Cuprins
Mulți dintre noi întâlnim mai întâi conceptul de metabolism doar atunci când au nevoie urgentă de a slăbi rapid și ușor. Cu siguranță are sens. Dar, știați că nu doar rata pierderii în greutate, ci și calitatea vieții noastre depinde de metabolism.
Metabolismul și rolul său în viața umană
Tradus din greacă, cuvântul „metabolism"Mijloace"schimbare sau transformare„. El însuși este un set de procese care sunt responsabile pentru transformarea nutrienților din alimente în energie. Astfel, datorită metabolismului, toate organele și sistemele din corpul uman funcționează cu succes și, în același timp, se autocurăță și se vindecă.
În plus, metabolismul afectează în mod direct funcția de golire a intestinului, precum și rata de absorbție a nutrienților. Acest lucru ne permite să concluzionăm că nu doar rata pierderii în greutate, ci și imunitatea umană depinde de metabolism.
Factori care afectează rata metabolică
Potrivit nutriționiștilor, principalii factori care afectează rata metabolică sunt:
- 1 alimente, mai exact produse alimentare care au efect direct asupra metabolismului;
- 2 hidratarea sau saturația corpului cu fluid;
- 3 activitate fizica.
Interesant este faptul că, atunci când reduceți aportul de calorii sau evitați alimentele grase pentru a pierde în greutate, vă afectați metabolismul. Mai mult, un organism gospodar în astfel de perioade costă mai puține calorii și grăsimi și deseori începe să acumuleze „rezerve” suplimentare.
Ca urmare, o persoană se simte obosită și furioasă din cauza lipsei de nutrienți, iar kilogramele în plus nu dispar. Acesta este motivul pentru care nutriționiștii recomandă concentrarea pe exerciții fizice, mai degrabă decât pe dietă, în perioadele de slăbire. Mai mult, pentru a accelera metabolismul, sunt necesari carbohidrați, proteine, grăsimi și minerale.
Apropo, tocmai datorită metabolismului, o persoană care renunță la fumat poate începe să se îngrașe rapid. Acest lucru se explică prin faptul că nicotina, pătrunzând în organism, accelerează metabolismul. Dacă nu mai curge, acest proces încetinește. Prin urmare, medicii vă sfătuiesc în aceste perioade să vă stimuleze metabolismul în moduri inofensive, în special prin schimbarea propriei diete, respectarea regimului de apă și efectuarea de exerciții fizice regulate.
Fructe și metabolism
Poate că una dintre cele mai ușoare și mai plăcute modalități de a-ți stimula metabolismul este introducerea în dietă a unor fructe și fructe de pădure. Acestea satură organismul cu vitamine și minerale, care joacă un rol esențial în procesul de funcționare a acestuia și nu numai.
Se pare că unii nutriționiști au împărțit condiționat toate fructele și fructele de pădure în mai multe grupuri în funcție de gradul de influență asupra metabolismului. Astfel, au fost evidențiate următoarele:
- Fruct bogat în vitamina C… Această vitamină afectează nivelul hormonului leptină din organism, care la rândul său ajută la reglarea poftei de mâncare și a proceselor metabolice. Acest grup include: citrice, mango, kiwi, afine, căpșuni, avocado, roșii.
- Fruct cu un conținut ridicat de apă - pepeni, pepeni verzi, castraveți etc. Aceștia saturează corpul cu lichid de care depinde metabolismul.
- Orice alt fructpe care o poți găsi. Luminoase și colorate, toate conțin carotenoide și flavonoide și, împreună cu hormonul leptină, ajută la accelerarea metabolismului.
Top 16 alimente pentru îmbunătățirea metabolismului
Făina de ovăz este micul dejun copios perfect. Cu o cantitate imensă de fibre în compoziția sa, ajută la îmbunătățirea funcției intestinului și la accelerarea metabolismului.
Mere verzi. O opțiune excelentă de gustare, cu o cantitate imensă de vitamine, minerale și fibre.
Migdală. O sursă de grăsimi sănătoase care vă pot ajuta să vă accelerați metabolismul atunci când sunt consumate cu moderație.
Ceai verde. O băutură excelentă, cu un conținut ridicat de flavanoizi și catechine. Acestea din urmă ajută organismul să lupte împotriva multor boli, inclusiv a cancerului. De asemenea, au un efect pozitiv asupra funcționării sistemului nervos. În plus, conține cofeină, care accelerează metabolismul.
Condimente precum scorțișoară, curry, piper negru, semințe de muștar, ghimbir și piper Cayenne. Adăugându-le la mesele principale, vă accelerați metabolismul la jumătate. În plus, condimentele reglează nivelul zahărului din sânge, reduc pofta de mâncare și detoxifică organismul.
Spanac. Cantitatea uriașă de vitamina B conținută în ea are un efect pozitiv asupra stării țesutului muscular. Potrivit oamenilor de știință, de aceasta depinde și rata metabolică.
Lămâie. Nutriționiștii recomandă adăugarea feliilor de lămâie în apa de băut. Acest lucru va îmbogăți corpul cu vitamina C și va îmbunătăți funcționarea tractului gastro-intestinal.
Castravete. Oferind o sursă de apă, vitamine, minerale și fibre, ajută la hidratarea organismului și la accelerarea metabolismului.
Toate tipurile de varză. Conține vitaminele B, C, fibre și calciu, de disponibilitatea cărora depind metabolismul și imunitatea.
Leguminoase. Ele ajută la îmbunătățirea funcționării tractului gastro-intestinal și la accelerarea metabolismului.
Cafeaua este o băutură cu un conținut ridicat de cofeină care poate îmbunătăți semnificativ metabolismul. Între timp, are un efect negativ asupra ficatului și favorizează eliminarea lichidului din organism. Pentru a evita consecințele negative, nutriționiștii recomandă să beți încă 3 căni de apă pentru fiecare ceașcă de cafea.
Carne slabă. Un curcan, pui sau iepure va face. Este o sursă de proteine și grăsimi care îmbunătățesc sănătatea țesutului muscular, care la rândul său afectează rata metabolică. Nutriționiștii sfătuiesc să gătească carne cu legume și condimente pentru a obține un efect mai mare.
Iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi este o sursă de proteine, calciu și probiotice care pot ajuta la îmbunătățirea funcției gastro-intestinale și a ratei metabolice.
Peşte. Conține o cantitate imensă de proteine, care are un impact uriaș asupra metabolismului. La fel și acizii grași polinesaturați omega-3, care contribuie la producerea leptinei.
Apa este o băutură care previne deshidratarea și astfel îmbunătățește metabolismul.
Grapefruit. Conține tiamină, care accelerează metabolismul.
Cum altfel îți poți accelera metabolismul?
Printre altele, genetică, sex, vârstă și chiar sezonul anului afectează metabolismul. Potrivit specialistului în nutriție Lisa Kon, corpul se adaptează tot timpul - pentru un anumit anotimp, dietă, stil de viață etc. De exemplu, „când vine iarna, are nevoie de mai multă energie pentru a se încălzi. Aceasta înseamnă că metabolismul crește în această perioadă. „
De ce atunci ne îngrășăm oricum, întrebi? Potrivit Lisa, în acest moment pur și simplu devenim mai puțin activi, petrecem mai mult timp în interior, în căldură și nu oferim organismului nici cea mai mică șansă de a cheltui caloriile acumulate.
În plus, metabolismul depinde în mod direct de faptul dacă o persoană ia micul dejun dimineața. Acest lucru se explică prin faptul că corpul unui om modern este aranjat în același mod ca și corpul unui om de peșteră, pentru care absența micului dejun a însemnat absența hranei pe tot parcursul zilei. Aceasta înseamnă necesitatea de a acumula „rezerve” la fiecare masă ulterioară. Deși vremurile s-au schimbat, obiceiurile sale au rămas aceleași.