Cuprins
Nou an universitar - noi descoperiri, cunoștințe și impresii. Meniul școlii va avea nevoie, de asemenea, de o actualizare. Orice părinte știe cât de important este ca un copil să mănânce pe deplin, echilibrat și în timp util în timpul orelor în afara casei. Gustările adecvate joacă un rol special aici. Vă oferim să visați împreună cu idei pentru lupte școlare interesante - delicioase, satisfăcătoare și sănătoase.
Caleidoscopul dorințelor într-o rolă
O rolă de pâine subțire de pita cu umplutură este o invenție culinară pentru toate ocaziile. Îl puteți pregăti pentru un student la micul dejun sau îl puteți pune cu dvs. într-o servietă. Înfășurați orice umplutură în pâine pita - în acest format, copilul va mânca tot ceea ce ar trebui, fără obiecții.
Tăiem fileul de pui în bucăți mici și îl prăjim în ulei vegetal cu sare și condimente până când este roșu. Tăiați jumătate din ceapa roșie, roșia, castravetele, tulpina de țelină în felii. Rupem 2-3 frunze de salată cu mâinile și acoperim o pâine subțire de pita. Punem aici bucăți de file de pui și legume, sare după gust și adăugăm câteva crenguțe de pătrunjel. Se toarnă tot sosul din 2 linguri. l. iaurt natural, 1 linguriță. Muștar Dijon și 1 linguriță. sos de lamaie. Rulăm pâinea pita cu umplutura într-o rolă strânsă și o înfășurăm în folie alimentară. În această formă, sulul nu se va sfărâma și nu va avea timp să se ude.
O pâine plată cu o abordare creativă
Copilului iubește brânza? Dă-i cu tine la școală tortilla cu brânză și ceapă. Le puteți găti seara - dimineața vor deveni și mai gustoase.
Diluăm 1 linguriță de drojdie și 1 lingură de zahăr într-un pahar de chefir încălzit, lăsăm la foc jumătate de oră. Când masa a crescut, se toarnă un alt pahar de chefir și 2 linguri de ulei vegetal. Amestecăm 2 linguri din orice ierburi uscate. Cerneti aici 500 g de faina cu 1 lingurita de sare, framantati un aluat moale flexibil.
Tăiați mărunt 2 cepe mari, turnați 1 linguriță de sare grosieră, frecați cu degetele, scurgeți sucul eliberat. Se amestecă ceapa cu 100 g de brânză tare rasă. Pentru aromă, puteți pune câteva plante aromate aici. Rulați aluatul într-un strat dreptunghiular cu grosimea de 0.5-0.7 cm, ungeți cu unt și întindeți umplutura de ceapă-brânză, retrăgându-vă de la marginile de 2-3 cm. Înfășurăm sulul, îl tăiem în porții, le modelăm în tortilla cu mâinile, le ungem cu ou. Vom coace tortilele timp de 20 de minute la cuptor la 200 ° C.
Un sandviș semnificativ
Dacă sandvișurile de serviciu cu șuncă și brânză sunt plictisitoare, pregătiți un copil sub formă de baghetă umplută pentru copil. De asemenea, puteți experimenta aici umpluturile cât doriți. Ce nu este o gustare rapidă și sănătoasă pentru un școlar?
Luăm o cutie de conserve de ton, scurgem lichidul și frământăm cu grijă fileul cu o furculiță în pateu. Radeți un măr mic verde pe o răzătoare fină, îl puteți combina cu coaja și îl puteți combina cu ton. Pentru dressing, tocăm 2-3 pene de ceapă verde, 3-4 crenguțe de mărar, amestecăm cu 1 linguriță de muștar boabe și 2 linguri de ulei de măsline. Se sare și se piperează umplutura după gust, se condimentează cu sos și se amestecă. Tăiem o mini-baghetă, scoatem firimitul dintr-o jumătate, punem o bucată de salată verde și un castravete tăiat în cercuri, umplem cu umplutură. Combinația originală va însufleți gama obișnuită de gust din meniul zilnic. Dacă urmează să dai un astfel de sandviș unui copil la școală, atunci acoperă-l cu a doua jumătate a baghetei și învelește-l în folie de plastic.
Clătite în cinstea toamnei
Clătitele sunt cu siguranță incluse în rețetele de mic dejun ale școlarului. De asemenea, sunt potrivite în mod optim pentru o gustare consistentă. Combinația de dovleac dulce și brânză moale, ușor sărată, va atrage cu siguranță copiii.
Bateți oul și 200 ml de iaurt natural la temperatura camerei cu un tel. În părți mici, se toarnă 150 g de grâu și 80 g de făină de porumb. Puneți un vârf de sare, 1 linguriță de boia dulce, turnați 2 linguri de apă clocotită, frământați aluatul. Frecați 100 g de dovleac pe o răzătoare fină, stoarceți excesul de lichid în mod corespunzător. Zdrobim 100 g de feta și o amestecăm cu dovleac. Adăugați treptat umplutura în aluat, turnați o mână de ierburi proaspete, frământați bine.
Încălziți o tigaie cu ulei vegetal, formați clătite cu o lingură și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc. Dacă îndulcitorii dvs. preferă o opțiune de desert, puneți mere cu stafide în loc de brânză și adăugați puțină miere. Clătitele cu dovleac sunt bune în orice combinație.
Cratiță mobilă
Ca gustare copioasă, îi puteți oferi copilului o porție de caserolă de cartofi cu spanac cu dvs. la școală.
Se fierbe până se înmoaie complet 500-600 g de cartofi curățați, se frământă cu un împingător, se pun 30 g de unt, sare și piper după gust. Adăugăm aici și 100 g din orice brânză rasă tare, frământăm cu grijă masa. Blanch 400 g de spanac proaspăt în apă clocotită pentru doar câteva minute, aruncați-l într-o strecurătoare și tăiați-l cât mai mic posibil. Puteți adăuga câteva tulpini de ceapă verde și o mână de pătrunjel proaspăt în spanac.
Ungem vasul de copt cu unt, presărăm pesmet și tamponăm jumătate din masa de cartofi-brânză. Se întinde deasupra tot spanacul, se acoperă cu a doua jumătate a cartofilor. Se unge gros caserola cu smântână și se pune matrița într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20-25 de minute. De asemenea, puteți utiliza matrițe pentru porții. Apropo, această rețetă poate fi folosită și ca un mic dejun sănătos pentru un școlar.
Morcovi în loc de bomboane
Desertul potrivit va face orice gustare mai bună. Fursecurile de morcov sunt doar unul dintre ele. Se fierb 3 morcovi medii până se înmoaie în apă nesărată, se răcește și se macină cu un blender în piure. Adăugați 100 g de unt înmuiat, 2 gălbenușuri de ou, 3 linguri de zahăr, 3 linguri de chipsuri de nucă de cocos, 1 lingură de turmeric și un vârf de sare. Frămânțăm un aluat omogen, formăm o bucată, îl înfășurăm în folie de plastic și îl dăm la frigider pentru 30-40 de minute.
Rulați aluatul într-un strat gros de 0.5 mm, tăiați în forme pentru biscuiți, întindeți-le pe o foaie de copt cu hârtie pergament. O vom coace la 220 ° C în cuptor pentru 20-25 de minute. Dacă doriți, puteți decora fursecurile terminate cu glazură. Pentru aceasta, va trebui să bateți albușul de ou cu 4 linguri. l. zahăr pudră și 1 lingură. l. suc de lămâie. O astfel de delicatese de casă va înlocui perfect deliciile dăunătoare din cantina școlii.
Zilele școlare cu încărcăturile lor mentale intense nu sunt mai rele decât cele ale adulților, necesită o reîncărcare completă a energiei. Și nu trebuie să vă abateți de la o dietă clară în timpul orelor. Gustările adecvate vă vor ajuta să rezolvați simultan aceste două probleme. Inspirați-vă din selecția noastră, studiați rețetele de pe portalul culinar „Mănâncăm acasă” și, bineînțeles, împărtășiți propriile idei despre luptele școlare în comentarii.