Cusătură grindă (Gyromitra fastigiata)
- Departament: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subdiviziunea: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Clasa: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Subclasa: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Comanda: Pezizales (Pezizales)
- Familia: Discinaceae (Discinaceae)
- Gen: Gyromitra (Strochok)
- Tip: Gyromitra fastigiata (Cusătură cu fascicul)
- Cusătura este ascuțită
- Linia este ascuțită
:
- Linia este ascuțită
- Discina în grabă
- Disc cu vârf
- Helvella fastigiata (învechit)
Linia ascuțită este una dintre cele mai vizibile ciuperci de primăvară și, dacă problema comestibilității sale rămâne destul de controversată, atunci nimeni nu va contesta faptul că această ciupercă este neobișnuit de frumoasă.
Descriere:
Linia de pălărie a grinzii este foarte remarcabilă. Inaltimea capacului este de 4-10 cm, 12-15 cm latime, dupa unele surse poate fi mult mai mult. Capacul în sine constă din mai multe plăci curbate în sus, care formează de obicei trei lobi (poate doi sau patru). Suprafața este striată, ondulată grosier. Dacă capacul liniei uriașului în formă seamănă cu miezul unei nuci sau al creierului, atunci capacul liniei celui ascuțit în contururi generale este mai mult ca o sculptură suprarealistă, în care dimensiunile sunt amestecate. Lamele capacului sunt pliate neuniform, colțurile ascuțite superioare privesc spre cer, părțile inferioare ale lamelor îmbrățișează piciorul.
Capacul este gol în interior, culoarea capacului la exterior poate fi fie galben, galben-brun, fie brun-roșcat, ocru la ciupercile tinere. Maroniu, maro închis la adulți. În interior (suprafața interioară) capacul este alb.
Piciorul este alb, alb ca zăpada, cilindric, îngroșat spre bază, cu proeminențe longitudinale nervurate. Secțiunea longitudinală arată în mod clar că există resturi de sol în pliurile tulpinii, aceasta este una dintre caracteristicile distinctive ale liniei fasciculului.
Pulpa: în capac este destul de fragilă, subțire. În picior, linia uriașului este mai elastică, dar semnificativ inferioară ca densitate față de pulpa. Apos. Culoarea pulpei este albă, albicioasă sau roz.
Gust și miros: ciuperci blânde, plăcute.
Răspândire: în păduri de foioase și poieni, aprilie-mai, conform unor surse – din martie. Preferă să crească pe soluri carbonatice și pădurile de fag, apare singur sau în grupuri mici, mai ales în apropierea butucurilor putrezite. În Europa, specia apare aproape peste tot; nu crește în zona taiga (nu există date sigure).
Comestibilitate: diferite surse oferă informații diametral opuse, de la „toxice” la „comestibile”, așa că decizia de a consuma această linie este la latitudinea fiecăruia. Consider că este necesar să vă reamintesc că pentru astfel de ciuperci „dubioase” fierberea preliminară este foarte de dorit.
Specii asemanatoare:
Linia gigantică crește aproape în același timp și în aceleași condiții.
Videoclip despre ciuperci Stitch beam:
Gyromitra brunnea americană este considerată a fi soiul american de Gyromitra fastigiata, deși cele două sunt sinonime în unele surse.