Porridge „Prietenie”: cum să gătești? Video

cuprins

Vasul cu numele optimist „Druzhba” este un terci făcut dintr-un amestec de mei și orez. Anterior, „Druzhba” era pregătit după rețete vechi, într-un cuptor rusesc fierbinte; astăzi acest terci este gătit în cuptoare sau în aragazul lent, care nu-și diminuează gustul delicat și delicat.

Cum se gătește terciul Druzhba: ingrediente standard

Pentru a pregăti acest terci delicios și foarte sănătos, veți avea nevoie de: - ½ cană de orez, - ½ cană de mei, - 3 căni de lapte, - 1 ou, - o bucată de unt, - ½ lingură de zahăr granulat, - ½ lingurita de sare.

Terci de gătit

Se amestecă orezul și meiul, se clătește într-un castron sub apă curentă rece, se toarnă într-o oală din fontă sau lut și se încălzește cuptorul la 180 de grade. Adăugați zahăr granulat, sare și unt în cereale. Se amestecă bine.

Dacă nu urmați o dietă, puteți adăuga lapte, smântână, smântână, miere sau zahăr în terci - acest lucru va face gustul său mai delicat și mai bogat. Această opțiune este potrivită în special copiilor.

Bateți ouăle cu lapte, care trebuie să fie rece. Se toarnă amestecul rezultat peste cereale, se amestecă din nou bine și se închide oala cu un capac. Puneți oala într-un cuptor preîncălzit și lăsați terciul să fiarbă timp de o oră și jumătate. Scoateți terciul pregătit din cuptor și înainte de a-l servi, asigurați-vă că adăugați o bucată de unt la fiecare porție. Bucătarii cu experiență recomandă prepararea acestui terci într-o oală din faianță sau din fontă și servirea acestuia direct în el.

Rețetă rapidă pentru terci „Prietenie”

Dacă nu ai ocazia să gătești mult timp, folosește o rețetă care nu necesită un timp de gătit lung pentru acest terci. Luați ingredientele din rețeta anterioară. Clătiți bine orezul și înmuiați-l în apă rece timp de zece minute. Gatiti meiul in apa usor sarata timp de cincisprezece minute. Apoi adăugați orez înmuiat în mei și gătiți cerealele încă zece minute.

„Prietenia” cu terci, totuși, ca toate celelalte cereale, conține o cantitate mare de carbohidrați complecși necesari activității normale a creierului și, de asemenea, ajută la producerea serotoninei - hormonul fericirii

Așezați meiul și orezul într-o strecurătoare și scurgeți apa de gătit. Ungeți pereții interiori ai oalei cu unt și așezați în ea meiul și orezul, fiert până la jumătate gătit. Adăugați zahăr granulat și sare după gust. Se amestecă bine toate ingredientele. Se toarnă viitorul terci cu lapte, bătut cu un ou. Puneți oala într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Se toarnă laptele astfel încât să acopere terciul la o înălțime de câțiva centimetri, deoarece la coacere, terciul va începe să se umfle și să crească în dimensiune

În jumătate de oră veți primi un terci moale și aromat „Prietenie”. Adăugați unt după gust și serviți cât este fierbinte.

Vrei să gătești un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă, bogată în proprietăți energetice și vitamine? Acordați atenție terciului de lapte Druzhba, care este ideal atât pentru copii mici, cât și pentru gurmanzi adulți. Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de: - ½ cană de mei rafinat, - ½ cană de orez rotund, - 750 ml de lapte, - ½ linguriță de zahăr, - ½ linguriță de sare, - 3 lingurițe de unt.

Luați fructe uscate, fructe confiate sau nucile preferate ca ingrediente suplimentare pentru îmbogățirea vasului cu vitamine.

Clătiți bine cerealele până când apa devine complet limpede. Puneți o cratiță cu lapte la foc mic și aduceți-o la fierbere, amestecând continuu și fără a-l lăsa să ardă. Adăugați cerealele pregătite în laptele fiert, sarea și piperul și continuați să gătiți până când sunt fierte. După ce orezul și meiul sunt fierte, opriți focul și lăsați terciul să se amestece timp de cincisprezece minute.

Terciul actual poate fi servit la masă adăugând unt la gust și decorând vasul cu fructe confiate, nuci sau fructe uscate la abur.

O altă rețetă utilă și delicioasă pentru terciul Druzhba este versiunea sa de dovleac. Se prepară rapid și ușor - veți avea nevoie de: - 1 cană de dovleac ras, - 5 linguri de orez, - 5 linguri de mei, - 3 linguri de semințe de floarea-soarelui sau o jumătate de bară de kazinaki dulce, - 2 linguri de semințe de susan, - smântână, ghee și sare după gust.

Dacă doriți, puteți adăuga și hrișcă la terci, dar nu uitați că hrișca se gătește mai repede, așa că o puteți adăuga puțin mai târziu. Este mai bine să vă abțineți de la adăugarea de yachka și gris la acest terci.

Așezați dovleacul, meiul și orezul într-o cratiță și gătiți până este fiert. După ce ingredientele sunt aproape gata, adăugați ghee și smântână cu zece minute înainte de a opri aragazul. Terciul gata preparat poate fi punctat în cuptor și servit fierbinte.

Lasă un comentariu