Gandac de balegar (Coprinela domestică)

Sistematică:
  • Diviziune: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdiviziunea: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Comanda: Agaricales (Agaric sau Lamelar)
  • Familia: Psathyrellaceae (Psatyrellaceae)
  • Gen: Coprinellus
  • Tip: Coprinellus domesticus (Gândacul de bălegar)
  • Agaricus domesticus Bolton, Hist. (1788)
  • Îmbrăcăminte casnică (Șurub pe)

Gândacul de bălegar (Coprinellus domesticus) fotografie și descriere

Mocheta de culoare portocalie a fost foarte populară în anii șaptezeci, dar, din fericire, acum sunt demodate, împreună cu veiozele în formă de cactus și tapiseriile din macrame. Cu toate acestea, au uitat să-i spună asta lui Dung Man: el așează un covor pufos portocaliu strălucitor pe buștenii morți din pădure, în mod demodat.

Acest covor se numește „ozoniu” și, atunci când este așezat într-un loc vizibil, nu se pune problema de identificare. Acest spectacol extravagant este creat de mai multe specii de gândaci de bălegar, printre care Coprinellus domesticus și Coprinellus radians foarte asemănător, cele două specii sunt aproape gemene, va fi nevoie de un microscop pentru a le distinge.

Așa arată ozoniul, acestea sunt hife vegetative ale miceliului, sunt clar vizibile cu ochiul liber (fotografie de Alexander Kozlovsky):

Gândacul de bălegar (Coprinellus domesticus) fotografie și descriere

Cu toate acestea, există exemplare din ambele specii fără ozoniu – caz în care se alătură rândurilor multor gândaci de bălegar cenușiu care nu se pot distinge care cresc pe lemn, iar identificarea începe să depindă de lucruri precum structura microscopică a granulelor și solzilor de pe suprafața capacului. .

Gândacul de bălegar, împreună cu alte ciuperci precum Peziza domiciliana sau Peziza cerea (Basement Peziza), colonizează uneori substraturile interioare umede, precum căpriorii sau treptele din subsoluri, covoarele de baie, mobilierul tapițat dintr-o casă de țară.

Michael Kuo scrie:

Aproximativ de două ori pe an primesc e-mailuri care descriu aceste ciuperci. Dacă aceste rapoarte alarmante pot fi dovezi științifice (și nu pot), poate că ozoniul este mai puțin vizibil sau absent în casă. . . sau poate că cei care au scris toate e-mailurile mele au un covor de baie din anii șaptezeci și pur și simplu nu observă ozoniul.

cap: 1-5, rar până la 7 cm în diametru la adulți, oval, ovoid la o vârstă fragedă, apoi marginile se lărgesc, forma calotei se schimbă în convexă sau conică. Culoarea la o vârstă fragedă este galben miere și albicioasă spre margine, la o vârstă mai matură este gri cu centrul maro ruginiu, maroniu. Întregul capac este acoperit cu resturile unei spate obișnuite sub formă de solzi mici sau granule de formă neregulată, acești solzi sunt albi, albici, ulterior maronii. La ciupercile adulte, acestea sunt spălate de ploaie. Întreaga pălărie de la margine și aproape spre centru este într-o mică „costilă”. Marginile crapă adesea, mai ales la ciupercile adulte.

Gândacul de bălegar (Coprinellus domesticus) fotografie și descriere

plăci: frecvente, subțiri, late, lamelare, aderente sau aproape libere, la început albe, deschise, dar în curând devin gri, apoi negricioase, negre, și în cele din urmă se răspândesc, transformându-se în „cerneală” neagră.

Gândacul de bălegar (Coprinellus domesticus) fotografie și descriere

Picior: 4-10 cm lungime, 0,2-0,8 cm grosime, rareori până la 1 cm (la exemplarele tinere). Plat cu baza ușor umflată, netedă, albă, goală. Uneori, chiar la baza piciorului se vede o chenar în formă de volvo. De obicei, în apropierea picioarelor gândacului de bălegar, este clar vizibil un grup de fibre portocalii, asemănătoare cu un covor.

Pulpă: albicioasa, foarte subtire, fragila. În picior – fibros.

Miros și gust: fără caracteristici.

Amprenta de pulbere de spori: negru sau negru-maro.

dispute 6-9 x 3,5-5 µm, eliptică, netedă, curgătoare, cu pori excentrici, maro.

Gândacul de bălegar (Coprinellus domesticus) fotografie și descriere

Gândacul de bălegar (Coprinellus domesticus) fotografie și descriere

Saprofit. Corpurile fructifere apar în ciorchini dense sau în grupuri mici, uneori singure. Ele cresc pe bușteni de foioase putrezite, pe lemn mort scufundat în substrat, pe lemn umed tratat, precum și pe rumeguș, așchii, fibre de lemn în diverse amestecuri de sol.

De la sfârșitul primăverii, verii și toamnei (sau iarna în regiunile calde), în interior – tot timpul anului. Se găsește în grădini, parcuri, zone rezidențiale, margini de drumuri, plantații și păduri. Răspândită în toate regiunile.

Ciuperca este comestibilă la o vârstă fragedă până la începerea procesului de autoliză (în timp ce farfuriile sunt albe). Vă recomandăm să fierbeți în prealabil cel puțin 5 minute. Dar o cantitate mică de pulpă și un gust blând îl fac neatractiv pentru culegătorii de ciuperci. Cu toate acestea, în unele țări europene, gândacul de bălegar, ca și gândacul de bălegar, sunt considerați delicatese de restaurant.

Există o părere puternică că toți gândacii de bălegar sunt incompatibili cu alcoolul. Aceasta nu este o afirmație complet corectă. Este descris mai detaliat în nota „Ciupercă gândac de bălegar și alcool”.

Un număr de surse indică că Gândacul este o ciupercă necomestabilă sau „Comestibilitate necunoscută”.

Cu cuvinte simple: pulpa din capac este subțire, nu este nimic de mâncat acolo, piciorul este aspru și dacă crezi în „puterea sa antialcoolică”, atunci nu o poți servi nici la masă.

Gândacul de bălegar (Coprinellus domesticus) fotografie și descriere

Gândacul de bălegar (Coprinellus domesticus) fotografie și descriere

Gândacul radiant de bălegar (Coprinellus radians)

Coprinellus radians are spori mai mari (8,5-11,5 x 5,5-7 µm). Resturile voalului de pe pălărie sunt maro-gălbui-roșiatice, nu albe.

Gândacul de bălegar (Coprinellus domesticus) fotografie și descriere

Gândacul de bălegar de aur (Coprinellus xanthothrix)

In general, putin mai mici decat Homemade, resturile de cuvertura sunt maronii in centru si cremoase spre margini.

Coprinellus ellisii cu solzi maroniu-bej.

Gândacul de bălegar (Coprinellus domesticus) fotografie și descriere

Gândacul pâlpâitor (Coprinellus micaceus)

Dacă ozoniul nu se găsește la locul creșterii ciupercilor, atunci se poate presupune una dintre speciile similare cu gândacul de bălegar pâlpâitor.

Dar trebuie înțeles: ozoniul poate să nu fie observat, poate fi distrus sau nu a avut încă timp să formeze un „covor”. În acest caz, definirea speciei este posibilă numai în funcție de rezultatele microscopiei și chiar mai bine - după analiza genetică.

Foto: Andrei.

Lasă un comentariu