Calciul (Ca) - descrierea mineralului. Beneficii și daune pentru sănătate

Descriere

Calciul este un element al principalului subgrup II al grupei IV a sistemului periodic al elementelor chimice ale DI Mendeleev, are un număr atomic de 20 și o masă atomică de 40.08. Denumirea acceptată este Ca (din latină - calciu).

Istoria calciului

Calciul a fost descoperit în 1808 de Humphrey Davy, care, prin electroliza varului stins și a oxidului de mercur, a obținut un amalgam de calciu, ca urmare a procesului de distilare a mercurului din care a rămas un metal, numit calciu. În limba latină, varul sună ca un calx și acest nume a fost ales de chimistul englez pentru substanța deschisă.

Proprietățile fizice și chimice

Calciul este un metal alcalin reactiv, moale, alb-argintiu. Datorită interacțiunii cu oxigenul și dioxidul de carbon, suprafața metalică devine plictisitoare, prin urmare calciul are nevoie de un mod special de depozitare - un recipient bine închis în care metalul este turnat cu un strat de parafină lichidă sau kerosen este obligatoriu.

Necesarul zilnic de calciu

Calciul este cel mai faimos dintre oligoelementele necesare unei persoane, necesarul zilnic pentru acesta este de la 700 la 1500 mg pentru un adult sănătos, dar crește în timpul sarcinii și alăptării, acest lucru trebuie luat în considerare și calciu trebuie obținut în forma preparatelor.

În natură

Calciul are o activitate chimică foarte mare, prin urmare nu apare în natură în forma sa liberă (pură). Cu toate acestea, este al cincilea cel mai frecvent în scoarța terestră, sub formă de compuși se găsește în sedimentare (calcar, cretă) și roci (granit), feldspatul anoritic conține mult calciu.

În organismele vii este suficient de răspândită, prezența sa se găsește la plante, animale și oameni, unde este prezentă în principal în compoziția dinților și a țesutului osos.

Alimente bogate în calciu

Surse de calciu: lactate si produse lactate (sursa principala de calciu), broccoli, varza, spanac, frunze de nap, conopida, sparanghel. Calciul contine si galbenusuri de ou, fasole, linte, nuci, smochine (calorizator). O altă sursă bună de calciu dietetic sunt oasele moi de somon și sardine, orice fructe de mare. Campionul la conținutul de calciu este susanul, dar numai proaspăt.

Calciul trebuie să pătrundă în organism într-un anumit raport cu fosforul. Raportul optim al acestor elemente este considerat a fi 1: 1.5 (Ca: P). Prin urmare, este corect să consumați alimente bogate în aceste minerale în același timp, de exemplu, ficat de vită și ficat de pește gras, mazăre verde, mere și ridichi.

Absorbția calciului

Un obstacol în calea absorbției normale a calciului din alimente este consumul de carbohidrați sub formă de dulciuri și alcalii, care neutralizează acidul clorhidric din stomac, necesar pentru dizolvarea calciului. Procesul de asimilare a calciului este destul de complicat, deci uneori nu este suficient să-l obțineți doar cu alimente, este necesar un aport suplimentar de oligoelemente.

Interacțiunea cu ceilalți

Pentru a îmbunătăți absorbția calciului în intestin, este nevoie de vitamina D, care tinde să faciliteze absorbția calciului. Când luați calciu (sub formă de suplimente) în procesul de consum, absorbția fierului este blocată, dar luarea suplimentelor de calciu separat de alimente nu afectează în niciun fel acest proces.

Proprietăți utile ale calciului și efectul acestuia asupra organismului

Aproape tot calciu din organism (de la 1 la 1.5 kg) se găsește în oase și dinți. Calciul este implicat în procesele de excitabilitate a țesutului nervos, contractilitatea musculară, procesele de coagulare a sângelui, este o parte a nucleului și membranelor celulelor, fluidelor celulare și tisulare, are efecte antialergice și antiinflamatoare, previne acidoză, activează o serie de enzime și hormoni. Calciul este, de asemenea, implicat în reglarea permeabilității membranelor celulare, are un efect opus sodiului.

Semne de deficit de calciu

Semnele lipsei de calciu în organism sunt următoarele, la prima vedere, simptome fără legătură:

• nervozitate, deteriorarea dispoziției;
• cardiopalmus;
• crampe, amorțeală a membrelor;
• creșterea întârziată și copiii;
• tensiune arterială crescută;
• delaminarea și fragilitatea unghiilor;
• dureri articulare, scăderea „pragului durerii”;
• menstruație abundentă.
• Cauzele deficitului de calciu

Cauzele deficitului de calciu pot fi dietele dezechilibrate (în special postul), scăderea calciului în alimente, fumatul și pofta de cafea și băuturi care conțin cofeină, disbioză, boli de rinichi, glanda tiroidă, sarcină, alăptare și menopauză.

Semne de exces de calciu

Excesul de calciu, care poate apărea la consumul excesiv de produse lactate sau la utilizarea necontrolată a medicamentelor, se caracterizează prin sete intensă, greață, vărsături, pierderea poftei de mâncare, slăbiciune și urinare crescută.

Utilizarea calciului în viața obișnuită

Calciul și-a găsit aplicarea în producția metalotermică de uraniu, sub formă de compuși naturali este utilizat ca materie primă pentru producerea de gips și ciment, ca dezinfectant (înălbitor bine cunoscut).