Mâncare aprilie

Așadar, prima lună de primăvară - martie - este deja în urmă și primăvara este în toi!

A venit luna aprilie - cea mai distractivă și mai amuzantă lună a anului! Oricine s-a îndrăgostit vreodată de trucurile fanilor glumelor lui April Fools va fi sigur că se va bucura sincer de venirea sa.

În plus, luna aprilie este considerată și cea mai însorită lună, deoarece în această perioadă soarele își mărește activitatea, oferindu-ne o senzație de căldură și confort.

 

Tradus din latină, cuvântul „aprilie” înseamnă „încălzit”, „însorit”. Și strămoșii noștri l-au numit „înflorit” pentru florile pe care ni le dă pământul odată cu sosirea sa.

Luna aprilie este a doua lună a primăverii, așa că în această perioadă a anului natura este aproape complet trează din somn. Cu toate acestea, chiar și în ciuda acestui fapt, trebuie să fiți pregătiți pentru vremea rece, care poate reveni.

Având în vedere acest lucru, precum și o cantitate echitabilă de deficit de vitamine, care se dezvoltă de obicei până în această perioadă, trebuie să ne revizuim dieta și să încercăm să ne ajutăm corpul în toate modurile posibile pentru a se proteja de boli, stres și depresie de primăvară.

Unde sa încep? Cu saturație cu vitamine și minerale. Pentru a face acest lucru, trebuie să consumați cantitatea maximă de legume și fructe, precum și sucuri de fructe și ierburi proaspete.

Nu trebuie să uităm de diverse cereale integrale, datorită cărora corpul nostru primește vitaminele B în cantități suficiente. Anume, ne ajută să facem față situațiilor stresante și să menținem vigoarea și buna dispoziție.

De asemenea, este important să includeți în dieta dvs. în fiecare zi carne și pește, precum și fructe de mare și leguminoase, care conțin o cantitate imensă de substanțe nutritive, inclusiv magneziu, care este necesar pentru a tonifica corpul.

Dacă este posibil, este mai bine să mâncați aburul sau să refuzați tratamentul termic, în urma căruia majoritatea nutrienților sunt distruși.

Și cel mai important, nu este nevoie să urmați orbește moda și să slăbiți activ în această perioadă, respectând dietele radicale. Corpul nostru este deja suficient de epuizat și necesită sprijinul nostru. Mai bine să adăugați varietate la mâncare, să faceți mișcare și să eliminați dulciurile și alimentele nesănătoase. Și atunci vei întâlni cu siguranță vara sănătoasă, în formă și fericită!

salată de varză

Un ingredient invariabil în preparatele din pește, carne și cartofi, care nu numai că le conferă un gust special, dar le îmbunătățește semnificativ digestibilitatea. Se știe că această plantă a fost foarte populară printre vechii romani, greci și egipteni.

Având în vedere o serie de avantaje ale acestei plante, beneficiile sale pot fi greu supraestimate. Conține bor, iod, zinc, cobalt, cupru, mangan, titan, calciu, potasiu, fosfor, fier și sulf. Datorită acestui fapt, utilizarea regulată a acestui produs normalizează activitatea sistemului nervos și hematopoietic și asigură, de asemenea, starea sănătoasă a pielii, părului și tendoanelor.

Frunzele de salată sunt o sursă de vitamine A și C și sunt apreciate pentru proprietățile lor expectorante, diuretice, antitusive și sedative. Mai mult, conțin substanțe care au un efect pozitiv asupra funcționării ficatului, rinichilor și pancreasului.

Medicii recomandă utilizarea acestui produs pentru diabet și obezitate, deoarece îmbunătățește semnificativ digestia.

În medicina populară, salata verde este utilizată pentru insomnie, scorbut, hipertensiune și ateroscleroză. În plus, este utilizat pe scară largă în alimentația dietetică și pentru bebeluși, deoarece are un conținut scăzut de calorii.

Avocado

Un fruct care a intrat în Cartea Recordurilor Guinness pentru valoarea sa nutritivă. După ce au apreciat toate calitățile sale utile, au început să o folosească nu numai în industria alimentară, ci și în industria cosmetică.

Pulpa de avocado este foarte apreciată pentru cantitatea uriașă de vitamine din grupul B, precum și pentru E, A, C, K, PP. Pe lângă acestea, acest fruct conține acid folic, calciu, fier, potasiu, sodiu, sulf, clor, iod, magneziu, bor, mangan etc.

Consumul regulat de avocado reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare și boli ale sângelui, în special anemie. Medicii recomandă utilizarea acestui fruct pentru cataractă, diabet zaharat, constipație cronică, tulburări ale tractului gastro-intestinal, precum și după ce au suferit boli și operații infecțioase.

Mai mult, conține substanțe care au un efect pozitiv asupra sistemului nervos și, astfel, îmbunătățesc starea generală a corpului.

Datorită concentrației ridicate de vitamine A și E, introducerea avocado în dietă vă permite să îmbunătățiți pielea, protejându-l de inflamații, psoriazis și acnee, precum și de a netezi ridurile fine.

Având în vedere conținutul relativ ridicat de calorii al avocado, persoanele supraponderale trebuie să le consume cu moderare.

Șalotă

Unul dintre ingredientele preferate de gurmanzi pentru ao folosi în locul cepei.

Frunzele sale conțin o cantitate mare de vitamine, uleiuri esențiale și zahăr. Spre deosebire de ceapă, șalotii conțin mai multă vitamina C și substanțe nutritive. În plus, este un produs dietetic cu un conținut relativ scăzut de calorii și proprietăți medicinale excelente.

Dintre mineralele conține calciu, potasiu, fosfor, fier, crom, molibden, siliciu, germaniu și nichel, precum și vitamine B și carotenoide.

Șalotul este utilizat pe scară largă în tratamentul bolilor ochilor și ale tractului gastro-intestinal. Datorită gustului său delicat, este utilizat în mod activ în bucătăria franceză, adăugând la sosuri, supe și preparate din carne.

De asemenea, șalotele pot fi murate sau consumate proaspete.

prune uscate

Unul dintre cele mai populare fructe uscate, care are un conținut ridicat de calorii și o serie de proprietăți utile.

Vitamine din grupa B, C, PP, E, fier, calciu, sodiu, magneziu, fosfor, potasiu, iod, zinc, cupru, precum și fibre, pectine, amidon și acizi organici - aceasta nu este o listă completă de substanțe utile că prunele au ...

Datorită acestui fapt, are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, tonifică perfect corpul și îmbunătățește starea sa generală.

Prunele uscate sunt utilizate pentru urolitiază și tulburări de echilibru acido-bazic. Este folosit pentru a spori imunitatea, mai ales atunci când se află într-un mediu poluat pentru mediu. De asemenea, este inclus în dieta pacienților cu cancer, hipertensiune arterială, boli ale tractului gastro-intestinal, ficat și rinichi.

Medicii recomandă utilizarea prunelor uscate pentru anemie și deficiențe de vitamine.

Este adesea inclus în preparatele din carne, salate și compoturi, deoarece are capacitatea de a încetini creșterea microorganismelor dăunătoare. Se folosește și în cofetărie și în stare proaspătă.

Mere Fuji

Sunt considerați o varietate de mere de iarnă, deoarece se coc la sfârșitul lunii octombrie și pot zace mult timp, păstrându-și perfect prospețimea și proprietățile benefice.

Acestea conțin o mulțime de fibre, acizi organici, potasiu, sodiu, magneziu, fosfor, fier, iod, vitamine din grupul B, C, E, PP.

Aceste mere sunt relativ sărace în calorii și sunt adesea incluse în mesele dietetice.

Consumul regulat al acestor mere normalizează funcția intestinului și promovează curățarea sa naturală. Medicii recomandă utilizarea acestor fructe pentru a preveni răcelile, bolile infecțioase și oculare.

Acestea sunt introduse în dietă pentru a preveni guta și urolitiaza și pentru a întări pereții vaselor de sânge. În plus, au un efect pozitiv asupra pielii, părului și unghiilor.

Merele proaspete sunt cele mai utile. Cu toate acestea, puteți găti compoturi din ele, adăugați la salate și produse de patiserie.

Sfeclă murată, sărată, murată

O legumă incredibil de valoroasă, ale cărei beneficii erau cunoscute în vremurile străvechi, când triburile robite le aduceau tribut.

Sfecla conține caroten, vitamine din grupul B, C, PP, acid folic, bor, mangan, cupru, fosfor etc.

Medicii recomandă utilizarea acestuia pentru prevenirea deficiențelor de vitamine, anemie, precum și pentru boli precum scorbut, anemie, hipertensiune. În medicina populară, sfecla este folosită pentru tratarea inflamației și a ulcerelor.

În plus, utilizarea sa favorizează eliminarea toxinelor din organism, previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare, a bolilor tractului gastro-intestinal, a leucemiei.

De asemenea, are un efect pozitiv asupra funcționării ficatului și a metabolismului.

Sfecla murată, sărată sau murată nu numai că își păstrează proprietățile benefice, ci sunt, de asemenea, un plus excelent pentru o masă slabă. Mai mult, se caracterizează printr-un conținut scăzut de calorii.

Grâu de porumb

În ciuda conținutului ridicat de calorii, această cereală este recomandată pentru obezitate și stil de viață sedentar, deoarece proteinele sale curăță perfect intestinele și, ca urmare, nu provoacă exces de greutate.

Porumbul se caracterizează printr-un conținut ridicat de vitamine B, precum și A și PP.

Este foarte apreciat pentru capacitatea sa de a elimina substanțele nocive din organism.

Consumul regulat al acestei cereale are un efect pozitiv asupra dinților și previne riscul de a dezvolta boli cardiovasculare și boli ale tractului gastro-intestinal.

Medicii recomandă introducerea granulelor de porumb în dieta alimentelor pentru copii, deoarece nu provoacă alergii. Din aceasta se fac porci, supe, caserole, umpluturi pentru plăcinte.

fasole

O cultură valoroasă cu gust delicios și textură untă.

Acestea se caracterizează printr-un conținut ridicat de proteine, carbohidrați, fibre, caroten, pectine, acid folic, vitamine din grupul B, C, A, PP, precum și potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, sulf etc.

Beneficiile boabelor sunt de a normaliza nivelul zahărului din sânge, de a elimina toxinele din corp și de a avea un efect pozitiv asupra pielii și părului. În plus, fasolea protejează organismul de infecții și îmbunătățește digestia.

Datorită conținutului lor scăzut de calorii, acestea sunt utilizate în mod activ în mesele vegetariene și dietetice. În medicina populară, acestea sunt utilizate pentru tratarea diareei și a abceselor. Consumul regulat de fasole poate ajuta la oprirea dezvoltării cancerului.

Boabele sunt fierte, înăbușite, coapte, adăugate la supe și preparate din carne.

Sardea

Un mic pește de apă sărată al cărui stil de viață este încă plin de mistere. Trăiește aproape tot timpul la adâncime, dar în fiecare vară înoată aproape de țărmurile acelor țări care se află pe coasta Atlanticului.

Sardina conține o mulțime de iod, calciu, fosfor, cobalt, potasiu, zinc, fluor, sodiu și magneziu. În plus, conține grupele de vitamine B, A și D.

Consumul regulat al acestui pește poate ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare, la îmbunătățirea vederii și a funcției creierului și la ameliorarea simptomelor psoriazisului.

Medicii recomandă în special utilizarea sardinei în timpul sarcinii, deoarece acizii grași din compoziția sa au un efect pozitiv asupra corpului născut.

Sardina fiartă mărește imunitatea datorită conținutului său de coenzimă. În plus, introducerea acestui pește în dietă împiedică dezvoltarea astmului, aterosclerozei, artritei reumatoide și chiar a cancerului.

În plus, carnea de sardină este bună pentru oase și pentru funcționarea normală a sistemului nervos.

Sardina se folosește fiartă și prăjită, din ea se fac supe și ciorbe. Nu provoacă obezitate, deoarece are un conținut relativ scăzut de calorii.

Salaca

Un alt reprezentant al familiei de hering, care este apreciat pentru gustul său ridicat. Heringul baltic este felul de mâncare național al finlandezilor și suedezilor.

Acest pește conține o gamă întreagă de substanțe utile, și anume: vitaminele din grupa B, precum și A, D, C, E, PP. Pe lângă acestea, magneziu, sodiu, calciu, cobalt, fosfor, clor, sulf, fier, molibden, nichel, mangan, cupru etc. Și toate acestea cu o cantitate destul de mică de calorii.

Heringul este, de asemenea, bogat în acizi grași omega-3, care inhibă dezvoltarea colesterolului.

Consumul regulat al acestui pește previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare, a hipertensiunii arteriale, a proceselor inflamatorii la nivelul articulațiilor și are un efect pozitiv asupra vederii și funcției creierului.

Cel mai adesea, heringul este consumat sub formă sărată și afumată.

Cega

Peștele, care aparține familiei de sturioni și este apreciat nu numai pentru proprietățile sale benefice, ci și pentru conținutul său scăzut de calorii.

Sterlet conține vitamina PP, precum și zinc, fluor, crom, molibden, nichel și clor.

Consumul regulat al acestui pește are un efect pozitiv asupra funcționării creierului, îmbunătățește circulația sângelui în ochi și, de asemenea, previne dezvoltarea bolilor sistemului cardiovascular.

Medicii recomandă persoanelor predispuse la depresie să utilizeze sterlet, deoarece conține substanțe care îmbunătățesc starea de spirit.

În plus, este introdus în dietă pentru prevenirea aterosclerozei, creșterea concentrației și combaterea efectelor negative ale mediului asupra corpului.

Carnea sterletă este ușor de digerat, prin urmare este recomandată persoanelor cu boli ale tractului gastro-intestinal.

Chefir

O băutură neobișnuit de sănătoasă, cu o istorie bogată și un complex la fel de bogat de nutrienți. Conține vitamine din grupul B, A, C, E, PP, H, D, precum și zinc, potasiu, calciu, sodiu, fier, fosfor, sulf, fluor, iod, molibden, cobalt, crom, mangan și alte minerale , aminoacizi și bacterii lactice.

Această băutură este ușor de digerat și în același timp are un efect pozitiv asupra funcției intestinului. De aceea, medicii recomandă utilizarea acestuia pentru boli ale tractului gastro-intestinal, ficat și rinichi, precum și în perioadele de efort intens și tulburări de somn.

Kefirul crește imunitatea și ajută la recuperarea după operație. În plus, este utilizat pe scară largă în cosmetologie, fiind una dintre componentele măștilor hrănitoare pentru păr și piele.

Kefirul este consumat proaspăt și, de asemenea, este utilizat la prepararea cofetăriilor, deserturilor, marinadelor și sosurilor. La gătit, este apreciat pentru gustul excelent și conținutul scăzut de calorii.

Prepeliţă

Un produs destul de popular și gustos, a cărui utilizare obișnuită aduce beneficii mari organismului.

Carnea de prepeliță conține vitamine B, precum și D și PP. Datorită valorii sale nutritive ridicate, precum și prezenței potasiului, fosforului, cuprului și a altor aminoacizi, este utilizat pe scară largă în nutriția medicală și dietetică.

Acest tip de carne este recomandat pacienților cu boli cardiovasculare, boli ale ficatului, rinichilor, plămânilor, precum și aparatului locomotor și tractului gastro-intestinal.

Introducerea acestei cărți în dietă ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului nervos, crește nivelul hemoglobinei, întărește țesutul osos, normalizează circulația sângelui și îmbunătățește starea generală a corpului.

Conținutul de calorii al cărnii de prepeliță este destul de ridicat, deci nu ar trebui să abuzați de ea.

Carnea de prepeliță este prăjită, fiartă, la grătar, umplută și servită sub o varietate de sosuri.

Funduk

Produs delicios, hrănitor și bogat în calorii, care conține totuși o cantitate mare de substanțe nutritive. Printre acestea: vitaminele C, E, grupurile B, precum și fierul, potasiul, cobaltul, fosforul, calciul, ciamina, zincul, proteinele, niacina.

Alunele sunt folosite pentru prevenirea cancerului, a bolilor sistemului cardiovascular, precum și a bolilor nervoase, reproductive și musculare. Ajută la întărirea dinților și oaselor, curăță corpul și crește imunitatea.

Alunele au un conținut scăzut de carbohidrați, de aceea li se permite să fie consumate chiar și într-o dietă și în cazurile de diabet zaharat. Medicii recomandă introducerea acestuia în dieta copiilor și a persoanelor în vârstă.

În medicina populară, alunele sunt folosite pentru urolitiază și pentru normalizarea metabolismului.

Lasă un comentariu