Un ingredient indispensabil pentru sosurile de salate, sosuri și un adaos minunat la preparatele din pește și carne - oțetul de vin. Este picant, original și capabil să-ți decoreze preparatele și să surprindă oaspeții. Este foarte simplu de preparat și nu va fi nicio bătaie de cap, amintiți-vă!
Reţetă. Luați o sticlă de vin roșu sau alb, răsfățați-vă cu un pahar, altul, dar restul ¾ din conținutul sticlei, închideți dopul și lăsați-l la temperatura camerei pe masă. Doar deschideți și închideți fișa în fiecare zi, în fiecare zi. Astfel, păstrați sticla în bucătărie timp de aproximativ două săptămâni, după ce ați turnat oțetul de vin finit, împreună cu sedimentul format, într-un recipient de sticlă.
Depozitare. Puteți păstra oțetul de vin pentru o perioadă foarte lungă de timp, din când în când, doar îmbunătățește notele sale de aromă și aroma.
Cum să diversificăm gustul. Adăugați ierburi aromatice, coajă de lămâie sau usturoi într-o sticlă de oțet de vin. Veți avea oțet de vin aromat.