fructe de padure goji

Probabil ați auzit de afine chineză, numită și fructe de padure Goji. Această plantă crește, iar oamenii o cultivă în China, Mongolia, Turkmenistanul de Est și fructe de padure dulci-acrisoare picante. Cu toate acestea, boabele chinezești ale tinerilor sunt valoroase pentru gustul lor. De ce sunt bune și utile?

Istoria boabelor Goji

În Japonia, goji poartă numele de fructe de pădure ninja, deoarece acestea vor înzestra războinicii cu putere și rezistență supraomenească. Naturopatii turci numesc fructele Lycium Chinense fructe de padure otomane și le folosesc în tratamentul diferitelor afecțiuni.

Dar China este patria goji, unde vindecătorii antici au aflat despre beneficiile lor acum 5 mii de ani și au început să-l domesticească. Inițial, afine tibetană a fost cultivată de călugării din Tibet, dar în curând a început să fie cultivată în grădinile nobililor și împăraților.

Primele înregistrări scrise despre fructele de afine tibetan - goji - datează din 456-536. Medicul și alchimistul chinez Tao Hong-ching a vorbit despre acestea în tratatul său „Canonul științei pe bază de plante a fermierului sacru”. Mai târziu, medicul Li Shizhen (1548-1593) le menționează în tratatul „Lista copacilor și a plantelor”.

Fructele de goji sunt adesea asociate cu numele ficatului lung chinezesc, Li Qingyun, care, conform datelor neconfirmate, a trăit 256 de ani. A murit în 1933, după cum au raportat ziare precum The New York Times și The Times (Londra). Li Qingyun a fost un maestru chinez de qigong, cea mai mare parte a vieții sale a trăit în munți, unde a colectat plante medicinale. Datorită credinței, ficatul lung își datorează viața lungă.

Istoria modernă a acestor fructe de pădure uimitoare a început în urmă cu treizeci de ani, când goji uscate au apărut pe rafturile supermarketurilor din secțiunea cu produse alimentare sănătoase. Fructele au devenit populare în SUA, Marea Britanie, Germania, Italia printre fanii unui stil de viață sănătos. Și medicii au început să-și studieze calitățile vindecătoare.

Proprietăți utile ale fructelor de goji

• Ajută la normalizarea metabolismului.
• Îmbunătățește imunitatea.
• Ajută la combaterea stresului și a depresiei.
• Îmbunătățește starea pielii.
• Benefic pentru sănătatea ochilor.
• Ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge.

Cine ar trebui să includă goji în dieta lor?

Afinele chinezești sunt utile pentru cei care vor să slăbească, deoarece ajută organismul să proceseze corect carbohidrații. Aceste fructe vor fi utile și pentru persoanele predispuse la boli frecvente: facilitează lupta împotriva infecțiilor datorită conținutului ridicat de acid ascorbic și provitamină A.

Care sunt beneficiile fructelor de goji, cum să le luați, pot fi date copiilor?

Fructele de goji ajută la prelungirea tinereții deoarece conțin vitamine B, care asigură reînnoirea rapidă a celulelor pielii și zeaxantină, un antioxidant necesar pentru retină.

Arpacul chinezesc este util pentru persoanele cu diabet, deoarece evită problemele cu glicemia. De asemenea, merită să mănânci pentru vegetarieni: este o sursă de oligoelemente care se obțin de obicei din produse de origine animală (acesta este fier, calciu, fosfor, zinc).

Persoanele care iau medicamente pentru diluarea sângelui trebuie să se abțină de la consumul de goji. Și, desigur, persoanele care suferă de alergii ar trebui să le guste cu atenție. Sunt fructele de padure goji bune pentru copii? Da, dar numai dacă copilul nu este predispus la intoleranțe alimentare și alergii.

Cum se consumă fructe de padure goji?

Aceste fructe sunt disponibile pentru vânzare în două opțiuni: întregi uscate și sub formă de pulbere. Cum se consumă fructe de goji întregi? Puteți să-l mâncați ca fructe uscate, să adăugați la supe și tocănițe și să preparați cu apă clocotită pentru a obține o infuzie parfumată. Pudra este bună de utilizat în salate și feluri principale sau adăugată la piureuri. Doza zilnică: pentru adulți - 10-12 g de produs, pentru copii - 5-7 g, în funcție de vârstă.

Recomandarea de aport pentru adulți este de 6-12 g pe zi (1-2 linguri). Oamenii pot folosi fructe de padure sub formă de infuzie. Cum se prepară goji? Este necesar să turnați boabele cu un pahar de apă clocotită și să lăsați 10-20 de minute.

Copiii pot mânca 5-7 grame de fructe de padure goji pe zi, adulții 12-17 grame.

Dacă sunteți în căutarea de unde să cumpărați fructe de padure goji de bună calitate, atunci contactați un magazin dovedit de viață sănătoasă, unde există o ofertă pentru a cumpăra fructe de la mărci comerciale dovedite: Evalar, Orgtium, Super Green Food, Ufeelgood.

Dacă nu sunteți pregătit să cumpărați fructe de pădure ca produs separat, acestea pot fi încercate în produsele alimentare, în care sunt incluse ca unul dintre elemente. Acestea sunt batoane de cereale, sucuri, ca parte a amestecurilor pentru o nutriție sănătoasă. Iar pentru marii fani, putem oferi creme cu extract de goji.

Rău de fructe de padure Goji

Când mâncați fructe de padure goji, trebuie să vă amintiți că nu pot fi consumate crude, deoarece sunt otrăvitoare în această formă. Fructele uscate pierd această proprietate periculoasă și nu dăunează. De asemenea, este important să nu folosiți în exces acest produs. Este suficient să mâncați o lingură de fructe de padure goji pe zi.
Infuzii, ceaiuri și supe sunt, de asemenea, făcute din aceste fructe, adăugate la cereale și plăcinte. Nu ar trebui să adăugați zahăr în boabe - acest lucru poate reduce semnificativ proprietățile lor benefice.

Produsul nu este bun de luat atunci când are temperaturi ridicate, deoarece este energetic și necesită forțe suplimentare din organism pentru a se asimila și a digera.

Ceai de fructe de padure Goji

Cel mai simplu remediu de slăbit cu fructe de goji este ceaiul, rețeta pentru care vă oferim mai jos. Dar ar fi util dacă vă amintiți: fructele de goji sunt doar un ajutor pentru pierderea în greutate, care trebuie să fie însoțit de o nutriție și exerciții fizice adecvate. Planta contribuie la aceasta din urmă într-o oarecare măsură: îmbunătățește starea emoțională, afectează vigoarea și activitatea.

INGREDIENTE

• Fructe de goji 15 g
• Ceai verde 0.5 lingurițe
• Rădăcină de ghimbir 5-7 g
• Apă 200 ml
• Lămâie opțională

METODA DE GATIT

Aduceți apa la fierbere și lăsați să se răcească ușor. Pentru ca fructele de pădure să-și păstreze proprietățile benefice, acestea nu trebuie turnate cu apă clocotită. Temperatura apei ar trebui să fie de aproximativ 90 de grade. Se toarnă ceaiul verde și fructele de padure goji într-o ceașcă. Tăiați rădăcina de ghimbir și așezați-o și într-o ceașcă. Se toarnă amestecul de ceai cu apă. Lasă-l să se infuzeze puțin. Dacă doriți, puteți adăuga lămâie în ceai. Ar fi util dacă ați bea echipa când este cald. Nu îl puteți bea noaptea: tonifică și revigorează semnificativ.

Efectul ceaiului GOJI

• Stimulează digestia
• Scade pofta de mancare
• Oferă o senzație de satietate de lungă durată
• Îndepărtează toxinele din organism
• Reduce nivelul colesterolului
• Menține imunitatea intestinală

Boabele de Goji sunt considerate a fi printre primele 2 boabe pentru detoxifierea și combaterea grăsimii din burtă, consultați acest videoclip: