Trebuie să dezgheț limba înainte de a găti

Trebuie să dezgheț limba înainte de a găti

Timp de citire - 3 minute.
 

Bineînțeles că da. Motivele 3:

1. Siguranță - limba, dacă nu este dezghețată, nu va găti uniform - și când pulpa este gătită deja la suprafață, va fi crudă în interior. Iar consumul de alimente crude este dăunător. Acest lucru se aplică atât limbii de porc, cât și cărnii de vită.

2. Motiv estetic: chiar dacă gătiți limba mai mult decât este necesar, suprafața limbii se va descompune, limba în sine se va prăbuși în ceva fără formă și nu va fi posibil să așezați o astfel de limbă atunci când serviți.

3. Gust - consistența limbii va fi inegală, ceea ce este neplăcut în sine: moale de-a lungul marginilor feliei și dur în mijloc. Nu apetisant. Da, și sarea uniformă a unui astfel de produs nu va funcționa.

Pentru orice eventualitate: pentru a dezgheța rapid limba, puneți-o în apă caldă timp de o oră sau țineți-o în cuptorul cu microunde timp de 10-15 minute (tocmai în acest timp fierbe apa).

/ /

Lasă un comentariu