Ingrediente pentru piure de ceapă
| ceapă | 500.0 (gram) |
| cartofi | 4.0 (bucată) |
| vaca de lapte | 0.5 (sticlă cu cereale) |
| sare de masă | 0.5 (linguriță) |
| piper negru | 0.3 (linguriță) |
Mod de preparare
Fierbeți ceapa până se înmoaie, tocați sau tocați într-un mixer, adăugați o masă de cartofi fierți, sare, piper și lapte. Bate.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 44.4 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3793 g |
| Proteine | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.4% | 4222 g |
| Grăsimi | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 2.9% | 8000 g |
| hidrati de carbon | 8.2 g | 219 g | 3.7% | 8.3% | 2671 g |
| acizi organici | 28 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 2.6 g | 20 g | 13% | 29.3% | 769 g |
| Apă | 82.6 g | 2273 g | 3.6% | 8.1% | 2752 g |
| Frasin | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 2.3% | 10000 g |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6.3% | 3600 g |
| Vitamina B4, colină | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.6% | 14706 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 11.3% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 3.8% | 5882 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 16.7% | 1343 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 142857 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Vitamina H, biotină | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
| Vitamina PP, NU | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 9% | 2504 g |
| niacina | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 278.5 mg | 2500 mg | 11.1% | 25% | 898 g |
| Calciu, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 8.3% | 2703 g |
| Magneziu, Mg | 15.6 mg | 400 mg | 3.9% | 8.8% | 2564 g |
| Sodiu, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 2% | 10656 g |
| Sulf, S | 43.6 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.9% | 2294 g |
| Fosfor, P | 57.9 mg | 800 mg | 7.2% | 16.2% | 1382 g |
| Clor, Cl | 473.5 mg | 2300 mg | 20.6% | 46.4% | 486 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 440.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 122.4 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 44.7 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 8.8% | 2571 g |
| Iod, eu | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 6.1% | 3659 g |
| Cobalt, Co | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 87.8% | 256 g |
| Litiu, Li | 23.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1547 mg | 2 mg | 7.7% | 17.3% | 1293 g |
| Cupru, Cu | 83 μg | 1000 μg | 8.3% | 18.7% | 1205 g |
| Molibden, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 12.6% | 1795 g |
| Nichel, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
| Plumb, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 359.1 μg | ~ | |||
| Seleniu, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.1% | 18333 g |
| Stronțiu, Sr. | 2.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 25.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 1.4% | 15686 g |
| Chrome, Cr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 18.9% | 1190 g |
| Zinc, Zn | 0.5434 mg | 12 mg | 4.5% | 10.1% | 2208 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 3.8 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 4.4 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 44,4 kcal.
Piure de ceapă bogat în vitamine și minerale precum: potasiu – 11,1%, clor – 20,6%, cobalt – 39%
- potasiu este principalul ion intracelular care participă la reglarea echilibrului apei, acidului și electroliților, participă la procesele impulsurilor nervoase, la reglarea presiunii.
- Clor necesare pentru formarea și secreția acidului clorhidric în organism.
- Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acidului gras și metabolismului acidului folic.
Continutul caloric SI COMPOZITIA CHIMICA A INGREDIENTELOR RETETEI Piure din ceapa PE 100 g
- 41 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Etichete: Cum se gateste, continut caloric 44,4 kcal, compozitie chimica, valoare nutritiva, ce vitamine, minerale, metoda de preparare a piureului de ceapa, reteta, calorii, nutrienti