Poza și descrierea râului cenușiu pământesc (Tricholoma terreum).

Ierbii cenușii pământești (Tricholoma terreum)

• Pământ pe rând
• Mishata

• Pământ pe rând
• Agaric tereus
• Pui agaric
• Tricholoma bisporigerum

cap: 3-7 (până la 9) centimetri în diametru. Când este tânăr, este conic, larg în formă de con sau în formă de clopot, cu un tubercul conic ascuțit și o margine înclinată. Odată cu vârsta, procumbent convex, procumbent plat, cu un tubercul vizibil în centru (din păcate, această macrocaracteristică nu este prezentă la toate exemplarele). Gri cenușiu, cenușiu, gri șoarece până la gri închis, gri maronie. Fibros-solzi, mătăsos la atingere, cu vârsta, fibrele-solzii diverg oarecum și o carne albă, albicioasă strălucește printre ele. Marginea ciupercilor adulte se poate crăpa.

plăci: adnat cu un dinte, frecvent, lat, alb, albicios, cenușiu cu vârsta, uneori cu marginea neuniformă. Poate (nu neapărat) să dobândească o nuanță gălbuie odată cu vârsta).

Acoperi: prezent la ciupercile foarte tinere. Cenușiu, cenușiu, subțire, păianjen, se estompează rapid.

Picior: 3-8 (10) centimetri lungime și până la 1,5-2 cm grosime. Alb, fibros, la capac cu un strat ușor pudrat. Uneori puteți vedea „zona inelară” – rămășițele cuverturii de pat. Netedă, ușor îngroșată spre bază, destul de fragilă.

pulbere de spori: alb.

dispute: 5-7 x 3,5-5 µm, incolor, neted, larg elipsoid.

Pulpă: palaria este subtire-carnoasa, piciorul este casant. Pulpa este subțire, albicioasă, mai închisă, cenușie sub pielea capacului. Nu își schimbă culoarea când este deteriorat.

Miros: plăcută, moale, făinoasă.

Gust: moale, plăcut.

Crește pe sol și așternut în păduri de pin, molid și mixte (cu pin sau molid), plantații, în parcuri vechi. Fructe adesea, în grupuri mari.

ciuperca târzie. Distribuit în toată zona temperată. Dă roade din octombrie până la înghețuri severe. În regiunile sudice, în special, în Crimeea, în ierni calde - până în ianuarie și chiar în februarie-martie. În estul Crimeei în câțiva ani – în mai.

Situația este discutabilă. Până de curând, Ryadovka pământul era considerată o ciupercă comestibilă bună. „Șoarecii” din Crimeea este una dintre cele mai comune și mai populare ciuperci culese, s-ar putea spune, „grățitorul de familie”. Sunt uscate, murate, sărate, gătite în stare proaspătă.

Cu toate acestea, în ultimii ani, s-au efectuat o serie de studii care arată că folosirea plantei cenușii pământești poate provoca rabdomioliză (mioglobinurie) – un sindrom destul de dificil de diagnosticat și tratat, care este un grad extrem de miopatie și se caracterizează prin: distrugerea celulelor țesutului muscular, o creștere bruscă a nivelului de creatinkinază și mioglobină, mioglobinurie, dezvoltarea insuficienței renale acute.

Un grup de oameni de știință chinezi a reușit să inducă rabdomioliză la șoareci în timpul experimentelor cu extracte în doze mari din această ciupercă. Publicarea rezultatelor acestui studiu în 2014 a pus sub semnul întrebării comestibilitatea rândului pământesc. Unele surse de informații au început imediat să considere ciuperca periculoasă și otrăvitoare. Cu toate acestea, presupusa toxicitate a fost infirmată de toxicologul Societății Germane de Micologie, profesorul Sigmar Berndt. Profesorul Berndt a calculat că oamenii cu o greutate de aproximativ 70 kg ar trebui să mănânce fiecare aproximativ 46 kg de ciuperci proaspete, astfel încât, în medie, fiecare secundă dintre ei ar putea simți un fel de daune asupra sănătății din cauza substanțelor conținute în ciupercă.

Citat de pe Wikipedia

Prin urmare, clasificăm cu atenție ciuperca ca fiind comestibilă condiționat: comestibilă, cu condiția să nu consumați mai mult de 46 kg de ciuperci proaspete într-o perioadă scurtă și cu condiția să nu aveți predispoziție la rabdomioliză și boli de rinichi.

Row gri (Tricholoma portentosum) – mai cărnoasă, pe vreme umedă, cu capac uleios.

Rând de argint (Tricholoma scalpturatum) – puțin mai ușor și mai mic, dar aceste semne se suprapun, mai ales având în vedere creșterea în aceleași locuri.

Sad Row (Tricholoma triste) – diferă într-o pălărie mai puberantă.

Tiger Row (Tricholoma pardinum) – otrăvitor – mult mai cărnoasă, mai masivă.