Pentru a cultiva șampioane, veți avea nevoie de echipamente speciale – așa-numita seră de șampioane, echipată cu ventilație de evacuare și un sistem de încălzire reglabil.
Aceste ciuperci iubesc anumite soluri. Au nevoie de pământ din compost de vacă, porc sau cal (atenție: nu este același lucru cu gunoiul de grajd!) amestecat cu turbă, așternut de frunze sau rumeguș. De asemenea, trebuie să mai adăugați câteva ingrediente la el - cenușă de lemn, cretă și var.
Acum puteți cumpăra și planta miceliu (într-un alt mod, se numește „mieliu”). Acest lucru trebuie făcut în anumite condiții. Temperatura solului trebuie menținută la + 20-25 grade Celsius, aerul – la +15 grade, iar umiditatea – 80-90%. Ciupercile sunt așezate într-un model de șah, lăsând o distanță între ele de aproximativ 20-25 de centimetri, deoarece miceliul tinde să crească atât în lățime, cât și în adâncime.
Este nevoie de o săptămână sau o săptămână și jumătate pentru ca ciupercile să prindă rădăcini într-un mediu nou pentru ele însele, iar pe sol apar pete de miceliu. Atunci ar trebui să fie de așteptat corpuri fructifere.
Prima recoltă poate fi recoltată la aproximativ șase luni după plantare. De la un metru pătrat poți obține până la zece kilograme de șampioane proaspete.
Apoi solul epuizat trebuie actualizat pentru următoarea plantare, adică acoperiți-l cu un strat de pământ din gazon, turbă descompusă și pământ negru. Abia atunci poate fi plasat un nou miceliu în seră.
Mantelele de ploaie sunt crescute folosind aproximativ aceeași tehnologie ca și șampioanele.