Calorii Fast food, cheeseburger, dublu, cu cotlet standard, aromat. Compoziția chimică și valoarea nutrițională.

Valoarea nutrițională și compoziția chimică.

Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
nutrienţiCantitateNormă**% din normă în 100 g% din normă în 100 kcal100% normal
Valoarea calorică282 kCal1684 kCal16.7%5.9%597 g
Proteine16.24 g76 g21.4%7.6%468 g
Grăsimi16.18 g56 g28.9%10.2%346 g
hidrati de carbon17.07 g219 g7.8%2.8%1283 g
Fibre alimentare0.9 g20 g4.5%1.6%2222 g
Apă47.16 g2273 g2.1%0.7%4820 g
Frasin2.44 g~
Vitamine
Vitamina A, RE44 μg900 μg4.9%1.7%2045 g
Retinol0.04 mg~
alfa caroten1 μg~
beta caroten0.051 mg5 mg1%0.4%9804 g
beta Criptoxantină3 μg~
Licopenul980 μg~
Luteină + Zeaxantină17 μg~
Vitamina B1, tiamina0.231 mg1.5 mg15.4%5.5%649 g
Vitamina B2, riboflavina0.204 mg1.8 mg11.3%4%882 g
Vitamina B4, colină43.7 mg500 mg8.7%3.1%1144 g
Vitamina B6, piridoxina0.214 mg2 mg10.7%3.8%935 g
Vitamina B9, folat61 μg400 μg15.3%5.4%656 g
Vitamina B12, cobalamina1.28 μg3 μg42.7%15.1%234 g
Vitamina C, ascorbică2.9 mg90 mg3.2%1.1%3103 g
Vitamina D, calciferol0.2 μg10 μg2%0.7%5000 g
Vitamina E, alfa tocoferol, TE0.35 mg15 mg2.3%0.8%4286 g
Vitamina K, filochinona4.7 μg120 μg3.9%1.4%2553 g
Vitamina PP, NU3.462 mg20 mg17.3%6.1%578 g
macronutrienți
Potasiu, K226 mg2500 mg9%3.2%1106 g
Calciu, Ca150 mg1000 mg15%5.3%667 g
Magneziu, Mg21 mg400 mg5.3%1.9%1905 g
Sodiu, Na617 mg1300 mg47.5%16.8%211 g
Sulf, S162.4 mg1000 mg16.2%5.7%616 g
Fosfor, P165 mg800 mg20.6%7.3%485 g
Elemente de urmărire
Fier, Fe2.35 mg18 mg13.1%4.6%766 g
Mangan, Mn0.198 mg2 mg9.9%3.5%1010 g
Cupru, Cu81 μg1000 μg8.1%2.9%1235 g
Seleniu, Se17.9 μg55 μg32.5%11.5%307 g
Zinc, Zn2.77 mg12 mg23.1%8.2%433 g
Glucide digerabile
Mono- și dizaharide (zaharuri)4.16 gmaxim 100 г
Glucoza (dextroză)1.38 g~
lactoză0.54 g~
Maltoză0.38 g~
fructoză1.86 g~
Steroli
colesterol50 mgmax 300 mg
Acid gras
transgen0.721 gmaxim 1.9 г
grăsimi trans monosaturate0.62 g~
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați6.96 gmaxim 18.7 г
4: 0 Uleios0.082 g~
6-0 nailon0.07 g~
8: 0 Caprilic0.049 g~
10:0 Capric0.121 g~
12:0 Lauric0.138 g~
14: 0 miristic0.714 g~
15: 0 Pentadecanoic0.095 g~
16: 0 Palmitic3.556 g~
17: 0 Margarină0.153 g~
18: 0 Stearină1.94 g~
20:0 Arachinic0.023 g~
22: 00.01 g~
24: 0 Lignoceric0.006 g~
Acizi grași mononesaturați6.001 gmin 16.8 г35.7%12.7%
14: 1 miristoleic0.129 g~
16: 1 Palmitoleic0.41 g~
16: 1 cis0.36 g~
Transa 16: 10.051 g~
17: 1 Heptadecen0.096 g~
Oleină 18: 1 (omega-9)5.304 g~
18: 1 cis4.735 g~
Transa 18: 10.569 g~
20:1 Gadoleic (omega-9)0.05 g~
22:1 Erucova (omega-9)0.009 g~
22: 1 cis0.009 g~
24: 1 Nervonic, cis (omega-9)0.003 g~
Acizi grași polinesaturați1.314 gde la 11.2 la 20.611.7%4.1%
18: 2 Linoleic1.115 g~
18: 2 izomer trans, nedeterminat0.101 g~
18: 2 Omega-6, cis, cis0.931 g~
18: 2 acid linoleic conjugat0.083 g~
18: 3 Linolenic0.116 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolenic0.112 g~
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic0.004 g~
18:4 Styoride Omega-30.001 g~
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis0.005 g~
20: 3 Eicosatriene0.021 g~
20:3 Omega-60.018 g~
20: 4 Arahidonic0.031 g~
20: 5 Acid eicosapentaenoic (EPA), Omega-30.005 g~
Acizii grasi omega-30.129 gde la 0.9 la 3.714.3%5.1%
22: 4 Docosatetraenă, Omega-60.007 g~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-30.011 g~
Acizii grasi omega-60.996 gde la 4.7 la 16.821.2%7.5%
 

Valoarea energetică este de 282 kcal.

  • articol = 173 g (487.9 kCal)
Fast food, cheeseburger, dublu, cu cotlet standard, condimentat bogat în vitamine și minerale precum: vitamina B1 - 15,4%, vitamina B2 - 11,3%, vitamina B9 - 15,3%, vitamina B12 - 42,7%, vitamina PP - 17,3%, calciu - 15%, fosfor - 20,6%, fier - 13,1%, seleniu - 32,5%, zinc - 23,1%
  • Vitamina B1 face parte din cele mai importante enzime ale carbohidraților și metabolismului energetic, care furnizează organismului energie și substanțe plastice, precum și metabolismul aminoacizilor cu lanț ramificat. Lipsa acestei vitamine duce la tulburări grave ale sistemului nervos, digestiv și cardiovascular.
  • Vitamina B2 participă la reacții redox, îmbunătățește sensibilitatea la culoare a analizorului vizual și adaptarea la întuneric. Aportul insuficient de vitamina B2 este însoțit de o încălcare a stării pielii, a membranelor mucoase, a luminii afectate și a vederii amurgului.
  • Vitamina B6 ca o coenzimă, ei participă la metabolismul acizilor nucleici și aminoacizilor. Deficitul de folat duce la sinteza afectată a acizilor nucleici și a proteinelor, ceea ce duce la inhibarea creșterii și diviziunii celulare, în special în țesuturile cu proliferare rapidă: măduva osoasă, epiteliul intestinal etc. malnutriție, malformații congenitale și tulburări de dezvoltare ale copilului. S-a demonstrat o asociere puternică între nivelurile de folat și homocisteină și riscul bolilor cardiovasculare.
  • Vitamina B12 joacă un rol important în metabolismul și conversia aminoacizilor. Folatul și vitamina B12 sunt vitamine corelate și sunt implicate în formarea sângelui. Lipsa vitaminei B12 duce la apariția deficitului parțial sau secundar de folat, precum și la anemie, leucopenie, trombocitopenie.
  • Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de întreruperea stării normale a pielii, a tractului gastro-intestinal și a sistemului nervos.
  • Calciu este componenta principală a oaselor noastre, acționează ca un regulator al sistemului nervos, participă la contracția musculară. Deficitul de calciu duce la demineralizarea coloanei vertebrale, a oaselor pelvine și a extremităților inferioare, crește riscul de osteoporoză.
  • Fosfor participă la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficitul duce la anorexie, anemie, rahitism.
  • Fier de călcat face parte din proteine ​​cu diferite funcții, inclusiv enzime. Participă la transportul de electroni, oxigen, asigură evoluția reacțiilor redox și activarea peroxidării. Consumul insuficient duce la anemie hipocromă, atonie deficitară a mioglobinei mușchilor scheletici, oboseală crescută, miocardiopatie, gastrită atrofică.
  • Seleniu - un element esențial al sistemului de apărare antioxidant al corpului uman, are efect imunomodulator, participă la reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficitul duce la boala Kashin-Beck (osteoartrita cu deformări multiple a articulațiilor, coloanei vertebrale și a extremităților), boala Keshan (miocardiopatie endemică), trombastenie ereditară.
  • zinc face parte din mai mult de 300 de enzime, participă la procesele de sinteză și descompunere a carbohidraților, proteinelor, grăsimilor, acizilor nucleici și la reglarea expresiei unui număr de gene. Consumul insuficient duce la anemie, imunodeficiență secundară, ciroză hepatică, disfuncție sexuală și malformații fetale. Studii recente au relevat capacitatea dozelor mari de zinc de a perturba absorbția cuprului și, astfel, de a contribui la dezvoltarea anemiei.
Etichete: conținut caloric 282 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, ceea ce este util pentru Fast food, cheeseburger, dublu, cu o cotletă standard, condimentat, calorii, nutrienți, proprietăți utile Fast food, cheeseburger, dublu, cu o cotletă standard , condimentat

Lasă un comentariu