Uleiul de cocos la gătit devine mai frecvent. Este o sursă de grăsimi sănătoase și versatil în gătit. Care sunt proprietățile uleiului de cocos și cum este mai bine să îl folosiți?
Uleiul de cocos are o consistență distinctă. La temperatura camerei, este solid și, atunci când este încălzit, devine lichid. Aceste proprietăți ale uleiului de cocos facilitează înlocuirea untului din aluat - coacerea va fi mai utilă și incredibil de aromată.
Uleiul de nucă de cocos este un remediu excelent pentru balonarea cu disbioză și alte probleme digestive. Are o acțiune antimicrobiană și calmantă. Înlocuiți uleiul de floarea-soarelui cu nucă de cocos și ați observat rapid o îmbunătățire.
Uleiul de cocos se absoarbe rapid, dă energie, dar nu dăunează siluetei. De aceea este indicat pentru tratamentul obezității, în special atunci când excesul de greutate se acumulează în abdomen.
De asemenea, uleiul de cocos accelerează metabolismul. Astfel, există o dietă de slăbit prin arderea mai multor calorii consumând acest tip de unt. Ar trebui să consumați aproximativ 2 linguri pe zi, începând cu o linguriță.
Uleiul de cocos va ajuta, de asemenea, dintele dulce. Ajută la depășirea poftelor nesănătoase de zahăr. Dacă doriți să mâncați desert, folosiți o linguriță de ulei de nucă de cocos - rezervele de energie ale corpului vor fi restabilite și nu se adaugă carbohidrați.
Datorită proprietăților sale benefice, uleiul de cocos este indicat pentru tratamentul diabetului - ajută la gestionarea obezității și reduce riscul de a dezvolta boala și controlează nivelul zahărului din sânge.
Multe uleiuri vegetale sunt oxidate sub acțiunea temperaturilor ridicate. Acest lucru afectează negativ gustul și dăunează sănătății. Uleiul de cocos are o compoziție diferită de acizi grași, prin urmare rezistă la temperaturi ridicate și este ideal pentru prăjire.
Uleiul de cocos este bogat în acizi laurici, caprici și caprilici, care au proprietăți antifungice și antivirale. Va fi un instrument excelent pentru a spori imunitatea în sezonul răcelilor și al complicațiilor acestora.
Un alt avantaj al uleiului de cocos este capacitatea sa de a păstra tinerețea pielii, de a-i îmbunătăți elasticitatea și de a preveni apariția ridurilor. Poate fi folosit ca aliment și ca hidratant pentru față și corp.
Pentru mai multe informații despre beneficiile și efectele negative ale uleiului de cocos, citiți articolul nostru mare: