Preparate cu champignon cu pulpe de pui

Pulpele de pui combinate cu champignon este un preparat gustos, satios si parfumat. Poate fi făcut pentru o cină în familie după ce ați venit acasă de la serviciu. Este nevoie de puțin timp pentru ao pregăti, ingredientele sunt cele mai accesibile. Coasele și ciupercile se servesc cu piure de cartofi, cu bulgur sfărâmicios sau orez, iar pentru o cină ușoară garnitura poate fi înlocuită cu salată de legume.

Reteta de pulpe de pui cu champignon in folie

Reteta de pulpe de pui cu champignon fierte in folie este una dintre cele mai usoare. Dacă nu aveți timp să gătiți o cină completă, luați această opțiune ca bază - vă asigurăm că vă va ajuta de mai multe ori.

• 6-8 buc. picioare;
• 500 g ciuperci;
• 2 becuri;
• 300 ml maioneză;
• Sare, condimente după gust;
• 3 catei de usturoi;
• 1 st. l. muştar.

Rețeta de gătit pulpe de pui cu șampioane în folie este descrisă pas cu pas.

1. Clătiți bine tibia, uscați cu un prosop de hârtie sau șervețele.
2. Se pune intr-un bol adanc, se adauga mustar, sare si condimente dupa gust, usturoi zdrobit si maioneza.
3. Se amestecă bine, se lasă 30 de minute să se marineze bine.
4. Curățați ciupercile de pe film, tăiați vârfurile întunecate ale picioarelor.
5. Tăiați în jumătate, puneți într-un castron cu picioare și amestecați totul din nou.
6. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate, puneți-o pe ciuperci și amestecați din nou bine cu mâinile.
7. Puneti folie alimentara intr-un vas de copt, puneti deasupra ingredientele pregatite pentru coacere impreuna cu sosul.
8. Acoperiți cu folie, strângeți marginile și dați la cuptorul preîncălzit.
9. Se coace la 190°C timp de 90 de minute.

Pulpe de pui cu șampioane înăbușite în sos de smântână

Pulpele de pui cu champignon gătite într-o tigaie în sos de smântână este o altă opțiune simplă pentru o masă în familie. Gustul și aroma sa vă vor cuceri toată gospodăria fără excepție!

• 5-7 buc. picioare;
• 500 g ciuperci;
• 2 capete de ceapa;
• 3 catei de usturoi;
• 100 ml supa de pui;
• Ulei vegetal;
• 1 st. l. boia dulce măcinată;
• 200 ml smantana;
• 1 legatura de patrunjel sau marar;
• Sare.

Pulpele de pui cu champignon fierte în sos de smântână vor fi savurate de toată familia, indiferent de vârstă și preferințe de gust.

Pulpe de pui cu champignon coapte intr-un sos cremos

Pulpele de pui cu champignon coapte într-un sos cremos se vor dovedi parfumate, fragede, suculente și gustoase. Un astfel de fel de mâncare își poate ocupa pe bună dreptate locul cuvenit pe masa festivă, precum și hrana copioasă a gospodăriei dumneavoastră în orice zi.

• 6-8 buc. picioare de pui;
• 400 g ciuperci;
• 50 g brânză tare;
• 5 art. l smântână;
• 200 ml smântână;
• 1 linguri. l. unt;
• ½ linguriță. curry, boia dulce măcinată;
• Sare – după gust, ierburi proaspete.

1. Clătiți bine picioarele, ștergeți cu un prosop de hârtie, stropiți cu boia de ardei, curry, distribuiți cu mâinile pe toată carnea.
2. Așezați picioarele pe o foaie de copt unsă.
3. Adăugați corpuri de fructe tăiate în mai multe bucăți, sare după gust.
4. Combinați smântâna cu smântâna și brânza rasă pe răzătoarea fină, amestecați bine.
5. Se toarnă sosul peste conținutul foii de copt, se pune la cuptorul preîncălzit la 190 ° C.
6. Se coace 60 de minute, se presara deasupra patrunjel tocat la servire. Puteți servi cu orice garnitură pe care ați pregătit-o.

Pulpe de pui umplute cu ciuperci si branza

Pulpele de pui umplute cu champignon este un preparat original si gustos pentru servit pe masa festiva. Va fi greu să-l gătești, dar merită – oaspeții tăi vor fi plăcut surprinși de atâta atenție și gustul uimitor al felului de mâncare.

• 10 bucati. picioare;
• 500 g ciuperci;
• 2 capete de ceapa;
• 3 linguri. l. brânză tare rasă;
• 2 morcovi;
• Ulei vegetal;
• Sare și piper negru după gust.

1. Clătiți picioarele în apă, ștergeți excesul de lichid cu un prosop de hârtie.
2. Scoateți cu grijă pielea de pe picioare pentru a face un „ciorap” de piele. Pentru a face acest lucru, de sus, trageți pielea în jos de picior până la os, făcând tăieturi în acele locuri în care pielea este legată de carne.
3. Cu un cuțit ascuțit, tăiați cu grijă osul împreună cu pielea.
4. Tăiați carnea, tăiați-o în cuburi mici sau treceți-o printr-o mașină de tocat carne.
5. Curățați, spălați și tocați morcovii și ceapa: ceapa cubulețe, morcovii se dau prin răzătoare.
6. Ciupercile tăiate cubulețe mici, se prăjesc în ulei timp de 5 minute, se adaugă legumele și se continuă prajirea timp de 10 minute.
7. Combinați carnea de pui cu ciuperci și legume, sare și piper după gust, adăugați brânză, amestecați.
8. Cu o linguriță, puneți umplutura în „ciorap” de piele de pui, strângând-o strâns.
9. Conectați marginile pielii, coaseți cu fire sau fixați cu scobitori și străpungeți pielea în mai multe locuri cu o scobitoare.
10. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal, întindeți pulpele umplute și coaceți la cuptor pentru 40-50 de minute. la o temperatură de 180-190°C.

Pulpe de pui cu ciuperci și cartofi

Dacă ai o rețetă de gătit pulpe de pui cu ciuperci și brânză la cuptor, familia ta nu va fi niciodată foame.

• 6-8 picioare;
• 700 g cartofi;
• 500 g ciuperci;
• 200 g brânză;
• 2 becuri;
• 100 ml maioneză;
• Sare.

1. Sareți picioarele, turnați 3-4 linguri. l. maioneză și amestecați cu mâinile.
2. Se pune intr-o tava de copt, se pune deasupra un strat de cartofi curatati si taiati in jumatati subtiri de cartofi.
3. Apoi un strat de ceapă, tăiată rondele, se unge cu maioneză.
4. Tăiați ciupercile felii, puneți ceapă, adăugați puțină sare și ungeți cu maioneză.
5. Dam forma la cuptor, incalzita la 180°C si coacem 50-60 de minute, pana cand la suprafata vasului apare o crusta aurie.
6. Se scoate forma, se presara deasupra branza ras si se da din nou la cuptor pentru 15 minute.