Motive pentru a renunța la carne
 

Pentru mulți oameni, renunțarea la carne este o adevărată provocare. Și în timp ce unii, incapabili să o suporte, se retrag de la principiile lor, alții continuă să-și stea cu credința în forțele lor. Conștientizarea răului pe care îl poate aduce carnea joacă un rol important în acest sens. Pentru a vă asigura personal de toate, ar trebui să citiți principalele motive pentru respingere.

Motivele principale

Motivele refuzului alimentelor din carne sunt de fapt nenumărate. Cu toate acestea, 5 principale se remarcă condiționat printre ele. Cei care obligă o persoană să arunce o privire nouă asupra unei diete vegetariene și să se gândească la necesitatea de a trece la ea. Aceasta:

  1. 1 motive religioase;
  2. 2 fiziologic;
  3. 3 etic;
  4. 4 ecologic;
  5. 5 personală.

Motive religioase

De la an la an, susținătorii unei diete vegetariene apelează la diferite religii pentru a găsi un răspuns la întrebarea cum se simt cu adevărat despre consumul de carne, dar până acum în zadar. Faptul este că aproape toate religiile au puncte de vedere diferite asupra vegetarianismului și de cele mai multe ori lasă pe seama fiecărei persoane să ia decizia finală. Cu toate acestea, oamenii de știință nu s-au liniștit în acest sens și, după efectuarea unor lucrări de cercetare colosale, au observat un tipar: cu cât religia este mai veche, cu atât este mai important să refuze mâncarea din carne. Judecați singuri: cele mai vechi scripturi ale Veda, a căror vârstă este estimată la milenii (au apărut pentru prima dată acum aproximativ 7 mii de ani), susțin că animalele au suflet și nimeni nu are dreptul să le omoare. Susținătorii iudaismului și hinduismului, care există de 4 mii de ani și respectiv 2,5 mii de ani, aderă la aceeași opinie, deși disputele despre iudaism și poziția sa adevărată sunt încă în curs. La rândul său, creștinismul amintește de nevoia de a refuza hrana animalelor, însă nu insistă asupra ei.

 

Este adevărat, nu uitați de confesiile creștine care recomandă postul. În plus, se crede că primii creștini nu mâncau carne, așa cum vorbește Stephen Rosen în cartea sa Vegetarianism in World Religions. Și chiar dacă astăzi este dificil să se judece fiabilitatea acestor informații, un citat din cartea Geneza mărturisește în favoarea ei: „Iată, ți-am dat fiecare plantă care semănă o sămânță, care este pe tot pământul și copac care are un fruct de copac care semănă o sămânță; aceasta va fi hrană pentru tine. „

Fiziologic

Consumatorii de carne susțin că omul este omnivor și acesta este unul dintre principalele lor argumente. Cu toate acestea, vegetarienii le cer imediat să acorde atenție următorilor factori:

  • dinții - ai noștri sunt destinați mai degrabă pentru mestecarea alimentelor, în timp ce dinții unui prădător - pentru a o rupe preliminar;
  • intestine – la prădători este mai scurtă pentru a preveni degradarea produselor de degradare a cărnii în organism și a le elimina cât mai curând posibil;
  • suc gastric - la prădători este mai concentrat, datorită căruia sunt capabili să digere chiar oasele.

Etic

Ele apar din documentare care descriu pe deplin procesul de creștere a animalelor și păsărilor, condițiile în care se întâmplă, precum și uciderea lor pentru următoarea bucată de carne. Această vedere pare șocantă, cu toate acestea, mulți oameni sunt obligați să regândească valorile vieții și să-și schimbe poziția pentru a se absolvi în cele din urmă de responsabilitatea pentru cea mai mică implicare în acest sens.

Condiţii de mediu pentru funcţionare

Credeți sau nu, creșterea animalelor are un impact negativ asupra mediului și pune în pericol siguranța Pământului. Experții ONU au afirmat în mod repetat acest lucru, concentrându-și atenția asupra necesității de a reduce cantitatea de carne și a consumului de alimente lactate sau de a o refuza cu totul. Și au motive întemeiate pentru asta:

  • În spatele fiecărei porții de file de vită sau de pui de pe farfurie se află un sistem agricol incredibil de risipitor. Poluează oceanele, râurile și mările, precum și aerul, efectuează defrișările, care afectează semnificativ schimbările climatice și este complet dependent de petrol și cărbune.
  • Potrivit estimărilor aproximative, astăzi omenirea mănâncă aproape 230 de tone de animale pe an. Și asta de 2 ori mai mult decât acum 30 de ani. Cel mai adesea se mănâncă porci, oi, găini și vaci. Inutil să spunem că toate acestea, pe de o parte, necesită o cantitate imensă de apă și furaje necesare cultivării lor, iar pe de altă parte, în consecință, lasă în urmă produse reziduale care emit metan și gaze cu efect de seră. Și chiar dacă controversa cu privire la daunele pe care creșterea vitelor îl provoacă asupra mediului este încă în desfășurare, în 2006 experții ONU calculau că rata schimbărilor climatice pentru o bucată de carne este de 18%, ceea ce este semnificativ mai mare decât indicatorul de daune cauzate de mașini, avioane și alte tipuri de transport combinate... Câțiva ani mai târziu, autorii raportului „The Long Shadow of Bottle Breeding” au povestit totul, crescând cifra la 51%. În acest sens, au ținut cont de gazele emise de gunoi de grajd și de combustibilul folosit pentru transportul cărnii. Și, de asemenea, energie electrică și gaz, care sunt cheltuite pentru prelucrarea și prepararea lor, hrana și apa pe care sunt cultivate. Toate acestea au făcut posibil să se demonstreze că creșterea vitelor și, prin urmare, consumul de carne, duce la supraîncălzirea planetei și amenință serios siguranța acesteia.
  • Următorul motiv este risipa de pământ. O familie vegetariană are nevoie doar de 0,4 hectare de teren pentru fericire și pentru cultivarea legumelor, în timp ce un mâncător de carne care mănâncă aproape 1 kg de carne pe an - de 270 de ori mai mult. În consecință, mai mulți consumatori de carne - mai mult teren. Poate de aceea aproape o treime din suprafața Pământului fără gheață este ocupată de creșterea animalelor sau de creșterea hranei pentru aceasta. Și totul ar fi în regulă, doar animalele sunt convertitori neprofitabili de alimente în carne. Judecați singur: pentru a obține 20 kg de carne de pui, trebuie să cheltuiți 1 kg de cereale pentru ei, pentru 3,4 kg de carne de porc - 1 kg de furaje etc.
  • Consum de apă. Fiecare file de pui consumat este apa „beată” de care puiul avea nevoie pentru a trăi și a crește. John Robbins, un scriitor vegetarian, a calculat că pentru a crește 0,5 kg de cartofi, orez, grâu și porumb, respectiv, sunt necesari 27 de litri, 104 litri, 49 de litri, 76 de litri de apă, în timp ce producția de 0,5 kg de carne de vită - 9 000 de litri de apă și 1 litru de lapte - 1000 de litri de apă.
  • Defrișări. Agroindustria distruge pădurile tropicale de 30 de ani, nu pentru cherestea, ci pentru a elibera terenuri care pot fi folosite pentru creșterea animalelor. Autorii articolului „Ce ne hrănește mâncarea?” s-a calculat că o suprafață de 6 milioane de hectare de pădure pe an este folosită pentru agricultură. Și același număr de turbării și mlaștini se transformă în câmpuri pentru creșterea culturilor furajere pentru animale.
  • Otrăvirea Pământului. Deșeurile animalelor și păsărilor sunt evacuate în rezervoare de sedimentare cu un volum de până la 182 de milioane de litri. Și totul ar fi bine, doar că ei înșiși se scurg adesea sau se revarsă, otrăvând pământul, apele subterane și râurile cu nitrați, fosfor și azot.
  • Poluarea oceanelor. Anual, până la 20 mii km pătrați de mare la gura râului Mississippi se transformă într-o „zonă moartă” din cauza deșeurilor debordante de animale și păsări. Acest lucru duce la înflorirea algelor, care iau tot oxigenul din apă și moartea multor locuitori ai regatului subacvatic. Interesant este faptul că în zona de la Fiordurile scandinave până la Marea Chinei de Sud, oamenii de știință au numărat aproape 400 de zone moarte. Mai mult, dimensiunea unora dintre ele a depășit 70 de mii de metri pătrați. km.
  • Poluarea aerului. Știm cu toții că a trăi lângă o fermă mare este pur și simplu insuportabil. Acest lucru se datorează mirosurilor cumplite care plutesc în jurul ei. De fapt, ele afectează nu numai oamenii, ci și atmosfera, întrucât sunt eliberate gaze cu efect de seră precum metanul și dioxidul de carbon. Drept urmare, toate acestea duc la poluarea cu ozon și la apariția ploilor acide. Acestea din urmă sunt rezultatul unei creșteri a nivelului de amoniac, dintre care două treimi, de altfel, este produs de animale.
  • Risc crescut de îmbolnăvire. În deșeurile animalelor, există un număr mare de bacterii patogene, cum ar fi E. coli, enterobacteriile, criptosporidium etc. Și, cel mai rău, ele pot fi transmise la om prin contactul cu apa sau gunoi de grajd. În plus, datorită cantității uriașe de antibiotice folosite în creșterea animalelor și a păsărilor de curte pentru a crește rata de creștere a viețuitoarelor, rata de creștere a bacteriilor rezistente este în creștere, ceea ce complică procesul de tratare a oamenilor.
  • Consumul de ulei. Toată producția de animale occidentale este dependentă de petrol, așa că atunci când prețul a atins punctul culminant în 2008, au existat revolte alimentare în 23 de țări din întreaga lume. Mai mult, procesul de producție, prelucrare și vânzare a cărnii depinde și de electricitate, cea mai mare parte a acesteia fiind cheltuită pentru nevoile creșterii animalelor.

Motive personale

Fiecare are propriile sale, dar, potrivit statisticilor, mulți oameni refuză carnea din cauza costului și calității sale ridicate. Mai mult, atunci când intrați într-o măcelărie obișnuită, nu puteți fi surprinși decât de mirosurile care cresc în ea, ceea ce, desigur, nu se poate spune despre nici un chioșc cu fructe. Situația complicată este că chiar și răcirea și congelarea cărnii nu protejează împotriva bacteriilor patogene, ci doar încetinește procesele de descompunere.

Interesant, sondajele recente au arătat că tot mai mulți oameni reduc acum în mod deliberat cantitatea de carne pe care o mănâncă sau o mănâncă doar din când în când. Și cine știe dacă motivele de mai sus sau altele, dar nu mai puțin convingătoare, i-au determinat să facă acest lucru.

Top 7 motive bune pentru a renunța la carne

  1. 1 Carnea deprimă sexualitatea. Și acestea nu sunt cuvinte goale, ci rezultatele cercetărilor publicate în The New England Journal of Medicine. Printre altele, în articol se menționa că persoanele care consumă carne suferă de îmbătrânirea prematură a organelor, care apare din cauza faptului că organismul are nevoie de mai multă putere și energie pentru a digera produsele din carne.
  2. 2 Provoacă boala. A existat un articol în British Journal of Cancer care susținea că consumatorii de carne aveau 12% mai multe șanse de a dezvolta cancer. În plus, datorită pesticidelor utilizate în agricultură, oamenii suferă de avorturi spontane și tulburări nervoase.
  3. 3 Promovează răspândirea bacteriilor Helicobacter pylori, care în cel mai bun caz poate duce la, și în cel mai rău caz - la dezvoltarea sindromului Guillain-Barré, exprimat în tulburări autonome și. Și cea mai bună confirmare a acestui fapt este rezultatele cercetărilor efectuate în 1997 de oamenii de știință de la Universitatea din Minnesota. Au luat file de pui din diferite supermarketuri pentru analiză, iar în 79% dintre aceștia au identificat Helicobacter pylori. Dar cel mai rău lucru este că în fiecare al cincilea file infectat, acesta a mutat într-o formă rezistentă la antibiotice.
  4. 4 Provoacă somnolență, letargie și oboseală ca urmare a unui deficit de enzime necesare pentru digestia alimentelor și supraîncărcarea organelor digestive.
  5. 5 Promovează apariția unei senzații constante de foame datorită acidificării mediului intern al corpului și scăderii cantității de azot pe care corpul o primește din aer datorită bacteriilor care fixează azotul.
  6. 6 Învelește corpul cu bacterii putrefactive, baze purinice.
  7. 7 A mânca carne ucide dragostea pentru frații noștri mai mici.

Poate că lista motivelor pentru refuzul cărnii poate fi continuată pentru totdeauna, mai ales că este completată aproape în fiecare zi datorită cercetărilor noi și noi efectuate de oamenii de știință. Dar, pentru a te salva de nevoia de a-i căuta, este suficient să-ți amintești cuvintele lui Isus: „Nu mânca carne de animal, altfel vei fi ca fiarele sălbatice”.

Mai multe articole despre vegetarianism:

Lasă un comentariu