Cât timp gătești sos de brânză?

Gatiti sosul de branza timp de 10-15 minute.

Sos de brânză ca la McDonald's

Produse

Cremă - o jumătate de pahar

Unt - 2 linguri

Brânză tare - 50 de grame

Amidon – o jumătate de lingură

Lapte - 1 sfert de cană

Piper negru măcinat - după gust

Mărar, ceapă verde și busuioc – după gust

Cum se prepară sosul de brânză

1. Răziți brânza pe răzătoarea fină.

2. Pune untul intr-o cratita si topeste-l.

3. Adăugați jumătate din lapte și brânză.

4. Asezonați cu sare și condimente.

5. Amestecați laptele rămas cu amidon, turnați într-o cratiță.

6. Gatiti, amestecand continuu, timp de 5-7 minute.

 

Sos de brânză cu usturoi

Produse

Brânză - 120 de grame

Lapte - o jumătate de pahar

Supa de pui - o jumătate de cană

Mărar - 2 linguri

Usturoi - 2 vârfuri

Făină - 1 lingură

Unt - 50 de grame

Cum să gătești sos de brânză cu usturoi

1. Se pune o craticioara la foc mic, se pune o jumatate de lingura de unt si se topeste.

2. Adăugați făina, amestecați bine până se omogenizează și încălziți timp de un minut.

3. Scoateți cratita de pe foc.

4. Turnați laptele și bulionul într-o cratiță, amestecând continuu.

5. Aduceți la fiert și gătiți timp de 10 minute.

6. Curățați și tocați usturoiul, spălați și tocați mărarul; se adauga in cratita.

6. Aduceți sosul la fiert și gătiți timp de 5 minute până se îngroașă.

7. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se toarnă într-o cratiță.

8. Amestecați sosul până când brânza se dizolvă complet, fierbeți încă 3 minute.

9. Asezonați cu sare, piper și adăugați o jumătate de lingură de ulei.

Lasă un comentariu