Ciuperci în timpul sarcinii

Este posibil ca femeile însărcinate să mănânce ciuperci

Va fi foarte util pentru femeile însărcinate să își diversifice dieta cu ciuperci proaspete, de înaltă calitate. Ele vor atrage chiar și femeile pretențioase cu preferințe de gust schimbate. Ciupercile ca produs alimentar sunt adesea comparate cu legumele, dar numai cu cele cu care sunt similare ca calorii. Se mai numesc și carne de pădure, deoarece compoziția chimică a ciupercilor este foarte apropiată de produsele de origine animală. Ciupercile sunt bogate in substante azotate, dar mai ales in proteine. Conținutul lor de proteine ​​este mult mai mare decât cel al multor legume, iar ciupercile porcini uscate sunt mult mai mari decât carnea. Și, după cum știți, proteinele conțin toți cei mai importanți aminoacizi:

  • gistidin
  • tirozina
  • arginină
  • leucina

Sunt bune pentru că necesită mai puține sucuri digestive pentru a le descompune decât produsele din carne.

Ciupercile conțin substanțe grase, precum lecitina, care se găsește și în carne. Sunt absorbite aproape complet, rămân doar 5 procente. Ciupercile conțin glicogen, care este unic pentru animale. Conțin mai puțini carbohidrați decât legumele, dar ciupercile sunt digerate foarte bine.

Ciupercile sunt bogate în vitaminele B, B2, PP și în cantități mici, A și C. Conțin mult acid nicotinic. Ciupercile cu mușchi sunt deosebit de bogate în ea. Acidul nicotinic este util femeilor însărcinate.

Ciupercile sunt bogate în fosfor și potasiu. Apropo, conțin de trei ori mai mult fosfor decât legumele. De asemenea, conțin oligoelemente precum mangan, zinc, cupru, care sunt foarte necesare organismului uman. În ceea ce privește conținutul de zinc, ciupercile sunt pe primul loc în rândul plantelor.

Conțin elemente aromatice și extractive care le îmbunătățesc gustul, precum și sporesc secreția de suc gastric. Decocturile de ciuperci sunt superioare decocturilor de legume în ceea ce privește efectul lor stimulator asupra procesului digestiv și nu sunt inferioare decocturilor de carne.

Este important ca viitoarea mamă, culegând ciuperci, să se odihnească și să se relaxeze și să nu se angajeze în mod specific în exerciții fizice. Acest lucru va aduce beneficii atât femeii, cât și viitorului copil. Este foarte util să faci o plimbare în pădure și să respiri aer curat, distrage atenția de la diverse momente negative. Este important de reținut că, din motive de siguranță, o femeie însărcinată nu trebuie să meargă singură în pădure.

Lasă un comentariu