Cvas - cum să alegi

Compoziție

În primul rând, acordați atenție compoziției băuturii. În cvasul tradițional, drojdia trebuie indicată în lista de ingrediente. Dacă nu sunt acolo, dar există arome și stabilizatori, atunci acesta este un produs nenatural - o băutură carbogazoasă cu arome și coloranți.

De asemenea, puteți determina prezența aditivilor artificiali după gust: o nuanță de amărăciune sau un postgust metalic în gură indică faptul că compoziția conține îndulcitori care nu ar trebui să fie într-o băutură vie.

Atunci când alegeți un cvas asigurați-vă că acordați atenție etichetei: cvasul real ar trebui să aibă „” pe el. Inscripția „” pune la îndoială naturile și beneficiile produsului pentru sănătatea umană.

Aspect

Uită-te la lumina sticlei cu cvas. Ați găsit un sediment mic în partea de jos, dar băutura în sine pare tulbure? Aceasta înseamnă că acesta este un produs natural. Dar o băutură complet transparentă este cel mai probabil un sifon colorat. Puteți fi convins de acest lucru scuturând sticla: vor apărea bule mari într-o băutură de cvas carbonatată, care va dispărea rapid, în timp ce în cvasul de înaltă calitate sunt mici și se joacă mult timp.

Depozitare

real cvas nu suportă lumina directă a soarelui, așa că este turnat în sticle de plastic opace sau cutii de aluminiu. Numai băuturile cuva cu gaze carbogazoase sunt vândute în recipiente transparente.

Cvasul trebuie păstrat la frigider cel mult trei săptămâni. O băutură filtrată va dura mai mult, dar beneficiază mai puțin de aceasta pentru organism, deoarece a fost procesată în continuare. Acest tip de cvas se găsește cel mai adesea pe rafturile magazinelor. Dacă sănătatea este pe primul loc pentru tine, atunci alege o băutură nefiltrată.

Acum, că știi să alegi băutura potrivită, preferată din copilărie, îți oferim o rețetă de carne marinată în drojdie de bere.

Puteți găsi acest lucru și multe alte sfaturi și rețete pe site-ul oficial al proiectului Controlați achiziția.

Carne marinată în cvas

Ingrediente

Puneți pulpa de porc într-un castron. Adăugați câteva frunze de dafin, boabe de piper, ardei iute, cuișoare, un cățel de usturoi, tocat la întâmplare, sare și piper și puțin ulei vegetal. Toate acestea trebuie frecate în carne din toate părțile. Tăiați ceapa în felii mari și adăugați-o la carne. Se toarnă toate acestea cu pâine ferment... Marinati carnea 1,5 - 2 ore la frigider.

Tăiați slănina în felii subțiri și puneți-o într-o tigaie. Încălzește untura la foc mediu, astfel încât să nu ardă. Tăiați cartofii curățați în sferturi.

Umpleți carnea marinată cu usturoi, puneți-o pe o foaie de copt, acoperiți cu cartofi pe toate părțile și turnați peste cartofi cu slănină topită.

Coaceți carnea într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 50 de minute. Sos. Se toarnă cvasul într-o tigaie preîncălzită, se adaugă zahăr, câteva cuisoare și ardei iute. Sosul ar trebui să fiarbă pentru a face sosul mai gros, puteți adăuga puțin amidon.

Lasă un comentariu