Salata de morcovi cu ciuperci

Pregătirea:

1. Se rade morcovii pe razatoarea medie, se prajesc usor pe o legume

ulei. Ceapa se toaca marunt si se caleste pana se rumeneste.

2. Ciuperci (ciuperci champignon sau stridii) clătiți, curățați și tăiați

cub, kami. Se prăjește ușor într-o tigaie (10 minute). Se amestecă totul, se adaugă

cățel de usturoi zdrobit, sare. Poate fi acoperit cu smântână sau

maioneză, adăugați câteva picături de suc de lămâie.

Serviți vasul rece.

Bon apetit!