Conținut de calorii Știucă umplută, 1-362 fiecare. Compoziția chimică și valoarea nutrițională.

Valoarea nutrițională și compoziția chimică.

Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
nutrienţiCantitateNormă**% din normă în 100 g% din normă în 100 kcal100% normal
Valoarea calorică141 kCal1684 kCal8.4%6%1194 g
Proteine13.3 g76 g17.5%12.4%571 g
Grăsimi6 g56 g10.7%7.6%933 g
hidrati de carbon8.4 g219 g3.8%2.7%2607 g
Fibre alimentare0.6 g20 g3%2.1%3333 g
Apă67.2 g2273 g3%2.1%3382 g
Frasin4.4 g~
Vitamine
Vitamina A, RE10 μg900 μg1.1%0.8%9000 g
Retinol0.01 mg~
Vitamina B1, tiamina0.08 mg1.5 mg5.3%3.8%1875 g
Vitamina B2, riboflavina0.1 mg1.8 mg5.6%4%1800 g
Vitamina C, ascorbică0.8 mg90 mg0.9%0.6%11250 g
Vitamina E, alfa tocoferol, TE1.8 mg15 mg12%8.5%833 g
Vitamina PP, NU4.9 mg20 mg24.5%17.4%408 g
niacina2.3 mg~
macronutrienți
Potasiu, K200 mg2500 mg8%5.7%1250 g
Calciu, Ca56 mg1000 mg5.6%4%1786 g
Magneziu, Mg29 mg400 mg7.3%5.2%1379 g
Sodiu, Na1339 mg1300 mg103%73%97 g
Fosfor, P148 mg800 mg18.5%13.1%541 g
Elemente de urmărire
Fier, Fe1 mg18 mg5.6%4%1800 g
Glucide digerabile
Amidon și dextrine6.1 g~
Mono- și dizaharide (zaharuri)2.3 gmaxim 100 г
Steroli
colesterol35 mgmax 300 mg
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați1.4 gmaxim 18.7 г
 

Valoarea energetică este de 141 kcal.

Stiuca umpluta, cate 1-362 fiecare bogat în vitamine și minerale precum: vitamina E - 12%, vitamina PP - 24,5%, fosfor - 18,5%
  • Vitamina E posedă proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor, mușchiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu un deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
  • Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de întreruperea stării normale a pielii, a tractului gastro-intestinal și a sistemului nervos.
  • Fosfor participă la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficitul duce la anorexie, anemie, rahitism.
Etichete: continut caloric 141 kcal, compozitie chimica, valoare nutritiva, vitamine, minerale, ce este util Stiuca umpluta, cate 1-362 fiecare, calorii, nutrienti, proprietati utile Stiuca umpluta, cate 1-362 fiecare

Valoarea energetică sau conținutul de calorii Este cantitatea de energie eliberată în corpul uman din alimente în timpul digestiei. Valoarea energetică a unui produs este măsurată în kilo-calorii (kcal) sau kilo-jouli (kJ) la 100 de grame. produs. Kilocaloriile folosite pentru a măsura valoarea energetică a alimentelor se mai numesc și „calorie alimentară”, astfel încât prefixul kilogram este adesea omis atunci când se specifică caloriile în (kilo) calorii. Puteți vedea tabele energetice detaliate pentru produsele rusești.

Valoarea nutritivă - conținutul de carbohidrați, grăsimi și proteine ​​din produs.

 

Valoarea nutritivă a unui produs alimentar - un set de proprietăți ale unui produs alimentar, în prezența căruia sunt satisfăcute nevoile fiziologice ale unei persoane pentru substanțele și energia necesare.

Vitamine, substanțe organice necesare în cantități mici în dieta atât a oamenilor, cât și a majorității vertebratelor. Vitaminele sunt de obicei sintetizate de plante, mai degrabă decât de animale. Nevoia zilnică umană de vitamine este de doar câteva miligrame sau micrograme. Spre deosebire de substanțele anorganice, vitaminele sunt distruse prin încălzire puternică. Multe vitamine sunt instabile și „pierdute” în timpul gătitului sau procesării alimentelor.

Lasă un comentariu