Ciuperca de toamna (Panellus serotinus)
- Diviziune: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziunea: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Comanda: Agaricales (Agaric sau Lamelar)
- Familia: Mycenaceae (Mycenaceae)
- Gen: Panellus
- Tip: Panellus serotinus (ciuperca de toamnă)
- Ciupercă de stridii târziu
- Arin cu ciuperci stridii
- Panellus târziu
- Salcie de porc
line:
Pălăria de ciupercă de toamnă este cărnoasă, în formă de lobi, de 4-5 cm. Inițial, capacul este ușor curbat la margini, ulterior marginile sunt drepte și subțiri, uneori inegale. Slab mucos, fin pubescent, lucios pe vreme umeda. Culoarea capacului este închisă, poate lua diverse nuanțe, dar mai des este verde-maro sau gri-maro, uneori cu pete deschise de culoare galben-verzuie sau gri cu o nuanță de violet.
Înregistrări:
Aderente, frecvente, usor descendenti. Marginea plăcilor este dreaptă. La început, plăcile sunt albe, dar cu vârsta capătă o nuanță murdară cenușiu-maro.
Pulbere de spori:
Alb.
Picior:
Piciorul este scurt, cilindric, curbat, lateral, fin solzos, dens, usor pubescent. Lungime 2-3 cm, uneori complet absent.
Pulpa:
Pulpa este cărnoasă, densă, pe vreme umedă apoasă, gălbuie sau ușoară, friabilă. Odată cu vârsta, carnea devine cauciucoasă și dură. Nu are miros.
Fructificare:
Ciuperca de toamnă rodește din septembrie până în decembrie, până la zăpadă și îngheț. Pentru fructificare, un dezgheț cu o temperatură de aproximativ 5 grade Celsius este suficient pentru el.
Spread:
Ciuperca de stridii de toamna creste pe cioturi si resturi de lemn din diverse foioase, preferand lemnul de artar, aspin, ulm, tei, mesteacan si plop; rar întâlnit pe conifere. Ciupercile cresc, în grupuri cresc în mare parte împreună cu picioarele, unul deasupra celuilalt, formând ceva asemănător cu un acoperiș.
Comestibilitate:
Ciupercă de stridii de toamnă, ciupercă comestibilă condiționat. Poate fi consumat după fierbere timp de 15 minute sau mai mult. Bulionul trebuie scurs. Puteți mânca ciuperca doar la o vârstă fragedă, mai târziu devine foarte dura cu o piele groasă alunecoasă. De asemenea, ciuperca își pierde puțin gustul după îngheț, dar rămâne destul de comestibilă.
Video despre ciuperci Toamna ciuperci stridii:
