Frappé

Descrierea accesărilor

Frappe (din franceză. frapper - a lovi, a bate, a lovi) este un tip de cocktailuri reci dense, ingrediente de bază: lapte, înghețată și siropuri de fructe.

Printre băuturile calde de cafea, familiare pentru noi, cafeaua frappe este unică. Cel mai bine este să-l preparați, să serviți și să-l consumați rece. Frapper este un cuvânt francez care se traduce prin „lovit, lovit sau lovit”. Acest termen este destul de larg pentru a se referi la băuturile alcoolice și nealcoolice obținute ca urmare a biciuirii lichiorurilor, siropurilor, lichiorurilor și lichiorurilor cu gheață zdrobită într-un agitator.

Oamenii îl servesc atât ca băuturi alcoolice, cât și fără alcool, cu un conținut ridicat de zahăr: creme, lichioruri, cordiale, tincturi, bitter etc. Puteți adăuga la băutură diferite componente: ciocolată, miere, fructe de pădure și fructe. Există două modalități principale de a face o băutură - cu gheață și fără ea. În prima variantă, o mare parte din fluxul de sticlă ia gheața zdrobită. Porția de alcool a amestecului nu depășește 50 ml. Ar fi util dacă ați servi băutura atunci când este rece și într-o ceașcă mică în al doilea caz. Frappe a făcut să bea printr-o paie SIP ca și când ar savura.

Fundal cocktail

Cel mai popular și în același timp o formă tânără a acestui cocktail este un Cafea Frappe. Apariția băuturii a apărut întâmplător și spontan. În timpul prezentării de la Salonic în 1957, o nouă băutură instantanee de ciocolată Nestle, unul dintre asistenții companiei reprezentative în Grecia Dimitrios Vakondios în timpul pauzei de cafea, a vrut să bea cafeaua instant preferată. Dar, spre marea lui dezamăgire, apa fierbinte nu era disponibilă și a decis să se amestece într-un blender care servește cafea instant cu zahăr, apă rece și lapte. Băutura a ieșit excelentă. Din acel moment, rețeta de cafea Frappe este populară în toate cafenelele din Grecia, iar băutura a devenit un simbol al răcorii în zilele toride.

Frappé

Ingredientele de bază ale Frappé sunt cafeaua, adesea espresso, lapte, opțional, gheață și zahăr. Coloana vertebrală permite fanilor frappe și barmanilor să creeze un număr mare de rețete noi. Versiunea clasică a Coffee Frappe este cel mai bine să se amestece într-un blender la viteză mică cu espresso proaspăt preparat (1 porție), lapte (100 ml), zahăr (2 lingurițe) și gheață (3-5 cuburi). Deci băutura devine delicioasă și are puțină aer, componentele ar trebui să bată încet 2-3 minute, apoi, pentru formarea de spumă pufoasă, timp de 1 minut amestecând la viteză maximă.

Utilizarea frappe

Băuturile răcoritoare, cafeaua și frappe-ul din fructe reîmprospătează perfect tonurile și conțin o mulțime de substanțe nutritive. În funcție de componente și ingrediente, schimbați proprietățile băuturii. Cu toate acestea, rămâne o parte permanentă a frappei din lapte și / sau înghețată, care îmbogățește calciu, potasiu, vitamine B, grăsimi animale și aminoacizi esențiali. Frappe cu lapte afectează tractul digestiv, îmbunătățește metabolismul, reduce numărul de microorganisme din intestine, provocând putrefacția.

Cafeaua Frappe-espresso conține vitamine: B1, B2, PP, minerale: magneziu, calciu, fosfor, potasiu, fier și aminoacizi. Utilizarea acestuia are un ușor efect diuretic, crește tensiunea arterială, ameliorează durerile de cap, conferă putere și energie. Este util să beți în prevenirea bolilor hepatice.

Frappé

Oamenii pregătesc versiunea de fructe frappe și fructe de pădure pe baza de fragmente într-un fruct curat. Acest lucru vă scutește să aruncați în băutură semințele și bucățile de coajă. De exemplu, înainte de a pregăti o căpșună, boabele frappe trebuie șterse cu grijă printr-o sită fină. Căpșunul conferă băuturii aroma sa caracteristică, hrănește cu vitamine (C, A, E, B1, B2, B9, K, PP) și minerale (fier, zinc, magneziu, potasiu, fosfor). În sezonul fructelor de pădure, consumul zilnic de frappe de căpșuni îmbunătățește starea vaselor de sânge, mușchiul cardiac, ficatul, tractul gastro-intestinal, rinichii și ameliorează umflarea picioarelor.

Versiune Mango de tastare

Mango frappe are un set destul de mare de vitamine (grupa A, C, D, b), minerale (fosfor, calciu, fier, potasiu) și acizi organici. Piureul de mango din băutură ajută să facă față emoțiilor negative acumulate pe zi, stresului și tensiunii nervoase. Acest frappe are efecte laxative, diuretice și antipiretice - efecte pozitive asupra sistemului cardiovascular, a sistemului nervos și a tractului gastro-intestinal.

Rău de frappe și contraindicații

Frappé

Frappe nu are contraindicații. Cu toate acestea, dacă există o intoleranță individuală la lactoză, băutura nu trebuie să conțină lapte animal. Atunci când alegeți o rețetă de cocktail, ar trebui să acordați atenție componentelor acesteia. Asigurați-vă că niciunul dintre componente nu provoacă alergii. În caz contrar, este mai bine să refuzați o băutură sau să înlocuiți produsele alergene cu altele mai sigure.

Ingrediente suplimentare

Frappe este o băutură gata să ia o gamă largă de aditivi. Orice fructe de sezon și fructe de pădure pot deveni componente suplimentare pentru acesta - unele ca frappe de zmeură, altele preferă coacăzul negru. Îți place frappe de ciocolată?

Ați încercat să adăugați înghețată? Și miere și nuci? Nu există restricții pe calea către adevărata plăcere. Afine, rodie, ou, ananas - frappe are sute de arome.

Pentru a obține cel mai bun rezultat, ar trebui să vă pregătiți frapa experimentală în mai mulți pași. Bateți separat toate ingredientele cu un blender, cu excepția gheții, la viteză mică, apoi adăugați gheață zdrobită și măcinați-o și la viteză redusă până când se obține o suspensie omogenă. Abia apoi porniți viteza maximă. Continuați funcționarea blenderului până când se obține o spumă stabilă și de lux. Serviți frappe într-un pahar înalt. Un pahar tradițional irlandez poate fi soluția cu același succes. Și nu uitați paiul! Frappé trebuie cu siguranță sorbit printr-un paie - încet, cu gust, eficient și bine aranjat.

Frappe-ul alcoolic este contrazis femeilor însărcinate, mamelor care alăptează și copiilor până la 18 ani.

Este un frappe sau un milkshake?

Lasă un comentariu