Castan Gyroporus (Gyroporus castaneus)

Sistematică:
  • Diviziune: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdiviziunea: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Comanda: Boletales (Boletales)
  • Familia: Gyroporaceae (Gyroporaceae)
  • Gen: Gyroporus
  • Tip: Gyroporus castaneus (Gyroporus castaneus)
  • ciuperca de castan
  • Castan
  • Ciupercă de iepure
  • ciuperca de castan
  • Castan
  • Ciupercă de iepure

Brun-ruginiu, roșu-brun sau castaniu-brun, convex la ciupercile tinere de castan, plat sau în formă de pernă la maturitate, 40-110 mm în diametru. Suprafața capacului Chestnut Gyroporus este inițial catifelată sau ușor pufoasă, ulterior devine goală. Pe vreme uscată, adesea crăpătură. Tubulii sunt albi la început, galbeni la maturitate, nu albaștri la tăietură, la tulpină la început acreționați, ulterior liberi, până la 8 mm lungime. Porii sunt mici, rotunjiți, la început albi, apoi galbeni, cu presiune asupra lor, rămân pete maronii.

Central sau excentric, neregulat cilindric sau în formă de maciucă, turtit, glabr, uscat, roșu-brun, 35-80 mm înălțime și 8-30 mm grosime. Solid în interior, ulterior cu umplutură de bumbac, după maturitate gol sau cu camere.

Alb, nu își schimbă culoarea la tăiere. La început fermă, cărnoasă, fragilă cu vârsta, gustul și mirosul sunt inexpresive.

Galben pal.

7-10 x 4-6 microni, elipsoid, neted, incolor sau cu o nuanță delicată gălbuie.

Creştere:

Ciuperca de castan crește din iulie până în noiembrie în pădurile de foioase și conifere. Cel mai adesea crește pe sol nisipos în zone calde și uscate. Corpurile fructifere cresc singure, împrăștiate.

Utilizare:

O ciupercă comestibilă puțin cunoscută, dar ca gust nu poate fi comparată cu gyroporus albastru. Când este gătită, capătă un gust amar. Când se usucă, amărăciunea dispare. Prin urmare, castanul este potrivit în principal pentru uscare.

Similitudine:

Lasă un comentariu