Cuprins
Descriere
Chompu se numește prune de Malabar sau măr de trandafir, confundat cu ardei gras sau pere roșii. Fructul emite un parfum rafinat de trandafir și este un excelent calmant al setei. Principalele sale avantaje sunt conținutul scăzut de calorii, gustul dulce și acru plăcut și rezerva de vitamine, care vor fi apreciate de fanii unui stil de viață sănătos.
Chompu este confortabil într-un climat tropical umed. Planta tolerează calm apăsările reci până la + 10 ° С și vânturile pătrunzătoare, de aceea este adesea plantată în regiunile de coastă și muntoase.
Răspândirea fructelor în întreaga lume a început la mijlocul secolului al XVIII-lea, când marinarii l-au dus din Malaezia și Sri Lanka în Lumea Nouă.
Din Indochina și din insulele Oceanului Pacific, planta a migrat în Bermuda, Antilele, arhipelagurile din Caraibe, în țările din America de Nord și de Sud. În secolul al XIX-lea, chompa a început să fie cultivată în tropicele Africii, pe insula Zanzibar, Australia.
Cu ce seamănă
Arborele chompu nu se poate lăuda cu dimensiuni gigantice. Înălțimea sa medie este de 12 m, iar diametrul trunchiului este de aproximativ 20 cm. Mândria specială a plantei este coroana densă și stufoasă, care crește pe scară largă. Frunzele mari eliptice de culoare verde suculentă arată proaspete și plăcute din punct de vedere estetic.
Aceste caracteristici prezintă, de asemenea, un avantaj practic: protejează perfect de soarele tropical fierbinte, creând o umbră largă. Demne de atenție sunt florile exotice strălucitoare cu petale verzi, roz, stacojii, albe ca zăpada sau crem și trei sute de stamine aurii subțiri.
În ciuda faptului că este denumit prune de Malabar și măr de trandafir, aspectul fructului nu seamănă cu niciunul dintre aceste fructe. În formă, arată ca o pară sau un ardei gras mic mototolit până când apar fațete. Lungimea fructului este de 5-8 cm, diametrul nu depășește 5 cm. Soiurile tradiționale se disting prin coaja lor de culoare roz pal sau stacojiu. Există fructe cu o piele verde deschis.
Datorită prezenței etilenei în compoziție, fructele au un miros plăcut, care amintește de aroma unui trandafir de grădină. Locuitorii locali familiarizați cu această caracteristică a chompa fac din fructe apă de trandafiri, care completează perfect lipsa de lichid din corp, miroase bine și are un gust rafinat.
Practic nu există semințe în fructele de nuanțe roșiatice și roz. Uneori se întâlnesc semințe translucide moi, care sunt ușor de recoltat. Fructele verzi se disting prin prezența semințelor destul de mari și dense, cu toate acestea, nu există multe dintre ele, de la 1 la 3 în fiecare fruct. Prezența lor permite reproducerea plantei, însă nu pot fi consumate din cauza prezenței unor substanțe albăstrui.
Butonul Chompu
Carnea Chompu este galben deschis sau alb. Consistența poate fi aerisită și cremoasă, dar mai des este mai măcinată și ușor crocantă, ca un măr sau o pere. Fructul nu are un gust pronunțat: este mai degrabă neutru, ușor dulce. Interesant este gustul unui fruct necopt, care amintește de o salată de ardei gras, măr acru verde și castraveți proaspeți.
Lipsa unor note exotice memorabile nu aduce fructul popularității în rândul călătorilor. Cu toate acestea, localnicii îl mănâncă regulat. Deci, în Thailanda, este unul dintre cele mai comune și cumpărate trei. Motivul pentru aceasta este lichiditatea ridicată a fructelor și acest lucru vă permite să vă potoliți setea fără apă, ceea ce este deosebit de important în țările calde din Asia.
Compoziție și conținut caloric
Pruna de malabar poate fi atribuită unuia dintre cele mai dietetice alimente de pe planetă: valoarea energetică a fructului este de doar 25 kcal și există 93 de grame de apă la 100 de grame.
Chiar și în ciuda prezenței a 5.7 grame de carbohidrați, consumul de chompu poate dăuna taliei fără frică, deoarece fructele sunt bine absorbite. Fructul este bogat în vitamina C: 100 de grame conțin o pătrime din valoarea zilnică.
100 g de fructe chompu conțin doar 25 kcal (104.6 kJ)
Beneficiile chompu
Chompu este un ajutor de neînlocuit pentru răceli. Tonifică, scade temperatura, datorită efectului diuretic, elimină perfect toxinele din corp. Fructul are proprietăți antibacteriene, care ajută la lupta împotriva cauzelor bolii. Piureul de fructe este recomandat să fie administrat copiilor în timp ce călătoresc pentru a întări imunitatea și a preveni ARVI.
Consumul regulat de măr de trandafir normalizează funcționarea tractului gastro-intestinal, ajută la digestie și îmbunătățește metabolismul. Datorită complexului de vitamine și minerale, starea pielii și a părului se îmbunătățește, semnele de hipertensiune arterială dispar într-un stadiu incipient și umflăturile dispar.
Contraindicații
Chompu este unul dintre cele mai sigure fructe exotice care nu are alte contraindicații decât intoleranța individuală. Pentru a exclude posibilitatea alergiilor, primul aport de măr de trandafir trebuie limitat la 1-2 fructe.
Dacă în ziua următoare nu există reacții negative din partea corpului, puteți include în siguranță produsul în dietă.
Copiilor li se pot da fructe încă de la o vârstă fragedă, chiar introduse în primele alimente complementare în timpul alăptării. În timpul sarcinii, ar trebui să renunți la orice produse exotice, dar în timpul alăptării, mamele pot încerca chompa, începând de la vârsta de cinci luni a bebelușului.
Principala regulă este să nu mâncați semințe, deoarece acestea pot provoca otrăviri. Fără indicații, nu ar trebui să utilizați extracte, tescovină și infuzii din frunze - conțin acid cianhidric și rădăcini ale copacilor - sunt saturate cu alcaloizi otrăvitori.
Cum să alegi chompu
Principalul criteriu pentru alegerea unui chompu este o coajă netedă, strălucitoare, care se potrivește bine fructelor. Ar trebui să fie lipsit de putregai, tăieturi și alte daune, lovituri și fisuri. Dar nu trebuie să vă ghidați după culoare: fructele de nuanțe stacojii și verzui sunt la fel de gustoase.
Deoarece fructul este apreciat pentru suculența și capacitatea de a-și potoli setea, puteți cere vânzătorului să taie unul dintre fructe. Dacă este coaptă, dacă este deteriorată, sucul limpede va stropi din coajă, care va continua să curgă după ce ați stors chompu între degete.
Utilizarea umană a chompu
Frunzele de Chompa nu trebuie consumate, dar din ele se extrage un extract valoros, care este utilizat pe scară largă în cosmetologie și parfumerie. La fel ca gustul unui fruct, aroma sa nu poate fi numită strălucitoare, dar completează perfect compozițiile complexe de parfumuri, subliniind note mai intense.
Frunzele plantei sunt folosite pentru a crea loțiuni de curățare și de strângere a porilor, adăugate măștilor și cremelor de albire și tonifiere. Datorită efectului antibacterian, produsele cosmetice ajută la combaterea iritațiilor, acneei și la eliminarea imperfecțiunilor pielii.
Lemnul Chompu se caracterizează prin rezistență, frumusețe, prietenie cu mediul și durabilitate. Se folosește pentru producția de mobilier de casă și instrumente muzicale, materiale de decorare. De asemenea, au găsit aplicații pentru scoarța de copac: servește ca sursă de pigment de colorare.