Nutriție pentru ciroză

Alimente sănătoase pentru ciroză

• Atunci când alegeți o dietă, este important să vă amintiți despre tipul de ciroză și capacitatea ficatului. Cu un curs compensat al bolii, se recomandă utilizarea brânzei de vaci, laptelui acru, albușului de ou, mei, hrișcă și terci de ovăz.
• În caz de ciroză decompensată, se recomandă consumul mai multor proteine. De preferat nu mai mult de 85 de grame de grăsime pe zi, jumătate lapte, jumătate vegetal.
• O mare varietate de produse de panificație uscate. Este recomandabil să opriți alegerea produselor din făină de primă calitate sau premium. Nu biscuiti cu unt, sau alte produse cu peste fiert sau carne de animale, cu branza de vaci si mere.
• Este mai bine să folosiți supe de legume cu cereale. Supe de lapte cu paste și fructe. Diverse supă de varză vegetariană și borș. La gătit, legumele nu trebuie prăjite, ciupite sau fierte.
• Smântână și sosurile de lapte vor fi cele mai bune garnituri. Pătrunjelul, mărarul și vanilina vor adăuga aromă și beneficii mâncărurilor dvs.
• Este mai bine să alegeți carne slabă, fără tendoane și piei. Carnea de curcan, mielul slab tânăr, carnea de vită, puiul, carnea de iepure vor fi o bună reumplere a dietei. Varza umplută, carnea, cotletele și cârnații și peștele sunt cel mai bine aburi.
• Ouăle pot fi fierte și omletele pot fi prăjite, folosind nu mai mult de un gălbenuș pe zi.
• O varietate de legume și mazăre sunt perfecte pentru garnitură și salate, proaspete și fierte. Varza verde nu poate fi acră, dar ceapa trebuie gătită. Salatele sunt condimentate cel mai bine cu ulei vegetal.
• Lactatele și produsele lactate fermentate trebuie să fie neacide și cu un procent redus de grăsime. Brânza de vaci fără grăsime și o varietate de brânzeturi blânde, precum și feluri de mâncare și budinci cu acestea.
• O mare varietate de cereale cu lapte pe jumătate cu apă și pe apă. Din cereale, orezul, grisul, fulgi de ovăz și pastele sunt potrivite.
• Puteți mânca toate fructele neacide, de preferință cele dulci, crude, uscate sau rase cu zahăr.
• De la dulciuri, miere, marshmallows, zahăr, conserve, gemuri, diverse jeleuri sunt potrivite.
• Și este mai bine să spălați dulciurile cu ceai cu și fără lapte, o varietate de sucuri de legume și fructe și băuturi din fructe, decoct de măceșe, compoturi și jeleu.
• Dintre grăsimi, este mai bine să folosiți unt rafinat și uleiuri vegetale.

Remedii populare

• Măcinați patru frunze de aloe într-un blender, amestecați piureul rezultat cu jumătate de litru de Cahors și 200 de grame de miere. Insistați patru zile în întuneric.
• Un bun remediu popular va fi o tinctură de calendula de la o farmacie.
• Un decoct de ierburi de oregano, sunătoare, tansy, șarpe, nemuritoare și puțină celidină va fi, de asemenea, util. Nu este dificil să-l gătești: ierburile indicate sunt turnate în apă rece, după care se aduce la fierbere, 15 minute la foc mic și bulionul este gata: se răcește și se bea.
• Ceaiul preparat din firele de porumb coapte are proprietăți medicinale.
• Măcinați patru lămâi într-un blender sau mașină de tocat carne, dintre care două sunt cu coajă și trei capete de usturoi curățat. Apoi adăugați un pahar de ulei de măsline și un litru de miere de albine. Se amestecă totul și se păstrează într-un loc întunecat și răcoros. Consumați o lingură zilnic cu o jumătate de oră înainte de mese de trei ori pe zi.
• Clătiți trei linguri de boabe de ovăz în apă caldă. Patru litri de apă rece, trei linguri de muguri de mesteacăn, ovăz spălat și câteva linguri de frunze de lingonberry sunt turnate într-un vas de email de cinci litri. Se păstrează timp de 12 ore într-un loc răcoros și întunecat, se fierbe un litru de apă, se toarnă șolduri mărunțite în el și se fierbe timp de 17 minute, apoi se așează o zi. Apoi fierbeți primul lichid timp de XNUMX minute, adăugând două linguri de stigmate de porumb și trei linguri de knotweed. Se răcește bulionul timp de patruzeci de minute. Apoi se filtrează, se amestecă lichidele și se păstrează la frigider cel mult cinci zile. Bea bulionul cald, cu o jumătate de oră înainte de mese, o jumătate de pahar de patru ori pe zi, nu mai târziu de șapte seara și nu mai mult de zece zile la rând.

Alimente periculoase și dăunătoare pentru ciroză

În primul rând, pâinea proaspătă și de secară, aluatul bogat, prăjit și foietaj trebuie eliminate din alimentație. Nu mâncați carne, pește și alte produse afumate. Ciorbe de carne, ciuperci si peste. Untura de porc, miel si vita. Carne și pește gras, precum și ficatul, creierul și inima. Rase de păsări grase, cum ar fi gâscă și rață. Aproape toate tipurile de cârnați și conserve. Brânzeturi picante și sărate. Produse lactate grase, cum ar fi laptele copt fermentat, smântâna, smântâna, grăsimile de gătit. Oua prajite si fierte tari.

Din legume și fructe, trebuie evitate fructele bogate în fibre și acide. Ceapa verde și usturoiul, muștarul, măcrișul, hreanul, spanacul, ardeii, ridichile și ridichile nu ar trebui să fie folosite din verdeață. Dulciuri - ciocolată, prăjituri cu smântână, înghețată. Nu puteți folosi băuturi reci, cafea și cacao, băuturi alcoolice.

Nutriție pentru alte boli: