Lactarius lignyotus
- Diviziune: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziunea: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasa: Incertae sedis (de poziție incertă)
- Comanda: Russulales (Russulovye)
- Familia: Russulaceae (Russula)
- Gen: Lactarius (Lăptos)
- Tip: Lactarius lignyotus
- Lemn lăptos
Lăptarul se întoarce (T. Lactarius lignyotus) este o ciupercă din genul Milky (lat. Lactarius) din familia Russula (lat. Russulaceae). Comestibile condiționat.
Pălărie maro cu lapte:
3-7 cm în diametru, în stadiile incipiente – în formă de pernă, cu marginile bine ascunse, apoi se deschide treptat, păstrând de obicei o proeminență centrală (adesea ascuțită); la bătrânețe, poate dobândi o formă semiconvexă, în formă de pâlnie, greu de descris, cu margini ondulate. Culoare – maro-maro, saturată, suprafața este uscată, catifelată. Pulpa capacului este albă, relativ subțire, casantă, cu zeamă lăptoasă albă nu prea abundentă. Sucul nu este caustic, devine treptat galben în aer.
Înregistrări:
Relativ frecvente și late, coborând de-a lungul tulpinii, alb sau gălbui, doar la ciupercile supra-crescute capătă o culoare ocru. Devin roz când sunt deteriorate.
Pulbere de spori:
Galben.
Picior maro lăptos:
Relativ lung (înălțime 4-8 cm, grosime 0,5-1 cm), cilindric, adesea curbat, solid, de culoarea capacului. Suprafața, ca și cea a capacului, este catifelată, pulpa este dură.
Lăptoasa brună crește de la mijlocul lunii iulie până la sfârșitul lunii septembrie în pădurile de conifere și mixte, formând micorize, aparent cu molid, mai rar cu pin. Apare rar, nu formează grupuri mari.
Literatura de specialitate indică Lactarius picinus, care este mai mare și mai ascuțit, ca un geamăn al lemnului maro lactifer. În raport cu laptele maroniu (Lactarius fuliginosus), asemănarea este pur formală. În orice caz, Lactarius lignyotus arată foarte caracteristic cu capacul său catifelat disproporționat de mic și plăcile contrastante înclinate, făcându-l să arate ca un fel de higrofor.
La fel ca toți mulgătorii mai tineri care nu sunt amari, Lactarius lignyotus este comestibil din punct de vedere tehnic, dar nu un succes. Da, du-te și găsește-l.
Anterior, dintr-un motiv oarecare, credeam că laptele maro se mai numește și „lemnoasă” tocmai pentru că crește pe lemn. În același timp, m-am gândit – wow, toate micorizele lactice, iar aceasta este pe lemn, cât de complicată. Apoi s-a dovedit că lăptarul este ca un lăptar. Faptul că se presupune că uneori crește „pe rădăcini”, ca, poate, un fel de favoare, nu consolează deloc. Ciuperca biliară crește și „pe rădăcini”, dar cum rămâne cu bucuriile ei?