Cuprins
Dieta „minune”: „efectul de revenire” nu este cel mai grav pe care îl provoacă în corpul dumneavoastră
Nutriţie
Dieteticianul-nutriționist Ariadna Parés dezvăluie efectele pe care le are o dietă restrictivă asupra organismului, hormonilor și metabolismului
Promisiune scădere rapidă în greutate, eliminați un grup alimentar (sau demonizați-l) sau vă bazați pe un singur tip de mâncare, includeți mărturii de la presupuși adepți pentru a le crește credibilitatea sau chiar a le oferi Produse de înlocuire sau suplimente care ar trebui să vă ajute să slăbiți sau să vă îmbunătățiți sănătatea. Acestea sunt câteva dintre caracteristicile cu care putem identifica diete restrictive (sau „diete minune”), conform Ariadna Parés, dietetician-nutriționist și consultant în aplicația MyRealFood.
Unele sunt mai populare decât altele, deoarece unele au propriul lor nume comercial sau semn de identitate, cum ar fi dieta dukan, care elimină aproape complet carbohidrații sau „Dieta cu anghinare” sau dieta cu ananas, care se ridică la un singur aliment. Altora le place Dietele „Detox” o Diete de „curățare” se bazează pe consumul aproape exclusiv de sucuri sau smoothie-uri timp de câteva zile. Și altele includ shake-uri sau produse de înlocuire. Dar ceea ce au toate în comun, potrivit lui Parés, este că sunt foarte restrictive și „Puneți sănătatea în pericol”.
Astfel distruge corpul
Cel mai rău lucru despre respectarea unor astfel de diete restrictive nu este cunoscut „Efect de revenire” ceea ce duce la recâștigarea greutății pierdute în timp record sau chiar mai mult. Cel mai rău, potrivit expertului MyRealFood, este că de multe ori o parte din greutatea pierdută nu provine din grăsime, ci din Masa musculara. Și din aceasta ne poate costa mai mult să ne recuperăm, deoarece este nevoie de o dietă specifică și adecvată și un plan de exerciții fizice.
De parcă acest lucru nu ar fi suficient, Parés adaugă că unele studii arată că pe termen mediu-lung compoziția corpului se poate agrava acumulare crescută de grăsime și că a încetinirea metabolismului mai mult sau mai puțin permanent. „Acest lucru este de înțeles, deoarece corpul detectează lipsuri prelungite și intră în„ modul de economisire ”atât rezervând (acumulând mai multe grăsimi), cât și cheltuind mai puțin pentru a supraviețui”, susține Parés.
La nivel hormonal pot exista, de asemenea, modificări, cum ar fi creșterea hormonilor care produc apetit și reducerea celor care dau un sentiment de îndestulare, cu care acest lucru poate crește senzația de foame, așa cum a dezvăluit expertul. O altă consecință a dietelor care sunt atât de restrictive în ceea ce privește caloriile și nutrienții sunt Tulburări menstruale, deoarece amenoreea (lipsa menstruației) poate apărea din cauza deficitului energetic.
Dușmani ai obiceiurilor sănătoase
Dietele care caută rezultate rapide sunt atât de restrictive încât sunt aproape imposibil de menținut pe termen mediu sau lung, deci aderare Este rar sau aproape inexistent și nu oferă niciun fel de educație nutrițională pentru îmbunătățirea obiceiurilor alimentare, potrivit dieteticianului-nutriționist.
Cu privire la relația cu mâncarea expertul avertizează că acest tip de dietă o poate înrăutăți, deoarece natura sa restrictivă și dificultatea de a le urma la litera le pot face să apară frecvent frustrarea o sentimente de vinovăție dacă rezultatele scontate nu sunt atinse. «Acest lucru cauzează de obicei o ciclu vicios al dietei - fără perioade de dietă întrucât atunci când recuperează greutatea pierdută, persoana decide să cadă din nou în ea, înrăutățind starea lor emoțională și relația lor cu mâncarea ”, avertizează expertul.
De fapt, la nivel psihologic una dintre cele mai grave consecințe pe care le poate avea acest tip de dietă este că contribuie la apariția unor Tulburare de alimentatie (ACT).
De unde încep dacă vreau să mă schimb?
Fie că dorim să ne îmbunătățim dieta, deoarece avem o patologie sau dacă urmărim un anumit obiectiv la nivel fizic, cel mai bun, potrivit sfaturilor Ariadna Parés, este să mergem la un dietetician-nutriționist calificat, care sunt cei care au cunoștințele și abilitățile necesare pentru a ajuta eficient.
Expertul clarifică faptul că „realizarea unei schimbări rapide în orice mod” nu este soluția și că ceea ce este cu adevărat eficient este urmărirea acestor obiective fără a pune sănătatea în pericol, învățând să menținem obiceiuri alimentare bune pe termen lung.
Astfel, primul pas ar trebui să fie să înveți să mănânci o dietă sănătoasă bazată pe mâncare adevărată și bine prelucrate și lăsând deoparte produsele ultraprocesate. „Odată ce avem baza unei alimentații sănătoase și hrănitoare, putem începe să lucrăm la celelalte obiective pe care persoana le are”, clarifică el.