Moşmon

Descriere

Nisprul este o rudă apropiată a păducelului. Himalaya, nordul Indiei și China sunt considerate patria năsprului. A fost cultivată în Japonia de mult timp. De unde, de fapt, a venit numele.

Dintre speciile culturale, cele mai răspândite sunt nespul japonez și nespul german. Există aproximativ 30 de specii de nopți japoneze și mai mult de 1000 de soiuri diferite, dar fructul german este singurul de acest fel.

Diferența dintre cele două specii este în timpul coacerii. Nisprul, originar din China (dar soiul se numește „nespolul japonez” - deoarece fructul a ajuns în Europa într-un sens giratoriu) se coace în mai, iar germanul - dimpotrivă, toamna târziu.

Nesprul japonez crește în Cipru. În exterior, seamănă cu o prună galbenă. Această specie are o piele moale, de culoare portocalie strălucitoare, carnea este foarte fragedă, cu o aromă specifică plăcută și un gust dulce, cu o ușoară aciditate, în același timp asemănătoare cu un măr, pere și căpșuni. Și cu cât este mai multă coacăză, cu atât este mai dulce, iar oasele sunt atât de frumoase încât nu vrei să le arunci.

Nesprul japonez este o plantă subtropicală.
Crește în țările cu climă caldă - unde este destul de cald vara, dar nu și rece iarna. Deci, în Cipru există doar condiții ideale pentru cultivarea acestuia.

Compoziție și conținut caloric

Conține seleniu, fosfor, potasiu, zinc, precum și fier, calciu, vitamine din grupa A, B, C, PP. În plus, nopțile nu sunt doar sănătoase, ci și un fruct medicinal care ajută la normalizarea digestiei.

Consumul regulat de negru în alimente ajută la afecțiunile intestinale, este un tonic laxativ și general pentru corpul uman.

• Valoare calorică 47 kcal
• Proteine ​​0.43 g
• Grasimi 0.2 g
• Carbohidrați 10.44 g

Beneficiile nespii

fructele sunt pline de vitamine și peste 80% apă. Nisprul potolește sete, saturează corpul cu substanțe utile și conține puțin zahăr, astfel încât să îl puteți mânca în timp ce pierdeți în greutate. Persoanele cu diabet pot mânca și fructe; fructele conțin o substanță care favorizează producția de insulină - triterpenă. Fructele, frunzele și semințele conțin:

• amigdalină
• flavonoide
• pectină
• compuși fenolici
• acizi organici
• polizaharide
• taninuri
• fitoncide

Nesprul întărește sistemul imunitar și este un bun antioxidant natural. Coaja este folosită pentru tăbăcirea pielii, ustensilele de bucătărie și suvenirurile sunt fabricate din lemn, semințele sunt folosite numai sub formă prelucrată, măcinate și preparate ca cafeaua, decocturi și tincturi sunt făcute din ele.

Nisprul este utilizat în prevenirea și tratamentul urolitiazei. Compușii activi biologic ai pectinei, care fac parte din fruct, normalizează nivelul colesterolului din sânge. Datorită conținutului de vitamine A și C din compoziția sa, consumul zilnic ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular și imunitar.

Un alt plus neîndoielnic al nopții este conținutul său caloric.
Luați fetele în serviciu – doar 42 kcal la 100 de grame! Este doar o mană cerească! Nu degeaba nesolul face parte din produsele dietetice recomandate pentru slabit.

În plus, mulțumită nopții, poți deveni nu numai subțire și frumoasă!

Din pulpa și sucul de neagră de acasă, fac măști excelente, creme și loțiuni care strâng pielea, o luminează și ajută să facă față acneei.

Iată câteva rețete simple pe care le puteți prepara cu ușurință acasă:

Mască pentru pielea uscată.

Curățați fructele, frecați bine pulpa până se omogenizează, adăugați o linguriță de ulei de măsline și aplicați pe pielea feței și a gâtului timp de 20 de minute. Masca are un efect de întinerire.

Mască pentru tenul gras.

Se amestecă pulpa de nopți cu o lingură de chefir și o linguriță de suc de lămâie, se aplică pe piele 15 - 20 de minute, apoi se clătește cu apă caldă. Masca curăță bine pielea de excesul de grăsime, ameliorează inflamația, strânge.

Apropo, pe lângă fructe, puteți folosi și alte părți ale plantei. De exemplu, pentru bolile pulmonare, puteți pregăti un decoct de flori. Acționează atât ca antiinflamator, cât și ca expectorant.

Este recomandat pentru astm, tuse de diferite naturi, bronșită cronică. O infuzie apoasă de frunze este utilizată pentru tulburări gastrice și intestinale, diaree. Poate fi băut cu diverse intoxicații și otrăviri.

Cum să alegi un noptar

Atunci când alegeți criteriul principal, ar trebui să fie o culoare uniformă și fără deteriorări. Fructele de cea mai bună calitate sunt considerate a fi de dimensiuni medii și nu prea moi. Cel mai bine este să mâncați fructe proaspete, după ce le-ați îndepărtat pielea, în acest caz vom obține maximul de beneficii din nespolă.

Contraindicații

Nu este recomandat să consumați fructe pentru unele probleme de sănătate:

• aciditate crescută a stomacului;
• gastrită și ulcer stomacal în timpul unei exacerbări;
• boli ale pancreasului.
• Copiii, pentru a evita o reacție alergică, nu pot mânca mai mult de 2 fructe pe zi, adulți - 4 fructe.

Nispră în gătit

Din fructe se prepară gem, gemuri, compoturi, fructe, sucuri, cvas, lichior, vin, salate de fructe, sosuri, șerbet, folosite ca umplutură la coacere.

Dulceață din nopți și semințe de dovleac

Ingrediente:

• 1 kg de fructe
• 300 g zahăr
• 4 linguri. l. seminte de dovleac

Pregătirea:

Curățați neagrul și amestecați-l cu zahăr, puneți-l la cuptorul cu microunde timp de 10 minute.
Scoateți masa și adăugați semințele de dovleac.
Se transferă într-o cratiță și se gătește pe aragaz la foc mediu, amestecând ocazional, până când siropul este 1/3 plin.