între timp, înainte de a le utiliza, ar trebui să vă consultați în continuare cu medicul dumneavoastră.
Top 17 produse cu antibiotice
Usturoi. Proprietățile sale antimicrobiene sunt legendare. Și totul pentru că la un moment dat au fost studiate cu atenție. Ca urmare, a fost posibil să se dovedească eficiența usturoiului în lupta împotriva:
- candida (organisme fungice care provoacă candidoză sau afte);
- Microbii Helicobacter pylori, care pot provoca ulcere și cancer de stomac;
- campylobacter (agentul cauzal al bolilor tractului gastro-intestinal);
- Escherichia coli, care provoacă intoxicații alimentare;
- amibă de dizenterie, provocând colită amibiană;
- lamblia intestinală sau agenții cauzali ai giardiozei.
Unicitatea usturoiului este că poate combate cu succes nu numai bacteriile, ci și ciupercile și alte protozoare care provoacă o serie de boli grave. Acest lucru se explică prin conținutul unei substanțe speciale din ea - alina. În momentul măcinării usturoiului, acesta din urmă este transformat în alicină sub influența unei enzime speciale. Iar alicina, la rândul ei, participă la formarea substanțelor care pot suprima enzimele necesare activității vitale a microbilor. Aceasta este diferența în mecanismul de acțiune al antibioticelor naturale și sintetice. La urma urmei, acestea din urmă sunt concepute pentru a distruge exact bacteriile și microbii, care, în acest caz, pot fi pur și simplu rezistenți la ele. Pur și simplu, microorganismele asupra cărora acționează usturoiul pot fi comparate cu o persoană care este brusc lipsită de aer. Cu toate acestea, bacteriile sunt incapabile să dezvolte rezistență la usturoi. Usturoiul se consumă cel mai bine crud, adăugat la salate și feluri de mâncare condimentate cu ulei de măsline sau alt ulei vegetal.
Merișor. Conține flavonoide și acid hipuric. Acestea permit nu numai prevenirea dezvoltării bolilor sistemului urinar, ci și lupta cu succes împotriva E. coli, care provoacă dezvoltarea bolilor intestinale acute (infecții cu coli).
Wasabi, sau hrean verde japonez. Inhibă creșterea E. coli, stafilococ, Streptococcus mutans (provoacă dezvoltarea cariilor), V. Parahaemolyticus (agent cauzator al diareei acute), Bacillus cereus (bacteriile care provoacă toxiinfecții alimentare).
Kinza. Este unul dintre cele mai eficiente tratamente pentru salmoneloză. Conține o substanță specială - dodecenal, care are puternice proprietăți antimicrobiene. Puteți folosi coriandru nu numai ca parte a salatelor, ci și ca parte a preparatelor din carne. Deoarece carnea este cel mai adesea sursa infecției cu salmoneloză.
Miere. În cele mai vechi timpuri, romanii foloseau mierea pe câmpul de luptă pentru a vindeca rănile. Și totul datorită faptului că conține o substanță specială care promovează producția de peroxid de hidrogen, sau peroxid. Acest lucru permite organismului să lupte eficient împotriva infecțiilor și să prevină creșterea microorganismelor patogene. De asemenea, mierea are o proprietate sedativă, ajută la eliminarea toxinelor din organism și la îmbunătățirea funcției hepatice. Apropo, folosind miere cu scorțișoară, nu numai că îți poți curăța corpul, dar îți poți crește imunitatea. În urmă cu câțiva ani, proprietățile benefice ale mierii au fost cercetate de profesorul Liz Harry. Folosind trei tipuri de miere în munca lor - miere de polen de trifoi, miere de manuka și miere de canuka, oamenii de știință au încercat să stabilească experimental pe cea mai utilă dintre ele. Drept urmare, s-a dovedit că „mierea de Manuka este cea mai eficientă în stoparea creșterii tuturor tipurilor de bacterii. Acestea din urmă, în același timp, rămân mereu sensibile la aceasta. ” Mierea de Manuka este produsă de albine în Noua Zeelandă în acele locuri în care crește arbustul cu același nume și este vândută în toată lumea.
Varză. Conține compuși cu sulf care pot inhiba creșterea celulelor canceroase. In plus, varza este o sursa excelenta de vitamina C. Activeaza apararea organismului si lupta eficient cu multe boli.
Arc. La fel ca usturoiul, conține mulți nutrienți, inclusiv sulf și flavonoizi. Acestea conferă acestui produs o serie de proprietăți benefice, inclusiv cele antimicrobiene. Cel mai adesea, ceapa este folosită pentru tratarea tusei și a răcelii. Între timp, poate fi folosit și ca dezinfectant pentru mușcăturile de insecte sau animale.
Ghimbir. A fost utilizat pe scară largă în medicină în ultimele două milenii. Conține shoagols, zingeron și gingeroli, care îi conferă proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene. Cel mai frecvent, ghimbirul este folosit pentru a trata raceala, tusea sau gripa. Împreună cu aceasta, previne apariția cancerului și este un excelent calmant al durerii.
Curcumă. Este un antibiotic și antiseptic foarte eficient. Cel mai des este folosit pentru tratarea afecțiunilor pielii precum psoriazisul, eczema sau scabia. În plus, este folosit pentru a trata abraziunile, rănile și tăieturile.
Citrice. Sunt bogate în vitamina C, a cărei unicitate rezidă în capacitatea sa uimitoare de a combate bacteriile rezistente la antibiotice sintetice. Mai mult, ajută la creșterea imunității, la producerea de celule albe din sânge și la curățarea naturală a pielii. Citricele sunt utilizate nu numai pentru tratarea răcelii și a gripei, ci și pentru tratarea difteriei, tetanosului, poliomielitei și mușcăturilor de șarpe.
Ceai verde. Potrivit cercetării oamenilor de știință de la Universitatea Northwestern, „compușii polifenolici care apar în ceaiul verde cu adăugarea unui praf de sare, contribuie la producerea de antibiotice netoxice”. Efectul antioxidant puternic pe care îl are această băutură o face un excelent întăritor al imunității. In combinatie cu antibiotice sintetice, ceaiul verde lupta cu succes cu E. coli si streptococii. Mai mult, conform studiilor, vă permite să minimizați răul pe care îl provoacă.
Ulei de oregano. Are proprietăți antimicrobiene pronunțate și îmbunătățește imunitatea. În ultimele trei milenii, a fost folosit pentru a trata mușcăturile de insecte, alergiile, acneea, sinuzita, bolile gingiilor, bolile tractului gastro-intestinal, durerile în gât, bronșita și curgerea nasului.
Hrean. Conține o substanță specială, alil, care îi conferă proprietăți antimicrobiene.
Iaurturi „vii”. Acestea conțin probiotice, bacterii acidophilus și bifidobacterii, care ajută la creșterea bacteriilor benefice din tractul gastrointestinal, crescând astfel imunitatea. Potrivit datelor publicate în cartea „Healing Foods” (Healing foods), „bifidobacteriile găsite în laptele matern sunt cele care protejează nou-născutul de agenți patogeni”.
Granat. Are proprietăți antioxidante și antimicrobiene, și conține, de asemenea, o cantitate imensă de vitamina C. Astfel, rodia ajută la creșterea imunității și combate cu succes multe infecții, inclusiv infecții ale tractului urinar.
Morcov. Posedă proprietăți antimicrobiene. Cel mai adesea este utilizat pentru otrăvirea alimentară.
Un ananas. Un alt agent antimicrobian grozav. De secole, sucul de ananas a fost folosit ca apă de gură în tratamentul bolilor gâtului și gurii. Eficacitatea sa se datorează conținutului de bromelaină, o substanță care combate cu succes multe infecții.
Cum altfel poți combate microorganismele și bacteriile dăunătoare?
- Urmați regulile de igienă personală.
- Condu un stil de viață activ și exerciții fizice. Acest lucru vă va permite să obțineți o imunitate bună.
- Nu mâncați mâncare stricată.
- Folosiți vase de argint ori de câte ori este posibil. Chiar și în cele mai vechi timpuri, se credea că are proprietăți antimicrobiene.