Cuprins
Este un aminoacid de neînlocuit, care conține sulf, care face parte din proteine. Este folosit de organism în timpul sintezei de adrenalină, colină, cisteină și alte substanțe necesare organismului.
Alimente bogate în metionină:
Caracteristicile generale ale metioninei
Metionina este un cristal incolor, ușor solubil în apă, cu un miros specific, nu foarte plăcut. Metionina aparține acizilor monoaminocarboxilici. În corpul uman, acidul nu se produce singur, prin urmare este considerat de neînlocuit.
O cantitate mare de metionina se gaseste in cazeina, o substanta care se gaseste in lapte si alte alimente. Un analog artificial al metioninei este produs sub formă de preparat medical și este, de asemenea, utilizat în creșterea animalelor și face parte din preparatele pentru nutriția sportivă.
Nevoia zilnică de metionină
Conform medicamentului oficial, necesarul zilnic de metionină este, în medie, de 1500 mg.
Nevoia de metionină crește:
- în caz de otrăvire cu substanțe chimice;
- în timpul sarcinii (previne dezvoltarea defectelor sistemului nervos la făt);
- în timpul tratamentului alcoolismului și eliminării intoxicației cu alcool;
- cu sindrom de oboseală cronică, depresie;
- cu boli hepatice (dischinezie a tractului biliar, obezitate a ficatului, pietre în vezica biliară);
- cu scleroză multiplă a vaselor de sânge, artrită, mastopatie fibrochistică;
- dacă sunteți supraponderal;
- diabetul zaharat;
- cu demență senilă (boala Alzheimer);
- cu boala Parkinson;
- cu fibromialgie;
- după boli pentru întărirea sistemului imunitar.
Nevoia de metionină scade:
- cu insuficiență hepatică cronică;
- boli ale sistemului cardiovascular;
- cu hepatita A;
- cu reacții alergice individuale la metionină;
- cu niveluri ridicate de colesterol din sânge.
Digestibilitatea metioninei
Se crede că metionina este 100% absorbită.
Proprietăți utile ale metioninei și efectul acesteia asupra corpului
- metionina reduce nivelul colesterolului rău din sânge;
- participă la sinteza colinei, adrenalinei și creatinei. În plus, este necesar în sinteza cisteinei și a altor compuși importanți din punct de vedere biologic;
- participă la activarea sistemului imunitar și asigură, de asemenea, funcționarea deplină a NA;
- ajută la eliminarea toxinelor din organism;
- îmbunătățește capacitatea regenerativă a ficatului și a rinichilor;
- curăță corpul de tot felul de toxine și radicali liberi;
- previne bolile pielii și ale unghiilor;
- previne depunerea excesului de grăsime;
- întărește forța, crește tonusul general al corpului;
- are un efect benefic asupra evoluției bolii Parkinson.
Interacțiunea cu alte elemente:
Metionina din corpul uman interacționează cu proteinele, grăsimile și carbohidrații. În plus, are un efect benefic asupra producției de enzime.
Semne ale lipsei de metionină în organism:
Cu o nutriție echilibrată corespunzătoare, rareori apare deficitul de metionină, dar această afecțiune poate provoca următoarele modificări în organism:
- leziuni hepatice;
- edem;
- fragilitatea părului;
- dezvoltarea întârziată a fătului și a nou-născutului;
- malformații ale sistemului nervos la copii.
În plus, lipsa metioninei poate duce la tulburări psihice severe.
Semne de exces de metionină în organism:
- reactii alergice;
- greață și vărsături;
- unii oameni se simt somnoroși.
Femeile gravide și mamele care alăptează nu ar trebui să ia metionină fără a consulta mai întâi un medic. În plus, cei care iau contraceptive orale ar trebui să-și viziteze și ginecologul, datorită faptului că metionina crește producția de estrogen.
Metionina poate agrava simptomele bolilor hepatice și cardiace. Afectează negativ dezvoltarea aterosclerozei. Pacienții cu aciditate gastrică crescută nu sunt, în general, sfătuiți să consume alimente bogate în metionină.
Factori care afectează conținutul de metionină din organism
- funcționarea corectă a tractului gastro-intestinal;
- asimilarea completă a metioninei în organism;
- prezența în dietă a alimentelor bogate în metionină.
Metionina pentru frumusețe și sănătate
O cantitate suficientă de metionină în organism are un efect benefic asupra creșterii părului. În plus, metionina este un antioxidant excelent care combate activ semnele îmbătrânirii în organism. Activează activitatea gonadelor, datorită acesteia, starea pielii se îmbunătățește, apare o înroșire pe obraji.