Terci „Prietenie”: cum să gătești? Video

Felul de mâncare cu numele optimist „Druzhba” este un terci făcut dintr-un amestec de mei și orez. Anterior, „Druzhba” era pregătit după rețete vechi, într-un cuptor rusesc fierbinte; astazi acest terci se gateste in cuptoare sau slow cookers, care nu ii diminueaza deloc gustul moale si delicat.

Cum să gătești terci Druzhba: ingrediente standard

Pentru a pregăti acest terci delicios și foarte sănătos, veți avea nevoie de: – ½ cană de orez, – ½ cană de mei, – 3 căni de lapte, – 1 ou, – o bucată de unt, – ½ lingură de zahăr granulat, – ½ lingurita de sare.

Terci de gătit

Amestecați orezul și meiul, clătiți-le într-un castron sub jet de apă rece, turnați într-o oală de fontă sau de lut și încălziți cuptorul la 180 de grade. Adăugați zahăr granulat, sare și unt la cereale. Amestecați bine.

Dacă nu ești la dietă, poți adăuga lapte, smântână, smântână, miere sau zahăr în terci - acest lucru îi va face gustul mai delicat și mai bogat. Această opțiune este potrivită în special pentru copii.

Bateți ouăle cu laptele, care trebuie să fie rece. Se toarnă amestecul rezultat peste cereale, se amestecă din nou bine și se închide vasul cu un capac. Pune vasul în cuptorul preîncălzit și lasă terciul să fiarbă o oră și jumătate. Scoateți terciul preparat din cuptor și înainte de a-l servi, asigurați-vă că adăugați o bucată de unt la fiecare porție. Bucătarii cu experiență recomandă să pregătiți acest terci într-o oală de porție din faianță sau din fontă și să-l serviți direct în el.

Rețetă rapidă pentru terci „Prietenie”

Dacă nu aveți ocazia să gătiți o perioadă lungă de timp, utilizați o rețetă care nu necesită un timp lung de gătire pentru acest terci. Luați ingredientele din rețeta anterioară. Clătește bine orezul și pune-l la înmuiat în apă rece timp de zece minute. Fierbeți meiul în apă ușor sărată timp de cincisprezece minute. Apoi adăugați orez înmuiat la mei și fierbeți cerealele încă zece minute.

„Prietenia” terciului, totuși, ca toate celelalte cereale, conține o cantitate mare de carbohidrați complecși necesari pentru activitatea normală a creierului și, de asemenea, ajută la producerea serotoninei - hormonul fericirii

Puneți meiul și orezul într-o strecurătoare și scurgeți apa de gătit. Se ung peretii interiori ai oalei cu unt si se aseaza in el meiul si orezul, fierte pana la jumatate fierte. Adăugați zahăr granulat și sare după gust. Se amestecă bine toate ingredientele. Turnați terciul viitor cu lapte, bătut cu un ou. Pune vasul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

Se toarnă laptele astfel încât să acopere terciul la o înălțime de câțiva centimetri, deoarece la coacere, terciul va începe să se umfle și să crească în dimensiune

În jumătate de oră vei primi un terci moale și aromat „Prietenie”. Adaugati untul dupa gust si serviti cat inca fierbinte.

Vrei să gătești un preparat gustos și sănătos, bogat în proprietăți energetice și vitamine? Acordați atenție terciului de lapte Druzhba, care este ideal atât pentru copiii mici, cât și pentru gurmanzii adulți. Pentru preparare veți avea nevoie de: – ½ cană de mei rafinat, – ½ cană de orez rotund, – 750 ml lapte, – ½ linguriță de zahăr, – ½ linguriță de sare, – 3 lingurițe de unt.

Luați fructele uscate, fructele confiate sau nucile preferate ca ingrediente suplimentare pentru îmbogățirea preparatului cu vitamine.

Clătiți bine cerealele până când apa devine complet limpede. Se pune o craticioara cu lapte la foc mic si se aduce la fierbere, amestecand continuu si fara sa se arda. Adăugați cerealele pregătite în laptele fiert, sare și piper și continuați să gătiți până când sunt fierte. După ce orezul și meiul sunt fierte, stingeți focul și lăsați terciul să se infuzeze timp de cincisprezece minute.

Terciul prezent poate fi servit la masă adăugând unt după gust și decorand vasul cu fructe confiate, nuci sau fructe uscate aburite.

O altă rețetă utilă și delicioasă pentru terci Druzhba este versiunea sa de dovleac. Se prepară rapid și ușor – veți avea nevoie de: – 1 cană de dovleac ras, – 5 linguri de orez, – 5 linguri de mei, – 3 linguri de semințe de floarea soarelui sau jumătate de baton de kazinaki dulce, – 2 linguri de susan, – smantana, ghee si sare dupa gust.

Dacă doriți, puteți adăuga și hrișcă în terci, dar nu uitați că hrișca se gătește mai repede, așa că o puteți adăuga puțin mai târziu. Este mai bine să vă abțineți de la adăugarea de yachka și gris la acest terci.

Puneți dovleacul, meiul și orezul într-o cratiță și gătiți până sunt fierte. După ce ingredientele sunt aproape gata, adăugați ghee și smântână cu zece minute înainte de a opri aragazul. Terciul gata preparat poate fi punctat în cuptor și servit fierbinte.

Lasă un comentariu