Nuci

Lista nucilor

Articole cu nuci

Despre Nuts

Nuci

Nucile sunt alimente nutritive, bogate în grăsimi, proteine ​​și vitamine. Pentru vegetarieni, nucile sunt un produs de neînlocuit care poate înlocui elementele lipsă ale dietei în timpul postului și al dietei.

 

Nucile sunt înaintea multor alte alimente în conținutul de vitamine, minerale, grăsimi și proteine ​​benefice. Simultan, grăsimile din nuci sunt legume și fac mult mai puțin rău inimii și vaselor de sânge fără a crește colesterolul.

Beneficiile nucilor

Nucile sunt o alternativă la carne dacă, dintr-un anumit motiv, proteinele animale sunt excluse din dietă.

Beneficiile nucilor în dietetică au fost, de asemenea, evaluate - în ciuda conținutului ridicat de calorii, grăsimile din aceste fructe nu sunt complet absorbite, iar acizii omega-3 reduc pofta de dulciuri. De asemenea, nucile contribuie la eliminarea toxinelor și a toxinelor. Nucile satisfac foamea rapid și sunt o gustare bună.

Nucile conțin substanțe care ajută la gestionarea depresiei, reduc efectele nocive ale stresului și ale tensiunii nervoase. Prin urmare, este atât de important să le consumați pentru persoanele implicate în munca mentală. Nucile sunt hrană bună pentru creier.

Uleiurile naturale extrase din miez sunt utilizate în mod activ în cosmetologie ca îngrijire pe bază de plante pentru piele, unghii și păr.

Rău de nuci

Nucile sunt alimente alergenice. Trebuie să încercați cu atenție un nou tip de nuci, să nu mâncați mai mult de câteva bucăți și apoi să monitorizați reacția, mai ales dacă persoana este predispusă la alergii.

Toate tipurile de nuci sunt foarte bogate în calorii: valoarea energetică variază de la 500 la 700 kcal la 100 de grame. În cazul obezității, trebuie să monitorizați doza, în special, și să nu o depășiți. Cantitatea normală pe zi este o mică mână. Nucile sunt destul de captivante și ușor de mâncat, așa că este mai bine să lăsați deoparte cantitatea potrivită în avans.

Este posibilă și otrăvirea cu piulițe de calitate scăzută. De exemplu, migdalele necoapte pot fi otrăvitoare deoarece conțin cianuri, în timp ce alte nuci pot fi atacate de ciuperci care produc substanțe cancerigene.

Cel mai bine este să nu dați nuci copiilor mici, deoarece acestea sunt ușor de sufocat și intră în căile respiratorii.

Cum să alegi nucile potrivite

Nucile se vând crude, prăjite, precum și în scoici, diverse stropi și sare. Când alegeți nuci în stropi, trebuie să fiți deosebit de atenți, deoarece atunci când mâncați, este ușor să depășiți cantitatea de zahăr și sare.

Cele mai utile nuci fără aditivi și în coajă, dar în acest caz, este dificil de evaluat calitatea lor fără a vedea miezul. Coaja nu trebuie crăpată și, atunci când este agitată, miezul nu va bate pe pereți - golurile din interior sunt considerate căsătorie sau provin din depozitarea prelungită și uscarea produsului.

Perioada de valabilitate indicată nu este mai mare de șase luni; dacă este indicată o perioadă mai lungă, este mai bine să nu achiziționați un astfel de produs.

Multe țări sunt producătoare, nuci de cea mai înaltă calitate din Franța, nuci de pin din Rusia și arahide din China. Fisticul este cultivat în cantități mari în țările iraniene, iar caju este cultivat în Orientul Mijlociu.

Nucile decojite sunt depozitate într-un recipient etanș la temperatura camerei și coaja în pungi de pânză.

Lasă un comentariu