Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 42 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Proteine | 0.17 g | 76 g | 0.2% | 0.5% | 44706 g |
| Grăsimi | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.5% | 56000 g |
| hidrati de carbon | 10.17 g | 219 g | 4.6% | 11% | 2153 g |
| Fibre alimentare | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 13.1% | 1818 g |
| Apă | 88.22 g | 2273 g | 3.9% | 9.3% | 2577 g |
| Frasin | 0.24 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.026 mg | 1.5 mg | 1.7% | 4% | 5769 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 4% | 6000 g |
| Vitamina B4, colină | 2.2 mg | 500 mg | 0.4% | 1% | 22727 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.041 mg | 5 mg | 0.8% | 1.9% | 12195 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 3.3% | 7407 g |
| Vitamina B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.9% | 13333 g |
| Vitamina C, ascorbică | 21.2 mg | 90 mg | 23.6% | 56.2% | 425 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.16 mg | 15 mg | 1.1% | 2.6% | 9375 g |
| Vitamina K, filochinona | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 1% | 24000 g |
| Vitamina PP, NU | 0.084 mg | 20 mg | 0.4% | 1% | 23810 g |
| Betaină | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 74 mg | 2500 mg | 3% | 7.1% | 3378 g |
| Calciu, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 1% | 25000 g |
| Magneziu, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.9% | 13333 g |
| Sodiu, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 65000 g |
| Sulf, S | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.5% | 58824 g |
| Fosfor, P | 5 mg | 800 mg | 0.6% | 1.4% | 16000 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.23 mg | 18 mg | 1.3% | 3.1% | 7826 g |
| Mangan, Mn | 0.025 mg | 2 mg | 1.3% | 3.1% | 8000 g |
| Cupru, Cu | 27 μg | 1000 μg | 2.7% | 6.4% | 3704 g |
| Seleniu, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.2% | 18333 g |
| Zinc, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 0.7% | 40000 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 9.39 g | maxim 100 г | |||
| Glucoza (dextroză) | 2.3 g | ~ | |||
| Maltoză | 0.07 g | ~ | |||
| zaharoză | 1.13 g | ~ | |||
| fructoză | 5.88 g | ~ | |||
| Aminoacizi esențiali | |||||
| Arginină * | 0.005 g | ~ | |||
| valină | 0.008 g | ~ | |||
| Histidină * | 0.003 g | ~ | |||
| Izoleucină | 0.006 g | ~ | |||
| leucina | 0.01 g | ~ | |||
| lizină | 0.01 g | ~ | |||
| metionină | 0.002 g | ~ | |||
| treonină | 0.006 g | ~ | |||
| triptofan | 0.002 g | ~ | |||
| fenilalanină | 0.005 g | ~ | |||
| Aminoacizi înlocuibili | |||||
| alanină | 0.006 g | ~ | |||
| Acid aspartic | 0.028 g | ~ | |||
| glicină | 0.006 g | ~ | |||
| Acid glutamic | 0.017 g | ~ | |||
| Proline | 0.006 g | ~ | |||
| serina | 0.007 g | ~ | |||
| tirozina | 0.003 g | ~ | |||
| cisteină | 0.002 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 0.008 g | maxim 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.001 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 0.002 g | min 16.8 г | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.014 g | de la 11.2 la 20.6 | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.003 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.003 g | de la 0.9 la 3.7 | 0.3% | 0.7% | |
| Acizii grasi omega-6 | 0.012 g | de la 4.7 la 16.8 | 0.3% | 0.7% |
Valoarea energetică este de 42 kcal.
- cupă = 244 g (102.5 kCal)
Sos de mere, conservat, neindulcit, cu acid ascorbic adăugat bogat în vitamine și minerale precum: vitamina C - 23,6%
- Vitamina C participă la reacții redox, funcționarea sistemului imunitar, promovează absorbția fierului. Deficitul duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
Etichete: conținut caloric 42 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, ce este util Sos de mere, conservat, neîndulcit, cu acid ascorbic adăugat, calorii, nutrienți, proprietăți utile Sos de mere, conservat, neîndulcit, cu acid ascorbic adăugat