Murat ciuperci
Pregătirea:
1. Se fierbe bulionul din ciuperci și rădăcini uscate, se strecoară. fin
Ciupercile feliate se prajesc in ulei cu ceapa tocata.
2. Fierbeți cartofii și orezul separat până se înmoaie.
3. Puneți în bulion ciuperci fierte, ciuperci sărate tăiate cubulețe
castraveți decojiți, cartofi, rădăcini fierte, pastă de roșii, făină,
se toarnă saramură strecurată și se aduce la fierbere.
Bon apetit!