Pregătirea:
Prăjiți ciupercile în unt topit timp de 15 minute. Apoi
se adauga vinul si se mai tine la foc mare inca 2 minute. Foc
se reduce, se piperează vasul, se sare, se amestecă și se adaugă smântână și
Cașcaval ras. Se amestecă bine până când amestecul se îngroașă. Servit pe
pâine prăjită și unsă cu unt.
Bon apetit!