Salate de ciuperci cu bastoane de crabSalata de crab cu ciuperci este un fel de mâncare versatil, potrivit nu numai pentru sărbătorile festive, ci și pentru mesele obișnuite de familie. O astfel de delicatesă delicioasă se prepară nu numai cu aceste două ingrediente, în diferite variante există brânză, porumb conservat, legume, maioneză, smântână, ouă, pui, orez.

Salata de crab cu ciuperci crude

Credeai că bastoanele de crab sunt singurul ingredient esențial dintr-o salată? Oferim sa gatim acasa o salata delicioasa cu batoane de crab si champignon.

Salate de ciuperci cu bastoane de crab

  • 10 ciuperci proaspete;
  • 1 ceapa alba;
  • 100 ml apă și 3 linguri. l. oțet 9% – pentru murarea cepei;
  • Sare si piper negru macinat;
  • 300 g batoane de crab;
  • 4 ouă;
  • maioneza – pentru dressing;
  • Mărar și/sau pătrunjel.

O descriere a rețetei de preparare a salatei de crab cu șampioane va ajuta fiecare gospodină începătoare să facă față procesului.

Salate de ciuperci cu bastoane de crab
Spălați ciupercile, îndepărtați vârfurile picioarelor și îndepărtați folia de pe capace.
Salate de ciuperci cu bastoane de crab
Uscați fructele cu prosoape de hârtie, tăiați-le în fâșii subțiri și puneți-le într-un castron.
Salate de ciuperci cu bastoane de crab
Curățați ceapa, tăiați-o în sferturi și turnați apă amestecată și oțet, amestecați, lăsați timp de 20 de minute.
Salate de ciuperci cu bastoane de crab
Se fierb ouăle 10 min. in apa cu sare, se lasa sa se raceasca, se umple cu apa rece, se scoate coaja si se taie cubulete.
Salate de ciuperci cu bastoane de crab
Tăiați bețișoarele de crab decojite de pe film în cercuri subțiri, combinați cu ceapa murată, după ce le-ați stors cu mâinile din excesul de lichid.
Se adauga ouale, ciupercile, sare, piper, se adauga verdeata tocata si se toarna maioneza.
Salate de ciuperci cu bastoane de crab
Se amestecă ușor, se pune într-un bol de salată și se servește.

Salată cu bastoane de crab și ciuperci prăjite

Această salată, pregătită cu bețișoare de crab și șampioane prăjite, nu va lipsi să mulțumească familia și oaspeții. Gustul și aroma lui vor fi amintite de iubitorii de gustări cu ciuperci pentru o lungă perioadă de timp.

  • 300 g ciuperci;
  • 200 g batoane de crab;
  • 1 bec;
  • 150 g nucă și brânză tare;
  • Sare, ulei vegetal și maioneză;
  • 100 ml apă, 2 lingurițe. zahăr și 2 linguri. l. oțet – pentru murarea cepei.
  1. Clătiți ciupercile sub robinet, puneți într-o strecurătoare, lăsați excesul de lichid să se scurgă, să se usuce, puneți pe un prosop de hârtie și tăiați cubulețe mici.
  2. Se sare putin, se amesteca cu mainile, se pune intr-o tigaie cu ulei incins si se prajeste 10 minute. la foc mediu.
  3. Transferați corpurile de fructe într-un bol și lăsați să se răcească complet.
  4. Se curăță bețișoarele de crab, se taie felii, se rade brânza pe răzătoarea fină.
  5. Prăjiți nucile într-o tigaie uscată și tocați.
  6. Tăiați ceapa curățată în jumătăți subțiri de inele și marinați, umpleți cu marinada pregătită.
  7. După 15 min. stoarceți ceapa din lichid cu mâinile, combinați cu alte ingrediente preparate, sare după gust.
  8. Se toarnă maioneză, se amestecă ușor cu o lingură, se pune într-un castron frumos de salată sau pahare rotunde porționate și se servește.

Salată Alyonka cu bastoane de crab, ceapă și șampioane murate

Salate de ciuperci cu bastoane de crab

Recent, salata Alyonka preparată cu bastoane de crab și șampioane a devenit din ce în ce mai populară. Cu gustul său ușor și setul de ingrediente accesibile, felul de mâncare cucerește multe.

  • 300 g de ciuperci murate și batoane de crab;
  • 5 ouă;
  • 1 castravete proaspăt;
  • 2 becuri mici;
  • Maioneză;
  • Verdeturi dupa gust;
  • Ulei vegetal.

Descrierea preparării unei salate cu bastoane de crab și șampioane murate îi va ajuta pe bucătarii începători să facă întregul proces corect.

  1. Se toaca marunt ciupercile murate, se pun intr-o tigaie cu putin ulei si se prajesc 3-5 minute.
  2. Adăugați ceapa tăiată cubulețe și continuați să prăjiți încă 5 minute.
  3. Se fierb ouăle fierte tari, se lasă să se răcească, se curăță de coajă și se toacă mărunt.
  4. Tăiați bețișoare de crab, castraveți, combinați toate ingredientele într-un singur recipient.
  5. Se condimenteaza cu maioneza, se amesteca, se pune intr-un bol de salata si se pune deasupra ierburilor tocate si se pun cateva ciuperci murate intregi.

Salată cu bastoane de crab, șampioane, ceapă verde și porumb

Salate de ciuperci cu bastoane de crab

O salată preparată cu bastoane de crab, șampioane și porumb va arăta grozav nu numai pe masa festivă, ci și va încânta gospodăria cu o cină obișnuită în familie. Raportul ingredientelor poate fi ajustat după bunul plac prin adăugarea sau reducerea cantității acestora.

  • 300 g batoane de crab;
  • 500 g ciuperci;
  • 5 ouă;
  • 150 g brânză tare;
  • 400 g porumb conservat;
  • 1 legătură de ceapă verde;
  • Sare, ulei vegetal;
  • Maioneza sau smantana – pentru turnare;
  • Verzi (oricare) – pentru decor.

Reteta pentru o salata cu champignon, batoane de crab si porumb este descrisa in detaliu mai jos.

  1. Corpurile de fructe decojite taiate cubulete, se prajesc in ulei 7-10 minute, se pun pe o farfurie si se lasa sa se raceasca complet.
  2. Tăiați bețișoarele de crab, rade brânza, tocați ceapa verde, scurgeți lichidul din porumb.
  3. Se fierb ouăle fierte tari, se curăță și se taie cubulețe.
  4. Se amestecă toate ingredientele pregătite, sare după gust, se condimentează cu maioneză sau smântână, se amestecă.
  5. Puneți inelul de formare pe farfurie, puneți salata și apăsați cu o lingură.
  6. Scoateți inelul, acoperiți vasul cu ierburi tocate și serviți.

Salata de crab cu ciuperci conservate

O varietate de gustări sunt preparate cu ciuperci conservate. Acest ingredient se potrivește bine cu alte produse, făcând felul de mâncare gustos, suculent și parfumat. Salata preparata cu conserve de champignon si batoane de crab poate fi diversificata cu orez friabil fiert.

  • 200 g șampioane conservate;
  • 300 g batoane de crab;
  • 4 linguri. l. orez fiert rotund;
  • 3 oua fierte tari;
  • 100 g brânză tare;
  • Maioneză și ierburi proaspete.

Salata de crab gătită cu conserve de șampioane nu va lăsa pe nimeni indiferent.

  1. Orezul este fiert până când este gătit, se adaugă cubulețe uscate de pui în timpul gătirii, lăsate să se răcească.
  2. Ciupercile sunt tăiate în cuburi sau paie, bețișoare de crab în cercuri.
  3. Toate ingredientele preparate sunt trimise într-un bol unde se va amesteca salata.
  4. Ouăle sunt decojite, zdrobite și așezate într-un castron.
  5. Se adauga verdeata tocata, se adauga maioneza, totul se amesteca, daca nu este suficienta sare, se adauga putina sare.
  6. Un inel culinar este așezat pe un vas plat, o salată este așezată în el, presată cu o lingură.
  7. Se scoate inelul, blatul vasului se presara cu cascaval ras pe razatoarea fina si se da la frigider la macerat.

Salată simplă cu șampioane, bastoane de crab și castraveți

Salate de ciuperci cu bastoane de crab

Această salată simplă, pregătită cu șampioane, bastoane de crab și castraveți, are un gust răcoritor, plăcut.

  • 400 g ciuperci;
  • 4 oua fierte;
  • 200 g batoane de crab;
  • Castravete proaspăt;
  • 3 linguri. l. ulei de floarea soarelui;
  • 3-4 crenguțe de ceapă verde;
  • Sare, maioneză.
  1. Ciupercile se curata, se spala, se taie cubulete si se prajesc in ulei pana se rumenesc.
  2. Tăiați bețișoarele de crab în cercuri, tăiați castraveții în cuburi, dați pe răzătoare ouăle decojite.
  3. Combinați toate ingredientele, adăugați verdeață de ceapă tocată, sare după gust, adăugați maioneză, amestecați.
  4. Se toarnă în pahare semicirculare, se ornează după bunul plac și se servește ca o porție separată.

Salată de pânză de păianjen cu bastoane de crab, brânză și champignon

Salate de ciuperci cu bastoane de crab

Multe gospodine cred că salata de Pânză de Pânză, gătită cu bețișoare de crab și șampioane, este considerată una dintre cele mai reușite și populare opțiuni pentru un preparat delicios pentru sărbătorile de sărbători.

  • 300 g batoane de crab și ciuperci proaspete;
  • 4 oua fierte tari;
  • 150 g brânză tare;
  • 1 bec;
  • maioneza – pentru dressing;
  • 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui;
  • Sare și ierburi – după gust.
  1. Scoateți folia de pe capacele ciupercilor, îndepărtați vârfurile picioarelor.
  2. Tăiați ciupercile bucăți, prăjiți în ulei până când lichidul s-a evaporat complet, adăugați ceapa tăiată cubulețe, sare după gust, prăjiți 7-10 minute. si lasam sa se raceasca complet.
  3. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi sau cercuri, dați pe răzătoare fin ouăle și brânza. Pune toate ingredientele în recipiente separate, deoarece salata va fi adunată în straturi.
  4. În fundul bolului de salată, puneți jumătate din masa de ciuperci prăjite cu ceapă.
  5. Ungeți cu maioneză și întindeți un strat de jumătate din bețișoarele de crab tocate.
  6. Se unge apoi cu maioneza, se presara jumatate din ouale ras, apoi cu branza si se face o plasa de maioneza.
  7. În aceeași ordine, repetați straturile, ungând fiecare cu maioneză.
  8. Pentru ca felul de mâncare să fie la înălțimea numelui, stropiți suprafața salatei cu ouă rase și ierburi tocate, trageți deasupra o pânză de păianjen din maioneză.

Salată cu bastoane de crab, șampioane, avocado și ouă

Salate de ciuperci cu bastoane de crab

Salata preparată cu bastoane de crab, șampioane și ouă va decora orice masă de sărbătoare. Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru o cină romantică alături de persoana iubită.

  • 300 g batoane de crab;
  • 300 g de șampioane proaspete;
  • 1 BUC. avocado;
  • 1 castravete proaspăt;
  • 2 buc. roșie;
  • 10 bucati. oua de prepelita;
  • 2 cepe verzi;
  • ½ lămâie;
  • 3 art. l maioneză;
  • 2 linguri muștar franțuzesc;
  • Sare si piper negru macinat;
  • Ulei de masline;
  • Frunze de salata verde.
  1. Curățați ciupercile, tăiați-le cubulețe, tăiați bețișoarele de crab în cercuri.
  2. Se fierb ouale tari, se lasa sa se raceasca, se curata de coaja si se taie cubulete (se lasa 3 oua intregi).
  3. Se toaca marunt avocado, se toaca castravetele si rosiile in cuburi, se toaca ceapa marunt.
  4. Combinați toate ingredientele pregătite, sare după gust, piper, amestecați.
  5. Așezați frunze de salată verde pe fundul unui vas plat cu o „pernă”, salată gătită deasupra.
  6. Conectați 3 linguri. l. ulei de masline, mustar, maioneza si zeama de la o jumatate de lamaie, se bat cu telul.
  7. Se toarnă salata întinsă pe verdeață, se lasă să stea 10 minute. la frigider si servim, dupa ce le ornam cu ouale ramase taiand-le in 4 parti.

Lasă un comentariu