Masă cu boli tiroidiene

Alimente utile pentru bolile tiroidiene

Este foarte important ca boala tiroidiană să utilizeze o dietă vegetariană, a cărei dietă ar trebui să includă plante vii, rădăcini, fructe, nuci și proteine ​​vegetale. O astfel de dietă pentru hipotiroidism asigură aportul de iod organic în organism, ceea ce previne apariția lipsei de oxigen și a „fermentării” celulei, precum și dezvoltarea tumorilor, chisturilor, nodurilor, fibromelor.

Trebuie remarcat faptul că, în caz de hipertiroidism (hiperfuncție a glandei tiroide), dimpotrivă, este necesar să se limiteze cantitatea de iod care intră în organism.

Lista alimentelor utile pentru bolile tiroidiene:

• fructe de mare proaspete (pește, crabi, creveți, midii, homari, alge marine - citozere, fucus, alge);
• produse alimentare cu cobalt, mangan, seleniu (măcese uscate sau proaspete, aronia, afine, agrișe, zmeură, căpșuni, dovleac, sfeclă, napi, conopidă, varză de Bruxelles, salată verde, rădăcini și frunze de păpădie);
• ceaiuri de plante amare (rădăcină de angelică, pelin, șarpe, hamei (în cantități organice);
• plantele adaptogene (ginseng, zamaniha, rhodiola rosea, evadarea bujorului, rădăcina aurie, eleutherococcus, leuzea, mușchiul islandez, lemn dulce gol, orchis) sunt importante de utilizat la schimbarea dietei;
• produse de curățare (țelină, ridiche neagră, usturoi, păstârnac);
• boabe de ovăz încolțite, orz, grâu, fasole;
• ierburi și nuci sălbatice, care conțin substanțe purificatoare de cupru, fier și sânge (nuci, alune, nuci indiene, sâmburi de migdale, caju, semințe de susan (susan), in, semințe de floarea-soarelui, mac, semințe de sunet, sunătoare, Ivan ceai, zyuznik, trifoi galben dulce, oregano, flori de castan) iau formă sub formă de pulbere (este la modă să se macine într-o râșniță de cafea);
• apă purificată (filtrată), „apă protium” specială, apă minerală „Essentuki”, „Borjomi”;
• miere (până la două linguri pe zi);
• uleiul vegetal (măsline, porumb, floarea soarelui, susan, nuci, soia) nu trebuie utilizat în tratamentul termic al produselor;
• ghee (nu mai mult de 20 g pe zi);
• terci pe apă cu legume, fructe sau fructe uscate, sub formă de jeleu;
• cartofi copți în cantități mici;
• compoturi de fructe uscate (turnați apă clocotită peste fructele uscate noaptea, o puteți folosi dimineața);
• muesli de casă (înmuiați puțin fulgi de ovăz în apă sau suc de morcovi, adăugați mere acre rase, morcovi, semințe sau nuci rase, miere, suc de lămâie sau portocale);
• salate din legume fierte sau crude, vinaigreta, tocănițe de legume (rutabaga, nap, dovlecei, mazăre verde, vinete, ardei salate, dovlecei, scorzoner, salată, anghinare, sparanghel, cicoare, spanac, porumb fiert), pentru dressing: verde condimente, praz, vin alb, sos de soia, roșii, suc de lămâie;
• maioneză specială de casă (uscați ușor orice fel de nucă într-o tigaie (toate cu excepția arahide), apoi măcinați-o pe un râșniță de cafea, adăugați puțin suc de lămâie, usturoi ras, ulei vegetal sau miere, gălbenuș de ou de casă (ocazional), bateți cu un mixer până la smântână).

Remedii populare pentru tratamentul bolilor tiroidiene

1) cu formarea unui gușă:

• un decoct de ovăz de semințe (două pahare de cereale pe litru de apă clocotită, fierbeți până la 30 de minute), utilizați o sută de ml de trei ori pe zi;
• infuzie de farmacie cu mușețel (o lingură la două sute de ml de apă clocotită, fiartă până la 10 minute, lăsați timp de patru ore), luați 30 de grame după mese;
• infuzie-decoct de flori sau fructe de pădure roșii (o lingură la 200 de grame de apă, se fierbe zece minute, se lasă patru ore), se ia o jumătate de pahar de trei ori pe zi;

2) în tirotoxicoză:

• infuzie de flori de păducel (se toarnă un pahar de flori de păducel mărunțite cu jumătate de litru de vodcă puternică sau alcool, se lasă o săptămână) se fac trei fotografii înainte de mese, diluând 1: 5 cu apă.

3) în hipotiroidism:

• feijoa (sub orice formă, fără coajă) și căpșuni sălbatice;
• trei-patru picături de iod în ceai de două ori pe zi.

Alimente periculoase și dăunătoare pentru bolile tiroidei

• grăsimi animale (margarină, grăsimi artificiale);
• carne, produse din carne (în special cârnați);
• zahăr și produse care îl conțin;
• sare;
• alimente artificiale (cafea, coca-cola, cacao, pepsi-cola);
• apă de la robinet;
• alimente prăjite, afumate și conservate;
• legume murate cu sare (varză, roșii, castraveți, mere, pepeni verzi);
• lapte și produse lactate (cu excepția laptelui acru proaspăt natural nepasteurizat);
• pește afumat și sărat;
• ouă amestecate, ouă fierte;
• produse din faina rafinata de cea mai buna calitate (chile, rulouri, paste, paine, spaghete);
• produse de patiserie, prăjituri, prăjituri;
• condimente stimulante (oțet, piper, adjika, maioneză, roșii calde);
• alcool.

Nutriție pentru alte boli: