Cât timp să gătești napi în supă?
Navele vor fi fierte în supă în 20 de minute. Gatiti supele cu napi, in functie de alte ingrediente, de la 20 de minute: supe de legume 20-30 minute, supe de carne pana la 1,5 ore.
Supă de napi slăbiți
Produse
Cartofi - 600 de grame
Navă - 500 grame (2 bucăți)
Morcovi – 300 grame (2 bucăți)
Ceapă - 200 grame (2 ceapă mică)
Ulei vegetal - 5 linguri
Apă - 3 litri
Frunza de dafin - 2 frunze
Mărar, pătrunjel (uscat) – două lingurițe
Cum se face supă de napi slabă
1. Curățați ceapa.
2. Tăiați ceapa decojită în cuburi mici: tăiați ceapa decojită în jumătate, tăiați fiecare jumătate în plăci de 5 mm, tăiați plăcile rezultate în același mod și peste.
3. Curățați morcovii, tăiați coada, spălați bine.
4. Tăiați morcovii în farfurii și tăiați-le în benzi.
5. Curățați cartofii, spălați-i în apă rece, tăiați cuburi cu o latură de 1,5 centimetri.
6. Curățați napii, spălați-i și tăiați în cuburi cu o latură de 1,5 centimetri.
7. Turnați ulei într-o tigaie fierbinte, puneți ceapă și morcovi.
8. Prăjiți legumele la foc mic timp de 5 minute, amestecând continuu.
9. Fierbe apa, pune napi si cartofi in ea, sare.
10. Gatiti supa 5 minute.
11. Adăugați morcovi și ceapa pregătite, ierburi uscate.
12. Continuați să gătiți supa timp de 15 minute până când cartofii și napii sunt fragezi.
13. Se spală mărarul și pătrunjelul, se usucă și se toacă mărunt.
14. Serviți supa de nap slabă, presărați mărunt cu ierburi.
Vedeți mai multe supe, cum să le gătiți și timpii de gătit!
Supă cu chiftele și napi
Produse
Morcovi medii - 2 bucăți (200 grame)
Napi medii - 2 bucăți (300 grame)
Ceapă - 1 ceapă mare
Praz - 100 de grame
Iarnă - 8 mazăre
Frunze de dafin - 4 bucăți
Sos Tkemali - 10 linguri
Marar și pătrunjel - 5 crenguțe fiecare
Carne tocată (porc sau vită) – 600 de grame
Ou de pui - 1 bucată
Ceapă - 2 bucăți
Ardei negru măcinat - 1 vârf
Sare - 1 vârfuri
Supă cu chiftele și napi
1. Decongelați carnea tocată, scurgeți excesul de lichid.
2. Curățați ceapa pusă deoparte pentru chiftele.
3. Tocam marunt ceapa decojita.
4. Se amestecă ceapa tocată cu carne tocată, se adaugă un ou, un praf de sare, un praf de piper măcinat, se amestecă bine.
5. Acoperiți carnea tocată pregătită pentru chiftelute cu folie, păstrați-o la rece 60 de minute.
6. Se curăță morcovii, se spală, se taie felii subțiri și se toacă fâșii.
7. Curățați și spălați napii.
8. Tăiați napul pregătit în cuburi cu o latură de 1,5 centimetri.
9. Curățați prazul, spălați-l, tăiați-l în inele.
10. Puneți legumele pregătite într-o cratiță mare și adăugați 4 litri de apă.
11. Se fierbe apa la foc mediu, îndepărtând spuma.
12. După ce fierbe apă, reduceți focul și gătiți supa timp de 15 minute.
13. Sare după gust.
14. Adăugați sos tkemali, amestecați bine.
15. Modelați chiftelele tocate și așezați-le în supă.
16. Fierbeți supa după ce chiftelele au ieșit la suprafață timp de 10 minute, apoi adăugați verdeața tocată.
17. Lăsați supa gata pregătită timp de 15 minute și serviți.
>>