Proprietățile cepei despre care nu știați

cuprins

Proprietățile cepei despre care nu știați

Ceapă este cea mai comună cultură de legume, este utilizată pe scară largă în bucătăriile diferitelor popoare ale lumii. Desigur, în forma sa brută, ceapa conține elemente mai utile, dar, în mod surprinzător, atunci când sunt procesate, aproape că nu își pierd proprietățile. Dar ce proprietăți, citiți în această recenzie.

SEZON

Dacă vorbim despre ceapă care este îndepărtată de pe paturi pentru depozitare, atunci acestea încep să colecteze acest lucru de la sfârșitul lunii iulie, dar din cauza varietății soiurilor, colecția de ceapă continuă în august.

CUM SE ALEGE

Când alegeți o ceapă, acordați atenție durității acesteia, dacă este moale atunci când stoarceți ceapa, atunci este mai bine să nu luați o astfel de ceapă, va fi mai puțin suculentă și va începe în curând să se strice.

PROPRIETĂȚI UTILE

Ceapa este o sursă de vitamine B, C, esențiale uleiuri și minerale precum: calciu, mangan, cupru, cobalt, zinc, fluor, molibden, iod, de fier și nichel.

suc de pene de ceapă verde conține o mulțime de caroten, acid folic, biotină. Sucul de ceapă este bogat în vitamine, uleiuri esențiale, carbohidrați.

Ceapa proaspătă crește pofta de mâncare, favorizează secreția crescută de suc gastric, îmbunătățește absorbția alimentelor.

Ceapa are proprietăți bactericide și antiseptice, combate virusurile, crește rezistența organismului la bolile infecțioase.

Ceapa este, de asemenea, bogată în potasiu, care are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular uman.

Sucul de ceapă este recomandat și pentru neurastenie, insomnie și reumatism.

Este utilizat pentru tulburări gastro-intestinale, hipertensiune arterială, ateroscleroză.

Ceapa contribuie la combaterea tensiunii arteriale scăzute.

Ceapa secretă substanțe volatile speciale - fitocide care ucid infuzorii, ciuperci și bacterii patogene.

Cu mare precauție, este necesar să folosiți ceapă pentru persoanele care au probleme cu bolile de inimă și ficat probleme.

 

CUM SĂ UTILIZAȚI

Ceapa proaspătă se adaugă la sandvișuri, salate și scufundări. Carne, peşte iar mâncărurile din legume se coc și se pregătesc cu el. Se adaugă la supe și tocană. Se pun în carne tocată, sosuri și sosuri. Se decapează și se conservă. Și fac, de asemenea, o marmeladă de ceapă incredibilă din ea.

Lasă un comentariu