Dacă folosiți varză roșie ca vopsea naturală, ouăle se vor albăstri. Este foarte simplu, pur și simplu cumpărați un cap de varză roșie și ouă cu coji albe, apoi urmați sfaturile noastre.
- Tăiați în mod arbitrar varza în bucăți, puneți-o într-o cratiță;
- Se toarnă 1 litru de apă și se pune la fiert, varza ar trebui să-și dea complet culoarea bulionului;
- Strecurați bulionul și puneți ouă în el;
- Se fierb ouăle 10 minute și se lasă să se răcească direct în bulion;
- Ștergeți ouăle terminate cu șervețele de hârtie.