Pregătirea:
Scurgeți ciupercile (reținând lichidul) și tăiați-le în bucăți mici.
Se amestecă cu ouă. Faceți o marinadă din oțet, ulei, puțin lichid
dintr-un borcan si patrunjel tocat. Asezonați cu sare și piper. Se toarnă amestecul
din ciuperci și ouă. Lasam sa stea 1 ora, servim ornat cu masline.
Bon apetit!